一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰箱里冷凍的(de)(de)(de)(de)瑞士卷如果想吃的(de)(de)(de)(de)話，可以(yi)提前20分鐘拿出來解(jie)(jie)凍，放在室溫下解(jie)(jie)凍即可，解(jie)(jie)凍后味道也(ye)是軟(ruan)糯糯的(de)(de)(de)(de)；如果能接受冰淇淋的(de)(de)(de)(de)味道，解(jie)(jie)凍10分鐘也(ye)是可以(yi)的(de)(de)(de)(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)是海(hai)綿蛋糕的(de)(de)一(yi)種，主(zhu)要做法就是在烤爐里面(mian)把食(shi)材烤成(cheng)薄蛋糕，然后(hou)涂抹上果(guo)醬和奶油，卷(juan)(juan)成(cheng)卷(juan)(juan)狀，最后(hou)放入可(ke)可(ke)粉和咖啡(fei)粉，就做成(cheng)了(le)好吃(chi)的(de)(de)瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)。很多(duo)人都覺得(de)瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)很一(yi)般，口(kou)感很一(yi)般，但是如(ru)果(guo)將瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)放入冰箱里面(mian)冷凍之后(hou)，那就完全不(bu)一(yi)樣(yang)了(le)。凍過之后(hou)的(de)(de)瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)，超級好吃(chi)，口(kou)感軟(ruan)糯可(ke)口(kou)，甜(tian)而不(bu)膩(ni)。而且瑞(rui)(rui)(rui)士(shi)卷(juan)(juan)里面(mian)的(de)(de)果(guo)醬，更加的(de)(de)鮮嫩，讓人吃(chi)了(le)還想再(zai)吃(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來說，瑞士(shi)卷從冰箱里拿出來后，建議放(fang)在室溫下(xia)10~20分鐘解凍，不要放(fang)微波爐加熱(re)，因(yin)為動(dong)物奶油(you)20℃以上會慢(man)慢(man)融化，加熱(re)后的(de)(de)瑞士(shi)卷會塌，而且口(kou)感(gan)(gan)也會變差；另(ling)外，瑞士(shi)卷是可以冷著吃的(de)(de)，冷凍的(de)(de)瑞士(shi)卷吃起來還會有一(yi)種(zhong)冰淇淋(lin)的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)，感(gan)(gan)興(xing)趣(qu)的(de)(de)朋友不妨試一(yi)試。