一、羊肉湯的功效與作用

常言道，藥補不如食補，通過一些食物來滋補身體是很常見的，尤其是滋補的湯品，深受人們喜愛，羊肉湯就是其中一種滋補湯，它(ta)的功效和作(zuo)用主要有:

1、強筋健骨

羊肉湯中含(han)有豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)和(he)(he)鈣、鎂、磷等礦物質(zhi)，可以(yi)為肌肉和(he)(he)骨骼(ge)的(de)合成提供原料(liao)，有強健筋骨的(de)作用，并且(qie)相(xiang)比羊肉，更易(yi)消化和(he)(he)吸收，適宜人群更廣(guang)。

2、暖身驅寒

羊肉性溫(wen)，有(you)去除體內寒(han)涼之氣的(de)(de)作(zuo)用，制作(zuo)成羊肉湯(tang)，通常會加入胡(hu)椒面、辣椒等性質溫(wen)熱的(de)(de)辛香調味料，驅寒(han)作(zuo)用更好，尤其適合天(tian)氣寒(han)涼的(de)(de)時候食用，有(you)很好的(de)(de)暖身驅寒(han)的(de)(de)作(zuo)用。

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3、增強抵抗

羊(yang)肉(rou)是一種蛋白質(zhi)含量很高的(de)食(shi)物，食(shi)用可以(yi)為人體(ti)合成免(mian)(mian)疫(yi)因(yin)子提供(gong)原料，可以(yi)在一定程度上增強體(ti)液免(mian)(mian)疫(yi)，燉成的(de)羊(yang)肉(rou)湯還可以(yi)緩解體(ti)內(nei)的(de)寒涼之(zhi)氣，避免(mian)(mian)著涼感冒(mao)等。

4、溫補脾胃

羊肉湯是(shi)滋(zi)補(bu)的湯品，性溫，可(ke)用(yong)于(yu)滋(zi)補(bu)脾(pi)胃(wei)，對脾(pi)胃(wei)虛寒所(suo)致的反胃(wei)、身(shen)體(ti)瘦弱、畏寒等癥有(you)一定的幫助。

5、益氣補血

益氣補(bu)(bu)血是羊肉湯(tang)的重要功(gong)效(xiao)，羊肉味苦性溫(wen)，有(you)散寒、補(bu)(bu)中益氣的功(gong)效(xiao)，含(han)有(you)的大量蛋(dan)白質和多種維生(sheng)素與氨(an)基酸，能提高人(ren)體(ti)組織細胞活性，對益氣補(bu)(bu)血也有(you)很大的好處。

6、通乳

羊肉中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)含量豐富，而蛋白質(zhi)(zhi)是(shi)乳汁的(de)主要成分，哺(bu)乳期的(de)女(nv)性食用(yong)一(yi)些羊肉湯(tang)可(ke)以促進(jin)乳汁的(de)合(he)成和分泌(mi)，可(ke)以為乳母補充營養，并且促進(jin)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)生長發(fa)育，對女(nv)性產后身體的(de)恢復也有很(hen)大的(de)好處。

二、喝羊肉湯有什么禁忌

作為一(yi)道溫性的滋補湯品，羊(yang)肉湯的營養價值較(jiao)高，一(yi)般(ban)人群均可(ke)飲用，尤其適合脾胃(wei)虛(xu)寒(han)、體質較(jiao)弱的人，不過要(yao)注意的是，羊(yang)肉湯也不是隨便喝(he)的，喝(he)羊(yang)肉湯的時候要(yao)注意一(yi)些禁(jin)忌(ji)：

1、羊肉湯性溫、熱(re)(re)，有一定的燥熱(re)(re)之氣，對于本身體(ti)質(zhi)燥熱(re)(re)，有上火(huo)牙疼、口(kou)舌生(sheng)瘡、肺熱(re)(re)咳嗽(sou)、腸(chang)燥便(bian)秘等不建議食用(yong)。

2、羊肉湯中的礦(kuang)物質成分很高(gao)(gao)，食(shi)用有(you)一定影(ying)響滲透(tou)壓的作用，因此(ci)高(gao)(gao)血(xue)壓、金屬離子代謝(xie)有(you)障礙(ai)的人群不(bu)建(jian)議食(shi)用。

3、對羊(yang)肉過敏(min)的人群不建議喝羊(yang)肉湯(tang)，羊(yang)肉湯(tang)過敏(min)會導致免疫系(xi)統紊(wen)亂，出現紅腫、腹瀉、肚子痛、水腫等過敏(min)癥狀，嚴(yan)重還會誘(you)發過敏(min)性(xing)疾病，如(ru)過敏(min)性(xing)哮喘等。

4、羊肉(rou)湯中含有較多的蛋白質、脂肪等(deng)不易消化的成分，正在(zai)腹瀉(xie)或(huo)者是(shi)有膽囊疾(ji)病的人(ren)群不建議食(shi)用，會加(jia)重不適。