脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,還不到普通牛奶脂(zhi)肪量的(de)1/7。這(zhe)種牛(niu)奶的(de)產生滿足(zu)了現代(dai)人追求"高蛋白,低(di)脂(zhi)肪"的(de)營(ying)養需求。
而市面上脫脂牛奶的品(pin)牌(pai)較多,比較常見的品(pin)牌(pai)有(you):國產-伊利(li)、蒙牛、光明(ming)、燕塘(tang)等;進口品(pin)牌(pai)-德國歐(ou)德寶、法國蘭特、澳洲Devondale。
全脂(zhi)牛奶(nai)(nai)和(he)脫(tuo)脂(zhi)牛奶(nai)(nai)的(de)(de)區別在于脂(zhi)肪含量上(shang)。全脂(zhi)牛奶(nai)(nai)含有大約(yue)3%到(dao)3.5%的(de)(de)脂(zhi)肪,普通牛奶(nai)(nai)經(jing)過脫(tuo)脂(zhi)處理后,可(ke)以生(sheng)產出(chu)低脂(zhi)牛奶(nai)(nai),含有1.5%到(dao)1.8%的(de)(de)脂(zhi)肪,含有不到(dao)0.5%的(de)(de)脂(zhi)肪的(de)(de)就(jiu)是脫(tuo)脂(zhi)牛奶(nai)(nai)。
蒙牛0脂(zhi)肪是(shi)脫脂(zhi)牛奶、伊利盒裝(zhuang)的(de)脫脂(zhi)奶、雀(que)巢脫脂(zhi)奶粉。
常見的(de)(de)有(you)伊利(li)、光明、三元等脫脂純牛奶(nai),包裝上都(dou)會(hui)有(you)注(zhu)明“脫脂”字樣的(de)(de),品種有(you)在更新,建意以當(dang)地的(de)(de)超市現貨為(wei)準。
牛(niu)奶的(de)包裝上都(dou)有寫的(de),成份里(li)寫脂(zhi)肪含量為0%就是了(le)。蒙牛(niu)、三元、光明(ming)等(deng)大品牌(pai)都(dou)有。
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