喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝葡萄酒

空腹情況下飲用(yong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)，乙(yi)醇通(tong)常被腸(chang)胃吸(xi)(xi)收(shou)(shou)得(de)很快，容易導致胃腸(chang)受(shou)到(dao)刺激，產生(sheng)醉酒(jiu)惡(e)心、頭痛、心跳加(jia)速等不良反(fan)應。因此飲用(yong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)之前，建議還(huan)是(shi)先進(jin)食(shi)，或者一邊進(jin)食(shi)一邊飲用(yong)。這樣的飲用(yong)方(fang)式不僅更(geng)有利于食(shi)物的消化，而且還(huan)可以(yi)減少胃腸(chang)對乙(yi)醇的吸(xi)(xi)收(shou)(shou)，從(cong)而更(geng)好(hao)地保護胃腸(chang)器(qi)官。

2、不要在(zai)葡萄酒中加(jia)入碳酸飲料

很多人因為不(bu)習慣葡(pu)萄(tao)酒(jiu)酸(suan)(suan)澀的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)，所(suo)(suo)以通常(chang)喜(xi)歡(huan)往葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)(zhong)加入甜味(wei)(wei)較重的(de)(de)雪碧或者可樂(le)等碳酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)，以此(ci)來中(zhong)(zhong)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)酸(suan)(suan)澀的(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)(wei)。孰不(bu)知碳酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)所(suo)(suo)含的(de)(de)二氧化碳，會(hui)促進酒(jiu)精在胃中(zhong)(zhong)的(de)(de)吸收，這樣(yang)更輕易醉人，且這種飲(yin)(yin)法使酒(jiu)中(zhong)(zhong)糖(tang)度過高(gao)，不(bu)僅影響葡(pu)萄(tao)酒(jiu)原本純正的(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)(wei)和(he)醇香，而(er)且還嚴重破壞(huai)酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營(ying)養物(wu)質。

3、勿飲雜酒

飲葡(pu)萄酒不應同時(shi)飲其它(ta)灑種，如(ru)白酒、黃酒等(deng)，這(zhe)是因為不同原料和方法(fa)釀造的酒，混雜飲用所產生(sheng)的化(hua)學反(fan)應更容(rong)易損(sun)傷腦和神經系(xi)統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不(bu)要葡萄(tao)酒里加冰(bing)塊

一(yi)些人在飲(yin)用葡(pu)萄酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加入一(yi)些冰(bing)塊來達(da)到冰(bing)涼清(qing)爽的(de)(de)(de)(de)效果。但殊不(bu)(bu)知，這樣的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法會因冰(bing)塊的(de)(de)(de)(de)加入而(er)沖淡了(le)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感和香味，不(bu)(bu)利于品嘗葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)風味和品質，更可能(neng)引起(qi)胃寒脾虛者身體的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)適(shi)，從而(er)影響身體健康(kang)。

2、不要(yao)過(guo)度(du)飲葡萄酒

過(guo)(guo)度飲用葡萄(tao)酒不利于身體健(jian)(jian)康(kang)。據健(jian)(jian)康(kang)專家研(yan)究，過(guo)(guo)量(liang)的葡萄(tao)酒容易造(zao)成人體神經系(xi)(xi)統(tong)受(shou)損，從而導(dao)致記憶力(li)衰退(tui)、精力(li)不集中(zhong)、判斷力(li)下降等后果(guo)。過(guo)(guo)度飲酒還可能刺激消化系(xi)(xi)統(tong)，導(dao)致胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍等疾病。

3、葡萄酒不要搭檔海(hai)鮮

很多人(ren)喜歡在品(pin)味(wei)海鮮(xian)(xian)(xian)時搭檔(dang)葡萄(tao)(tao)(tao)酒。其實，葡萄(tao)(tao)(tao)酒不宜與海鮮(xian)(xian)(xian)同食(shi)，尤其是(shi)陳釀過的紅葡萄(tao)(tao)(tao)酒。因葡萄(tao)(tao)(tao)酒鞣(rou)酸類(lei)物質含量較高，在與海鮮(xian)(xian)(xian)同食(shi)時，容易(yi)使(shi)海鮮(xian)(xian)(xian)變老(lao)，造成海鮮(xian)(xian)(xian)中的鮮(xian)(xian)(xian)味(wei)流失(shi)，從而(er)失(shi)去新鮮(xian)(xian)(xian)感。對(dui)有些腸胃功能(neng)較差的人(ren)來說，葡萄(tao)(tao)(tao)酒搭配海鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)用時，還可能(neng)造成腸胃不適甚至腹(fu)瀉(xie)等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶(nai)屬于一(yi)(yi)種(zhong)高蛋(dan)白(bai)食(shi)物，而葡萄酒中(zhong)含(han)有一(yi)(yi)定的(de)鞣酸(suan)成分，當鞣酸(suan)和蛋(dan)白(bai)質發生(sheng)反(fan)應(ying)后(hou)會形成難(nan)以(yi)溶(rong)解的(de)凝(ning)結(jie)物，對于癥狀比較輕(qing)者(zhe)可引(yin)起(qi)消化不良，嚴重者(zhe)可增加患有胃結(jie)石幾率，不宜搭配食(shi)用(yong)。

2、醋

醋當(dang)中含有較多(duo)的(de)醋酸(suan)成分，葡(pu)萄酒當(dang)中含有的(de)成分物質也比(bi)較多(duo)，醋和葡(pu)萄酒一起食(shi)用(yong)，可能會(hui)影響到葡(pu)萄酒的(de)口感(gan)以及營養價值，不建議搭配食(shi)用(yong)。

3、番薯

番薯含有較(jiao)多的淀粉，葡萄酒含有較(jiao)多的果膠，兩(liang)者(zhe)一起吃(chi)容易(yi)在胃中與胃酸發(fa)生反應(ying)，并形成不(bu)易(yi)消化的物質，從(cong)而出現腹脹、腹痛(tong)等不(bu)適癥狀，因(yin)此葡萄酒不(bu)能和番薯一起吃(chi)。

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