1、看外觀：優質電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)的表面(mian)烤漆應均勻、色澤(ze)光亮、無(wu)脫落、沒有凹痕(hen)或嚴(yan)重劃傷等，開關靈活。要注意電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)的電(dian)(dian)線(xian)(xian)和排線(xian)(xian)是(shi)否暴露(lu)在外面(mian)，這關系到使用的安全問(wen)題。

2、看大(da)小(xiao)(xiao)：電餅(bing)鐺(dang)大(da)小(xiao)(xiao)對(dui)于家(jia)(jia)庭使用(yong)而言，選擇一件烤盤內(nei)徑為250-300mm的電餅(bing)鐺(dang)更為合(he)適，在滿足家(jia)(jia)庭使用(yong)之余，不僅可以節省耗(hao)電率，小(xiao)(xiao)巧的身形也不會占(zhan)用(yong)太大(da)的存儲(chu)空間。

3、看溫控方(fang)式：電(dian)餅(bing)鐺的(de)溫控要分開(kai)調(diao)節(jie)(jie)，優(you)先選擇具有獨立上下溫控開(kai)關(guan)的(de)，可以問監考食(shi)物提供獨立加熱也可以同時加熱，溫度的(de)穩(wen)定性(xing)得到提高，也能(neng)大大節(jie)(jie)約使(shi)用的(de)能(neng)源。

4、看(kan)烤盤和(he)發熱(re)管：烤盤大(da)多以鑄鋁和(he)陶晶(jing)材質(zhi)為最(zui)佳，不(bu)會(hui)粘鍋，也能確保煎烤食物的口感(gan)；發熱(re)管優先(xian)選擇高碳鋼(gang)材質(zhi)，干燒也不(bu)會(hui)損壞(huai)，安全可(ke)靠(kao)，使用壽命長，省時省電。