一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)(guang)州(zhou)的茶(cha)樓里，時常(chang)(chang)會(hui)看到一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)老小坐在(zai)一(yi)(yi)起(qi)飲早(zao)(zao)茶(cha)。桌子上除了(le)一(yi)(yi)壺(hu)茶(cha)外(wai)，還有許多件點(dian)(dian)心，大(da)家(jia)(jia)(jia)最常(chang)(chang)吃的少(shao)不了(le)廣(guang)(guang)式(shi)點(dian)(dian)心的“四大(da)天王(wang)”：叉燒包、蝦餃、蛋撻(ta)和干(gan)蒸(zheng)燒賣。因此，廣(guang)(guang)東人(ren)飲早(zao)(zao)茶(cha)，不僅僅是(shi)喝茶(cha)，已經演變成(cheng)以吃茶(cha)點(dian)(dian)為(wei)主，茶(cha)點(dian)(dian)講究精、美、新(xin)、巧(qiao)。飲早(zao)(zao)茶(cha)已成(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)生活(huo)中必不可少(shao)的一(yi)(yi)部分(fen)。在(zai)茶(cha)樓里，大(da)家(jia)(jia)(jia)一(yi)(yi)邊(bian)品嘗美味，一(yi)(yi)邊(bian)和家(jia)(jia)(jia)人(ren)朋友說(shuo)東家(jia)(jia)(jia)長西家(jia)(jia)(jia)短。茶(cha)客們的聲音此起(qi)彼伏，人(ren)與人(ren)之間的關(guan)系也逐漸拉近。在(zai)廣(guang)(guang)東，“請早(zao)(zao)茶(cha)”成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)種普遍的社交方式(shi)。“飲咗(zuo)茶(cha)未(wei)啊！”成(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)見面時最常(chang)(chang)說(shuo)的一(yi)(yi)句(ju)話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶(cha)不是(shi)指的(de)(de)早上品茶(cha)，更多(duo)的(de)(de)人是(shi)把它當成一(yi)(yi)種(zhong)早餐，各種(zhong)琳瑯(lang)滿目(mu)的(de)(de)美(mei)食齊聚一(yi)(yi)桌。晶瑩剔透的(de)(de)蒸蝦餃(jiao)、散發(fa)著(zhu)濃濃的(de)(de)米粉(fen)香(xiang)味(wei)(wei)的(de)(de)腸粉(fen)、還有特色蒸鳳爪(zhua)，每種(zhong)美(mei)食都可(ke)以牽動著(zhu)你的(de)(de)味(wei)(wei)蕾(lei)。美(mei)食雖(sui)好吃，茶(cha)雖(sui)香(xiang)，但(dan)是(shi)這(zhe)其中的(de)(de)不僅(jin)僅(jin)只(zhi)是(shi)品茶(cha)享受(shou)(shou)美(mei)食這(zhe)么簡單而已。廣東(dong)早茶(cha)為何如此(ci)出(chu)名，美(mei)食只(zhi)是(shi)其中的(de)(de)一(yi)(yi)部分，更多(duo)的(de)(de)是(shi)享受(shou)(shou)這(zhe)種(zhong)狀態，全家(jia)老家(jia)可(ke)以聚集在一(yi)(yi)起聊(liao)聊(liao)天，增進(jin)彼此(ci)的(de)(de)感情，即使是(shi)聊(liao)些十分無趣的(de)(de)話似乎也別(bie)有韻味(wei)(wei)。

早茶(cha)(cha)不(bu)是在多么高大(da)上的(de)(de)(de)(de)酒店(dian)中，往(wang)往(wang)在一(yi)些(xie)街頭巷(xiang)尾的(de)(de)(de)(de)小(xiao)茶(cha)(cha)樓中，這里的(de)(de)(de)(de)早茶(cha)(cha)味道更加濃厚，當在一(yi)些(xie)小(xiao)巷(xiang)子中發現不(bu)少(shao)人(ren)圍坐(zuo)在一(yi)塊品茶(cha)(cha)聊天(tian)，這其(qi)實就(jiu)是在喝(he)早茶(cha)(cha)了。喝(he)早茶(cha)(cha)注重的(de)(de)(de)(de)并不(bu)是在多么豪華的(de)(de)(de)(de)場所中，注重的(de)(de)(de)(de)是一(yi)種(zhong)舒(shu)服，和(he)家人(ren)和(he)他(ta)人(ren)在一(yi)起(qi)聊天(tian)喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)感受，是一(yi)種(zhong)增進感情(qing)的(de)(de)(de)(de)方式，更多地也是展現廣(guang)東(dong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)文(wen)化(hua)，一(yi)種(zhong)交流禮儀的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是其中的(de)一(yi)種。想要(yao)獲得(de)快樂其實非常簡單，一(yi)些小事也許就可以開心特別久，廣東人的(de)快樂一(yi)定少不(bu)了早茶。

每個地(di)(di)區都有特(te)色(se)和(he)值(zhi)得留戀(lian)的地(di)(di)方，但是這些特(te)色(se)往往不是表面上(shang)的那么(me)泛泛，其中的道理和(he)文化更加值(zhi)得我們琢磨，就(jiu)像廣東的早茶(cha)，也許只(zhi)是認(ren)為這是一種早餐(can)和(he)品茶(cha)的方式，但是它的意義往往超過表面上(shang)體現出來(lai)的。

廣(guang)東早茶之所以(yi)可(ke)以(yi)流傳(chuan)(chuan)這么久(jiu)并且讓每個人(ren)熟知，一定是(shi)有它自己獨到的(de)文化以(yi)及特色，品嘗美(mei)食只(zhi)是(shi)一方(fang)面，而所有人(ren)坐(zuo)在一起品嘗聊(liao)天則是(shi)另外一種(zhong)概念了，這是(shi)一種(zhong)文化的(de)流傳(chuan)(chuan)，所以(yi)這種(zhong)方(fang)式(shi)才可(ke)以(yi)流傳(chuan)(chuan)至今，而在今后也會(hui)繼續(xu)延續(xu)下去。