一、瑞士卷怎么保存

瑞(rui)(rui)士卷中主要采用(yong)了奶油和果醬(jiang)等(deng)材料現(xian)做(zuo)而成(cheng)，與一般速(su)食(shi)包裝的蛋糕卷并不(bu)(bu)相(xiang)同(tong)。這種現(xian)做(zuo)的瑞(rui)(rui)士卷通常都(dou)不(bu)(bu)會添(tian)加防腐(fu)劑，因而其存(cun)(cun)放的時間也(ye)很短，所(suo)以(yi)不(bu)(bu)便(bian)于(yu)保存(cun)(cun)。那么瑞(rui)(rui)士卷如何保存(cun)(cun)呢(ni)？

一(yi)般來(lai)說，如果(guo)是(shi)夏天(tian)(tian)購(gou)買的(de)瑞士(shi)卷，建議當天(tian)(tian)食用(yong)完(wan)，不要在(zai)常溫的(de)環境(jing)中進(jin)行存(cun)放(fang)。如果(guo)購(gou)買的(de)量較(jiao)多，可(ke)放(fang)置冰箱冷藏保(bao)存(cun)；如果(guo)是(shi)在(zai)秋冬季節，可(ke)以在(zai)常溫環境(jing)中存(cun)放(fang)1-2天(tian)(tian)左右。同樣，如果(guo)購(gou)買的(de)數量較(jiao)多，則(ze)可(ke)放(fang)置冰箱進(jin)行冷藏或者冷凍(dong)保(bao)存(cun)。

需要(yao)注意的是，在(zai)冷(leng)凍或者(zhe)冷(leng)藏前，最好用(yong)帶有蓋子(zi)的保鮮盒或者(zhe)專用(yong)的食(shi)品密封袋將瑞士卷(juan)保存(cun)起來，以免因冰箱中其他(ta)食(shi)物串味。另外，不建議(yi)使用(yong)普通塑(su)料袋進行裝置(zhi)，保存(cun)時間過久后，普通塑(su)料袋因較薄(bo)會直(zhi)接(jie)粘連在(zai)食(shi)物上(shang)。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞(rui)士卷蛋(dan)糕如果買多了的話，建議放(fang)冰箱冷藏保(bao)存，以免損壞(huai)，那么瑞(rui)士卷放(fang)冰箱冷藏可以保(bao)存幾天呢？

據了解(jie)，瑞士卷冷藏(zang)保存的(de)(de)話，一般可(ke)(ke)以放3天左右(you)，建議(yi)盡快食用(yong)完，不然味道可(ke)(ke)能有所改(gai)變，甚至有變質的(de)(de)風險。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用保鮮膜單(dan)獨包起來存放在冷凍層，可(ke)以存放半個(ge)月左(zuo)右(you)(you)，要(yao)吃的(de)時候提(ti)前20分(fen)鐘(zhong)拿出(chu)來解凍即可(ke)（別用微波爐加(jia)熱，否則(ze)口感不佳），解凍后口感也(ye)是軟糯的(de)。如果能接受冰淇淋(lin)口感的(de)話，解凍10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)(you)就好了。