一、鮮榨檸檬汁的做法

檸(ning)檬汁是新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬經(jing)榨(zha)擠后得到的汁液，酸味極濃，伴(ban)有淡淡的苦澀和清香味道，除了飲用外，還可以(yi)用于西式(shi)菜肴和面點的制作(zuo)中，那么檸(ning)檬汁怎么做(zuo)呢(ni)？

原料：

鮮檸(ning)檬1-2顆(ke)、蜂(feng)蜜(mi)50ML、純(chun)凈水600ML。

做法：

1、用鹽將檸檬表面的蠟質搓洗干凈，然后(hou)切成小塊。

2、將(jiang)檸(ning)檬塊(kuai)，蜂蜜(mi)，純凈水放進榨(zha)汁(zhi)機（攪拌機）榨(zha)成汁(zhi)。

3、用過濾(lv)器把榨好的檸檬汁(zhi)過濾(lv)。

4、根據個人口(kou)味喜(xi)好，可以放少許(xu)冰塊，更為爽口(kou)。

二、榨檸檬汁要去皮嗎

檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)是(shi)人(ren)們日常生活最喜愛的飲品之一(yi)，大多(duo)(duo)數(shu)人(ren)喜歡(huan)在(zai)家(jia)里(li)自己榨檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)來(lai)喝，在(zai)做檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)的時候，很多(duo)(duo)朋(peng)友都不(bu)知道要不(bu)要去皮(pi)，其實榨檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)可以去皮(pi)也可以不(bu)去皮(pi)：

1、不去皮的情況

檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)皮(pi)有一股天(tian)然(ran)的(de)(de)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)香(xiang)味，適量食用(yong)(yong)(yong)可以提高人們(men)的(de)(de)食欲，而且市場上大部分檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片泡水也是帶皮(pi)一起泡的(de)(de)，因此檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)皮(pi)是可以直接(jie)食用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)，其次，檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)皮(pi)含有大量檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)油和維(wei)生素P，營養價值豐富，用(yong)(yong)(yong)來榨(zha)汁可以提高檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁的(de)(de)營養價值。

2、去皮的情況

檸檬皮的(de)(de)味道偏苦，直接用它來榨成汁(zhi)可能會(hui)導致(zhi)檸檬汁(zhi)變苦，從而影響檸檬汁(zhi)的(de)(de)食用口感；其次，市場上的(de)(de)檸檬大多有(you)農(nong)藥殘留，如果沒有(you)將檸檬皮清洗干(gan)凈(jing)直接榨汁(zhi)，可能會(hui)對人體健康產生不利影響。

三、榨檸檬汁要加水嗎?

榨檸檬(meng)汁的(de)時(shi)候(hou)，要(yao)不要(yao)加水(shui)也是看(kan)情(qing)況：

1、不加水的情況

如果想要喝正宗的檸檬汁，那么是可以不(bu)用加(jia)水直接榨的，因為檸檬(meng)自(zi)身攜帶水分，用榨汁(zhi)機可以帶動運行，其次，沒有加(jia)過水的檸檬(meng)汁(zhi)它的營養(yang)元素沒有遭受(shou)到很大的破(po)壞，營養(yang)成分比較高，對于人體的食(shi)用價值較高。

2、加水的情況

檸檬(meng)榨成汁后水(shui)分含量(liang)較少，最后出來(lai)的成果也是比較粘(zhan)稠的，不方(fang)便直接飲用檸檬(meng)汁，其(qi)次(ci)，不加水(shui)榨成的檸檬(meng)汁口(kou)味會(hui)比較酸，對于(yu)一(yi)些不喜歡酸度(du)過高的人來(lai)說不適(shi)合，適(shi)量(liang)加一(yi)些水(shui)可以稀釋掉一(yi)些酸味。