1.空(kong)腹(fu)(fu)喝牛(niu)奶(nai)有礙(ai)消化。由于(yu)水在牛(niu)奶(nai)中占(zhan)較(jiao)大比重，空(kong)腹(fu)(fu)喝較(jiao)多的牛(niu)奶(nai)，稀釋(shi)了胃(wei)液，不利于(yu)食物的消化和吸收。另外(wai)空(kong)腹(fu)(fu)時(shi)腸(chang)蠕動很快，牛(niu)奶(nai)在胃(wei)腸(chang)通過很快，存留時(shi)間很短，其營養成分(fen)往(wang)(wang)往(wang)(wang)來不及吸收，就匆忙進入(ru)大腸(chang)，徒走過場。所以，空(kong)腹(fu)(fu)喝牛(niu)奶(nai)是不符合營養衛生的。
2.空腹喝牛奶不(bu)利腸胃。很多人早餐就(jiu)(jiu)是(shi)牛奶加(jia)雞蛋，而且都是(shi)洗完臉后就(jiu)(jiu)直(zhi)接(jie)喝牛奶了，空腹喝牛奶會使胃來不(bu)及消(xiao)化，牛奶的營(ying)養也(ye)不(bu)會被胃吸收，甚至(zhi)還會出現腸胃脹氣。同時(shi)，過多的胃酸導致(zhi)蛋白質變(bian)性(xing)沉淀，營(ying)養不(bu)易被腸胃吸收，嚴重導致(zhi)消(xiao)化不(bu)良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣(yang)有利于吸收和提高耐受性(xing)。
3.空腹(fu)(fu)喝牛(niu)(niu)奶(nai)會產(chan)生有(you)害物質。若空腹(fu)(fu)喝牛(niu)(niu)奶(nai)，不但牛(niu)(niu)奶(nai)從胃(wei)中很快排出，而(er)且優(you)質蛋白質還會被人(ren)體分解(jie)作為熱量被消耗掉，這(zhe)就不能(neng)完全起到蛋白質應有(you)的(de)作用(yong)；一些(xie)(xie)氨基酸在小腸(chang)內沒有(you)來得及吸收就被排入大腸(chang)，在大腸(chang)這(zhe)些(xie)(xie)蛋白質和氨基酸被分解(jie)腐(fu)敗變成對人(ren)體有(you)害的(de)物質，增加了(le)人(ren)體的(de)負擔。
早晨空(kong)腹喝牛(niu)奶不(bu)好。因為(wei)消化牛(niu)奶需要酶(mei)，空(kong)腹喝奶，奶在(zai)胃里停留的時(shi)間(jian)很(hen)短，酶(mei)不(bu)能(neng)與牛(niu)奶充分混合(he)，奶中的營養物(wu)質來不(bu)及消化，吸(xi)收就(jiu)排到了(le)大腸，造成了(le)浪(lang)費。 由(you)于水在(zai)牛(niu)奶中占較(jiao)大比重‘空(kong)腹喝較(jiao)多的牛(niu)奶、稀釋了(le)胃液、不(bu)利于食(shi)物(wu)的消化和吸(xi)收。 另外(wai)空(kong)腹時(shi)腸蠕動很(hen)快(kuai)的牛(niu)奶在(zai)胃腸通過(guo)很(hen)快(kuai)，存留時(shi)間(jian)很(hen)短，其營養成分往往來不(bu)及吸(xi)收，就(jiu)匆忙進入大腸徒走過(guo)場。
所以(yi)，空腹(fu)喝牛奶是不(bu)符(fu)合營養衛生的，建議千萬不(bu)要空腹(fu)喝牛奶，最好搭配面(mian)包一起食(shi)用(yong)。
早晨起床最(zui)好先喝(he)點溫水暖暖胃，空腹(fu)喝(he)牛奶是不利(li)于腸胃吸收的(de)．睡前喝(he)一杯熱牛奶，可使人(ren)很快入(ru)睡，而且后半夜睡得更香甜。
水在(zai)牛奶(nai)(nai)中占較大比重，空(kong)(kong)腹喝(he)較多的牛奶(nai)(nai)，稀釋了胃液(ye)，不(bu)利于(yu)食物的消化和吸收。另外，空(kong)(kong)腹時(shi)腸蠕動很快，牛奶(nai)(nai)很快在(zai)胃腸通過(guo)，存留時(shi)間很短，其營養成分往往來(lai)不(bu)及吸收，就匆(cong)忙進入(ru)大腸，徒走過(guo)場。所以，空(kong)(kong)腹喝(he)牛奶(nai)(nai)是不(bu)符合營養衛生(sheng)的。
1、空腹喝牛奶(nai)不利于食物(wu)的吸收，最好搭配一(yi)些饅頭、餅干和粥類，或者(zhe)其他淀(dian)粉類食品(pin)，吸收效果更好;
2、由(you)于早上起來(lai)腸道蠕(ru)動快，空腹喝牛奶容易導致其營養成(cheng)分還來(lai)得及消化就被送(song)進大腸，造(zao)成(cheng)營養浪費;
3、牛(niu)奶的成分中含有促進(jin)睡眠的物質，晚上(shang)睡眠不佳的上(shang)班族可(ke)能會因為空(kong)腹喝牛(niu)奶導致打瞌睡;
4、早上胃酸過多，可以和牛奶中的(de)(de)鈣質發(fa)生化學反應，形成沉淀性的(de)(de)化學物(wu)質，影響腸道的(de)(de)健康，產生腹瀉等不(bu)良癥狀。
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