一、月餅

月(yue)餅(bing)(bing)是(shi)中(zhong)秋(qiu)節最具代表性的(de)傳(chuan)統糕點之一，它的(de)歷史可(ke)以追(zhui)溯到(dao)唐朝。月(yue)餅(bing)(bing)的(de)制作方法包(bao)括(kuo)和(he)面、包(bao)餡(xian)、成型和(he)烤制等(deng)步驟。月(yue)餅(bing)(bing)的(de)品種(zhong)繁(fan)多(duo)(duo)，有豆沙、五仁、蛋黃蓮(lian)蓉等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)口味。在中(zhong)國傳(chuan)統文化中(zhong)，月(yue)餅(bing)(bing)不僅是(shi)美食，更承載了團圓和(he)祭月(yue)的(de)文化內涵。

二、青團

青團，這是一種(zhong)來自江(jiang)南地區的傳統糕點。青團以綠色(se)為主色(se)調，外皮由(you)糯(nuo)米(mi)粉和(he)青艾汁混(hun)合制成(cheng)，餡料(liao)有多種(zhong)選擇，如豆(dou)沙、芝麻、蓮蓉(rong)等(deng)。青團具有清香可口、糯(nuo)而不(bu)膩的口感，在江(jiang)南地區有“清明(ming)上墳”的習俗，因此青團也(ye)成(cheng)了祭祖食品之一。

三、發糕

發(fa)糕(gao)是(shi)一種廣泛流(liu)行(xing)于江南地區(qu)(qu)的(de)(de)傳統(tong)糕(gao)點，其原(yuan)材料包括糯米粉(fen)、粘米粉(fen)、水等。發(fa)糕(gao)的(de)(de)口感松軟香甜，制作過程(cheng)中需(xu)要加入酵母發(fa)酵，因此得名發(fa)糕(gao)。在江南地區(qu)(qu)，發(fa)糕(gao)常常作為早餐和點心(xin)食用，也有著吉祥如意的(de)(de)寓(yu)意。

四、雞蛋糕

雞(ji)蛋(dan)糕(gao)是(shi)江浙地區(qu)的傳統(tong)糕(gao)點之一，以鮮雞(ji)蛋(dan)為主要原料(liao)，加入面粉、糖、植物(wu)油等調料(liao)烤制而成。雞(ji)蛋(dan)糕(gao)的口(kou)(kou)感細(xi)膩、香甜可口(kou)(kou)，是(shi)江浙地區(qu)人們喜愛的早點之一。在傳統(tong)文化中，雞(ji)蛋(dan)糕(gao)也有著(zhu)團圓和美滿的寓意。

五、綠豆糕

綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)糕是(shi)一種以綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)粉為(wei)主(zhu)要原料(liao)的(de)(de)傳統糕點，產自兩湖地(di)區(qu)(qu)。綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)糕的(de)(de)口(kou)(kou)感細(xi)膩(ni)、香甜可口(kou)(kou)，具有清熱解毒、消暑止渴的(de)(de)功(gong)效(xiao)。在(zai)兩湖地(di)區(qu)(qu)，綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)糕是(shi)人們夏季消暑必(bi)備的(de)(de)食品(pin)之一，也常(chang)作(zuo)為(wei)禮品(pin)贈送親(qin)朋好友。

六、桂花糕

桂花(hua)(hua)(hua)糕(gao)是(shi)一種(zhong)傳統(tong)的(de)中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)食品，以桂花(hua)(hua)(hua)為(wei)原料制作而成。桂花(hua)(hua)(hua)糕(gao)具有(you)濃郁的(de)桂花(hua)(hua)(hua)香氣(qi)和淡(dan)淡(dan)的(de)甜味，口感軟糯、清甜可(ke)口。在四川地區，桂花(hua)(hua)(hua)糕(gao)有(you)著(zhu)非常深厚的(de)文化(hua)內涵，被視(shi)為(wei)團圓(yuan)和美滿的(de)象(xiang)征。在中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節期(qi)間，人們會用桂花(hua)(hua)(hua)糕(gao)來祭(ji)月，表達(da)對(dui)月亮的(de)敬意和感激之(zhi)情。

七、年糕

年(nian)(nian)糕(gao)(gao)(gao)是一種傳(chuan)統(tong)的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國新(xin)年(nian)(nian)食品(pin)，有著悠久(jiu)的(de)(de)歷(li)史和豐(feng)富的(de)(de)文(wen)(wen)化內涵。年(nian)(nian)糕(gao)(gao)(gao)以糯(nuo)米粉為主要原料(liao)，經過多(duo)種工序加工而成，口感軟糯(nuo)、韌性(xing)十足(zu)。在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)化中(zhong)(zhong)(zhong)，年(nian)(nian)糕(gao)(gao)(gao)代表(biao)著吉祥如(ru)意、團圓美滿的(de)(de)意義。在(zai)春節期間，人們(men)會用年(nian)(nian)糕(gao)(gao)(gao)來祭(ji)祖、拜年(nian)(nian)，寓意著迎接新(xin)一年(nian)(nian)的(de)(de)好運和幸福。

八、龍須酥

龍(long)須酥(su)是一(yi)種有著傳(chuan)奇色(se)彩的(de)傳(chuan)統糕點，據說(shuo)是由唐朝的(de)一(yi)位(wei)皇帝所發明。龍(long)須酥(su)的(de)外形細長彎(wan)曲，猶如(ru)龍(long)須一(yi)般，故得名(ming)龍(long)須酥(su)。龍(long)須酥(su)以糯(nuo)米(mi)粉為主要原料(liao)，加(jia)入芝(zhi)麻、糖等(deng)調料(liao)制(zhi)成(cheng)，口感(gan)酥(su)脆(cui)、香(xiang)甜可口。在中國傳(chuan)統文化中，龍(long)是被視為神圣的(de)象征，因此龍(long)須酥(su)也寓意著吉祥如(ru)意、消災避難的(de)含義。

九、芡實糕

芡(qian)實糕(gao)是一(yi)種以芡(qian)實粉為主(zhu)要原料的(de)傳統糕(gao)點(dian)，具有(you)補腎益精、健(jian)脾(pi)止(zhi)瀉的(de)功(gong)效。芡(qian)實糕(gao)的(de)口(kou)(kou)感松軟(ruan)、香甜可口(kou)(kou)，而(er)且(qie)營養(yang)價(jia)值很高，是一(yi)種非常健(jian)康(kang)的(de)食(shi)品。在江蘇地區，芡(qian)實糕(gao)被廣(guang)泛食(shi)用(yong)(yong)，并且(qie)有(you)著(zhu)悠久的(de)歷史(shi)和文化內涵。當地人喜歡把芡(qian)實糕(gao)作為一(yi)種小食(shi)或(huo)點(dian)心來(lai)食(shi)用(yong)(yong)，不僅(jin)美味可口(kou)(kou)，而(er)且(qie)具有(you)一(yi)定的(de)藥用(yong)(yong)價(jia)值。

十、米糕

米(mi)(mi)糕也是一種非(fei)常(chang)傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)中國(guo)小(xiao)吃，以(yi)糯(nuo)米(mi)(mi)為主要原料制成(cheng)。米(mi)(mi)糕的(de)口感軟(ruan)糯(nuo)、甜度(du)適中，可以(yi)作為早餐或點心(xin)來(lai)食(shi)用。在福建地區，米(mi)(mi)糕非(fei)常(chang)受歡(huan)迎，當地人(ren)喜歡(huan)把(ba)米(mi)(mi)糕制作成(cheng)各種形狀和口味來(lai)食(shi)用。此(ci)外米(mi)(mi)糕也是中國(guo)南方地區傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)祭(ji)祖食(shi)品之一，承載著豐富的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)文化和信仰(yang)內涵。