比較合理(li)的(de)食用方式是烹制清(qing)淡的(de)燕麥粥(zhou)或(huo)燕麥飯，喜歡甜味的(de)朋友(you)可以(yi)加(jia)入(ru)適量(liang)牛奶(nai)、豆漿和少量(liang)的(de)白糖，喜歡咸(xian)味的(de)朋友(you)可以(yi)加(jia)一些瘦肉、蔬菜和一點鹽(yan)。這樣(yang)煮出來的(de)燕麥粥(zhou)營(ying)養(yang)更(geng)為均衡，也(ye)具備(bei)了宜人的(de)口感，足(zu)以(yi)吊起你早餐的(de)良好胃口。
火(huo)候適度(du)味(wei)更(geng)佳：在(zai)我國的傳(chuan)統飲食文(wen)化里，只要是煮粥(zhou)，都是非(fei)常講究火(huo)候的。一般認為，粥(zhou)煮得越(yue)久、越(yue)爛，就(jiu)越(yue)容(rong)易消化吸收。但這個規(gui)律對于燕(yan)麥(mai)食品來說(shuo)，則(ze)不一定適用(yong)了。對火(huo)候的掌握要視你購買的燕(yan)麥(mai)食品的種類不同而(er)有差異。
“煮食型”的燕麥食品，煮沸時間也以不超過(guo)3分鐘(zhong)為(wei)宜;如(ru)使(shi)用微波爐來烹(peng)飪，則應(ying)用沸水(shui)浸泡后，加熱1分鐘(zhong)即(ji)可。
輔(fu)料搭配有機巧(qiao)：一碗淡雅的(de)燕(yan)麥(mai)粥(zhou)，已經是營養健康早(zao)餐的(de)良好(hao)選擇。若要(yao)繼續(xu)錦上添花的(de)話(hua)，則不妨再按照個(ge)人(ren)的(de)口味喜(xi)好(hao)和營養需求加入少量的(de)輔(fu)料。這(zhe)種(zhong)添加則有兩種(zhong)方式。
對于煮食(shi)型的燕麥食(shi)品，由于仍(reng)需加(jia)熱煮沸，可在放入(ru)鍋內(nei)或(huo)微波(bo)爐內(nei)加(jia)熱前，添(tian)加(jia)若干紅(hong)棗(zao)、枸杞或(huo)薏(yi)米。取這些傳(chuan)統食(shi)品美容、活血的功效，與燕麥一(yi)同煮食(shi)，增添(tian)早餐營養(yang)價值。
如果(guo)是速溶的(de)話，就(jiu)可以直接用熱水沏(qi)，如果(guo)你(ni)買的(de)是那(nei)種沒有(you)經過(guo)任何加工(gong)的(de)燕麥(mai)片的(de)話，就(jiu)像用火熬，燕麥(mai)片營養價(jia)值挺高(gao)的(de)。
草莓牛奶(nai)燕麥粥、肉(rou)末麥片(pian)(pian)粥、蘋(pin)果(guo)麥片(pian)(pian)粥 、麥香牛仔骨(gu)
燕麥片條(tiao)：用烤(kao)箱(xiang)將(jiang)調配好的(de)燕麥放入烤(kao)箱(xiang)，取出后切成條(tiao)。
燕麥片曲奇：燕麥泡好之后，配上松軟的曲奇食用(yong)。
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