小龍蝦是一種像龍蝦的甲殼類動物，學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦原產地在北美，由于是外來物種，引進之后打破了生態環境平衡，因此小龍蝦上榜入侵物種，需要進行科學防治。詳細>>

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小(xiao)龍蝦不是海鮮。小(xiao)龍蝦生活在(zai)水體較(jiao)淺、水草(cao)豐富的(de)(de)濕地、湖泊(bo)和河(he)(he)溝內，是河(he)(he)蝦的(de)(de)一種。

Maigoo小(xiao)(xiao)編認為有(you)品質(zhi)保證的(de)養殖(zhi)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦是可以食用的(de)，但是自己捕撈的(de)野生小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦最(zui)好(hao)還(huan)是不要(yao)吃了，因為它體內可能會帶有(you)各種外源性(xing)毒(du)性(xing)物質(zhi)。

小(xiao)龍(long)蝦圖片(pian)

保護心血管：小龍蝦(xia)富(fu)含礦物質(zhi)，其中的鎂元素對于心(xin)臟(zang)活(huo)動(dong)具有重要的調節作用，可以保(bao)護心(xin)血管(guan)系統(tong)。

補充營養：小龍蝦中含有豐富蛋(dan)白質，鈣、鎂、鉀(jia)等(deng)礦物質，這些均屬于人(ren)體必需的(de)營(ying)養成分，適量食用小龍蝦可以為身體補充營(ying)養，維(wei)持人(ren)體正常(chang)的(de)生理功能，促(cu)進(jin)身體健康。

促進生長：小龍蝦的蛋白質含量豐富，蛋白質是構成白血(xue)(xue)球和抗體的主要成分，有利于維(wei)持自身的免疫(yi)功能(neng)，適量食用小龍蝦能(neng)夠(gou)促進神經、血(xue)(xue)管、大腦細胞(bao)的活性以及發(fa)育(yu)生長。

小龍蝦是比較臟的，如果食用了沒處理干凈的小龍蝦，會導致鬧肚子，甚至有可能會導致食物中毒，因此大家在食用小龍蝦的時候一定要注意吃干凈、熟透的小龍蝦。再有就是，吃小龍蝦的時候要注意不能吃太多，否則對身體健康不利。詳細>>

孕婦可以吃小龍蝦嗎：可以吃，但不能吃太多，否則容易加重便秘、上火，還有可能會引起腹痛、腹瀉、上吐下瀉等胃腸道疾病。詳細>>

小龍蝦頭部里的黃是什么？可以吃嗎：小龍蝦頭部里的黃是小龍蝦的肝胰腺，有很多重金屬成分，還會攜帶一些寄生蟲，所以MAIGoo健康編輯提醒大家，千萬不要吃小龍蝦的頭。詳細>>

小龍蝦不能和什么一起吃：小龍蝦最好不要和高蛋白食物、草酸食物、熱性食物、鞣酸含量較多的食物一起吃。詳細>>

小龍蝦季節一般在夏季，因為此時的小龍蝦肉質飽滿，更加肥美好吃。詳細>>

烹飪好的小龍蝦一般是25一斤左右，如果是鮮活的小龍蝦，價格則在11-35元一公斤左右。（各地價格有差異，以上價格信息僅供參考）詳細>>

看：正規渠道養殖的健康小龍蝦(xia)，形狀完整，個頭均勻，頭和身(shen)幾乎各(ge)占(zhan)一半，顏色紅亮干凈，腹毛、爪毛干凈，腹白。

聞：水質好的區域養殖的，無腐敗，重金屬等味道，含有一股自然的水腥味。詳細>>

首先將(jiang)(jiang)活(huo)的(de)(de)(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)放到水(shui)(shui)中(zhong)，加鹽和醋浸泡(pao)3小(xiao)時(shi)，這樣可以讓小(xiao)龍(long)蝦(xia)將(jiang)(jiang)臟東西吐出來。記得要多(duo)換幾遍水(shui)(shui)，等到水(shui)(shui)變(bian)得清澈(che)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，說(shuo)明小(xiao)龍(long)蝦(xia)的(de)(de)(de)臟東西已經吐干(gan)凈了。然后戴上手套，用手捏住小(xiao)龍(long)蝦(xia)的(de)(de)(de)頭部(bu)和尾巴，把頭下(xia)的(de)(de)(de)腿連著腮一起拽(zhuai)掉。用刷子將(jiang)(jiang)小(xiao)龍(long)蝦(xia)刷洗(xi)干(gan)凈，之后揪著尾巴中(zhong)間，去掉蝦(xia)線(xian)。再用清水(shui)(shui)反(fan)復沖洗(xi)幾次，小(xiao)龍(long)蝦(xia)就處(chu)理好了。

麻辣(la)小龍(long)蝦(xia)的(de)(de)做法(fa)不難，先按(an)照(zhao)上文講述(shu)的(de)(de)方法(fa)將(jiang)小龍(long)蝦(xia)處理干(gan)凈，然后(hou)將(jiang)處理好(hao)的(de)(de)小龍(long)蝦(xia)放(fang)(fang)入(ru)蒸(zheng)鍋(guo)中(zhong)，開小火蒸(zheng)十分鐘(zhong)。熱鍋(guo)燒油(you)(you)，油(you)(you)熱后(hou)放(fang)(fang)入(ru)蔥段爆香，再(zai)放(fang)(fang)入(ru)干(gan)辣(la)椒(jiao)、姜片、大(da)蒜(suan)、花椒(jiao)和(he)麻椒(jiao)翻炒(chao)，炒(chao)出香味后(hou)放(fang)(fang)入(ru)一(yi)(yi)小塊火鍋(guo)底(di)料，然后(hou)倒一(yi)(yi)罐啤(pi)酒(jiu)，將(jiang)蒸(zheng)好(hao)的(de)(de)小龍(long)蝦(xia)放(fang)(fang)鍋(guo)中(zhong)，蓋上蓋子煮兩(liang)三分鐘(zhong)，然后(hou)翻炒(chao)收(shou)汁(zhi)即(ji)可。詳細>>

鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜末，炒香后放入處理好的小龍蝦，再依次倒入料酒、醋、白糖和鹽，煮一小會后，撒入大量蒜末，然后將其炒勻，蒜香小龍蝦就做好了。詳細>>

熱鍋(guo)冷油(you)，油(you)熱后倒入(ru)處理干(gan)凈的小龍蝦，炒到小龍蝦變色(se)后，放入(ru)蔥姜蒜、花椒和大料、繼續翻炒，炒出香味(wei)后加一勺香辣醬，倒入(ru)適量啤(pi)酒和清(qing)水，再加冰糖(tang)、老抽(chou)和生抽(chou)，開(kai)大火煮20分鐘，最后用鹽調味(wei)，出鍋(guo)前撒(sa)上一把香菜就可以了。

油熱后(hou)(hou)放入花椒、生姜、五香(xiang)(xiang)粉、香(xiang)(xiang)葉(xie)，爆炒出(chu)香(xiang)(xiang)味后(hou)(hou)倒(dao)入小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)，翻(fan)炒片刻后(hou)(hou)加水(shui)、白胡椒粒、黃酒、醬油、糖、鹽和白酒，然后(hou)(hou)開大火燒開，改中(zhong)火煮15分鐘。接著熄火，將(jiang)小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)泡在鹵汁內入味，吃之前將(jiang)小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)取出(chu)來，放一些冰塊就可以了(le)。

將小龍蝦蒸熟后剝殼取蝦仁，然后準備一塊五花肉，將其剁成肉餡。把肉餡和小龍蝦放到一個盆子里，加蒜蓉、姜蓉、十三香、XO醬、胡椒粉、糖和鹽攪拌均勻，然后將餡包進面皮里，放到月餅模具里壓型。把壓好型的月餅倒出，放入預熱好的烤箱內，200度烤25-30分鐘左右即可。詳細>>

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先掐住蝦尾，輕輕一轉一推，蝦黃蝦尾一起剝出；接著輕輕捏碎蝦殼，去掉蝦殼；如烹飪做的時候沒有剝蝦線，此時還需要找到中間的蝦線，去除掉再吃；然后就可以盡情地大快朵頤了。詳細>>

小龍蝦具有很好的養殖前景和經濟效益，大致來說養的龍蝦成本每公斤只有2元，按公司最低收購價12元/斤，參考最低標準，則每畝年毛利為：3040斤×12元/斤=36480元/畝。（以上(shang)成本(ben)、利潤信息僅供參考）詳細>>

小龍蝦一般需要養在池塘內，池塘應選在通風向陽、環境安靜、排灌方便、水質無污染的地方。如果需要室內養殖，則要準備好養殖設備，小龍蝦室內養殖設備有育苗池、孵化池、養成池、氧氣設備等。【小龍蝦養殖技術難點>>】

小龍蝦為雜食性動物，動植物食物都可以喂養。如水浮蓮、水葫蘆等植物性食物，還有水蚯蚓、魚肉等動物食物都可以用來飼養小龍蝦。另外，據買購網編輯了解，人工飼料也是可以用來飼養小龍蝦的。詳細>>

按照攝食特點投喂，小龍蝦一般晝伏夜出，到了晚上出來覓食，投喂每天兩次，早晚各一次，晚上要增加投喂量，占全天的70%。小龍蝦有占地的習性，所以投喂要采取定質、定量、定時的方法，避免爭搶。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購(gou)達(da)人們大展身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門(men)的商(shang)品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何(he)下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活動，就到了(le)(le)網購達人們(men)大展(zhan)身手的時(shi)候了(le)(le)，然而面對五花八(ba)門(men)的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何(he)下(xia)手？

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