一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)州的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，時常(chang)會看到(dao)一(yi)(yi)(yi)家(jia)(jia)老小坐在(zai)一(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。桌子(zi)上除了一(yi)(yi)(yi)壺茶(cha)(cha)(cha)(cha)外，還(huan)有許多件點(dian)(dian)(dian)心(xin)，大(da)(da)家(jia)(jia)最(zui)常(chang)吃(chi)的(de)(de)少(shao)不了廣(guang)式(shi)點(dian)(dian)(dian)心(xin)的(de)(de)“四(si)大(da)(da)天王”：叉燒包、蝦餃、蛋(dan)撻(ta)和干(gan)蒸(zheng)燒賣。因此，廣(guang)東人(ren)(ren)飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不僅(jin)僅(jin)是喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，已(yi)經演變成(cheng)以吃(chi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)點(dian)(dian)(dian)為主，茶(cha)(cha)(cha)(cha)點(dian)(dian)(dian)講(jiang)究(jiu)精、美、新(xin)、巧。飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)已(yi)成(cheng)為廣(guang)東人(ren)(ren)生活中必不可少(shao)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)部分。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，大(da)(da)家(jia)(jia)一(yi)(yi)(yi)邊品嘗美味(wei)，一(yi)(yi)(yi)邊和家(jia)(jia)人(ren)(ren)朋友(you)說(shuo)東家(jia)(jia)長(chang)西家(jia)(jia)短。茶(cha)(cha)(cha)(cha)客們的(de)(de)聲音此起(qi)(qi)彼伏，人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之間的(de)(de)關系也(ye)逐漸拉近。在(zai)廣(guang)東，“請早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”成(cheng)為一(yi)(yi)(yi)種普遍(bian)的(de)(de)社交方式(shi)。“飲(yin)咗茶(cha)(cha)(cha)(cha)未(wei)啊(a)！”成(cheng)為廣(guang)東人(ren)(ren)見面時最(zui)常(chang)說(shuo)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)句話(hua)。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早(zao)茶(cha)不是(shi)指的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)早(zao)上品茶(cha)，更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人是(shi)把它當成(cheng)一(yi)種(zhong)早(zao)餐，各種(zhong)琳(lin)瑯滿目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)齊(qi)聚(ju)一(yi)桌(zhuo)。晶瑩剔透的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)蝦餃(jiao)、散發著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)米粉香味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)粉、還有特色蒸(zheng)鳳爪，每種(zhong)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)都可(ke)以牽(qian)動著你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾。美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)雖好(hao)吃，茶(cha)雖香，但是(shi)這其中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不僅(jin)僅(jin)只(zhi)是(shi)品茶(cha)享受(shou)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)這么(me)簡單(dan)而已。廣(guang)東早(zao)茶(cha)為(wei)何如此出名，美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)只(zhi)是(shi)其中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)，更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)享受(shou)這種(zhong)狀(zhuang)態，全家老家可(ke)以聚(ju)集(ji)在一(yi)起聊聊天，增(zeng)進彼此的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感情(qing)，即使(shi)是(shi)聊些十分(fen)無趣(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話似(si)乎(hu)也別有韻味(wei)。

早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)不是(shi)(shi)在(zai)(zai)多(duo)么高大上的(de)酒店中(zhong)，往往在(zai)(zai)一些街頭巷尾的(de)小茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)中(zhong)，這里的(de)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)味道(dao)更加濃厚，當在(zai)(zai)一些小巷子中(zhong)發現(xian)不少人(ren)(ren)圍坐在(zai)(zai)一塊(kuai)品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)聊天(tian)，這其實(shi)就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)喝(he)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)了。喝(he)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)注重的(de)并不是(shi)(shi)在(zai)(zai)多(duo)么豪華的(de)場所(suo)中(zhong)，注重的(de)是(shi)(shi)一種(zhong)舒服(fu)，和家人(ren)(ren)和他人(ren)(ren)在(zai)(zai)一起聊天(tian)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)感受，是(shi)(shi)一種(zhong)增進感情的(de)方式(shi)，更多(duo)地(di)也是(shi)(shi)展現(xian)廣東的(de)一種(zhong)文(wen)化(hua)，一種(zhong)交流禮儀的(de)文(wen)化(hua)。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是其中的(de)一種。想(xiang)要(yao)獲得快(kuai)樂其實非(fei)常簡單，一些小事(shi)也許就可以開(kai)心(xin)特別(bie)久，廣東人(ren)的(de)快(kuai)樂一定少不了早茶。

每個地區都有(you)特色和值得留戀(lian)的(de)地方(fang)(fang)，但是這些特色往(wang)往(wang)不(bu)是表面上(shang)的(de)那么泛(fan)泛(fan)，其(qi)中的(de)道理和文化更加值得我們琢(zhuo)磨，就像廣東的(de)早茶(cha)，也(ye)許只是認為(wei)這是一種早餐(can)和品茶(cha)的(de)方(fang)(fang)式，但是它的(de)意義往(wang)往(wang)超過(guo)表面上(shang)體現出(chu)來(lai)的(de)。

廣東早(zao)茶之所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳(chuan)這(zhe)么久并且讓每個人熟知，一(yi)定(ding)是(shi)有它自己獨到的(de)文化以(yi)(yi)及特色(se)，品嘗美食只是(shi)一(yi)方面，而(er)所(suo)有人坐在一(yi)起品嘗聊天則(ze)是(shi)另(ling)外一(yi)種概念了(le)，這(zhe)是(shi)一(yi)種文化的(de)流(liu)傳(chuan)，所(suo)以(yi)(yi)這(zhe)種方式才可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳(chuan)至今，而(er)在今后也會繼續延(yan)續下(xia)去。