一、鮮榨檸檬汁的做法

檸檬(meng)汁是新鮮檸檬(meng)經榨擠后得到(dao)的汁液(ye)，酸味(wei)極濃，伴(ban)有淡淡的苦(ku)澀和(he)清香(xiang)味(wei)道，除了飲用外，還可以用于西式菜肴和(he)面(mian)點的制作中(zhong)，那(nei)么檸檬(meng)汁怎么做呢？

原料：

鮮檸檬1-2顆、蜂蜜50ML、純凈(jing)水600ML。

做法：

1、用鹽將檸檬表面(mian)的蠟質搓洗干凈，然后切成小塊。

2、將檸檬塊，蜂蜜，純(chun)凈水放進榨汁(zhi)機（攪拌(ban)機）榨成汁(zhi)。

3、用過濾(lv)器把榨好的(de)檸檬汁過濾(lv)。

4、根據個人口味喜好，可以放少(shao)許冰塊，更為爽口。

二、榨檸檬汁要去皮嗎

檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)是人們日常生活(huo)最喜愛的飲品之一，大(da)多數(shu)人喜歡(huan)在家里自己榨檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)來喝，在做檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)的時候，很多朋(peng)友都不知道要不要去(qu)皮，其實榨檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)可以去(qu)皮也可以不去(qu)皮：

1、不去皮的情況

檸檬(meng)(meng)皮(pi)有一股天然的(de)檸檬(meng)(meng)香味(wei)，適量食用(yong)可以(yi)(yi)提高(gao)(gao)人們的(de)食欲，而且市場上(shang)大(da)部分(fen)檸檬(meng)(meng)片泡(pao)水也是帶皮(pi)一起泡(pao)的(de)，因此檸檬(meng)(meng)皮(pi)是可以(yi)(yi)直接食用(yong)的(de)，其次，檸檬(meng)(meng)皮(pi)含有大(da)量檸檬(meng)(meng)油和維(wei)生素P，營養價(jia)值(zhi)豐(feng)富，用(yong)來(lai)榨(zha)汁可以(yi)(yi)提高(gao)(gao)檸檬(meng)(meng)汁的(de)營養價(jia)值(zhi)。

2、去皮的情況

檸(ning)檬(meng)(meng)皮(pi)的(de)味道(dao)偏(pian)苦，直(zhi)接(jie)用(yong)它來(lai)榨成汁可能會導致檸(ning)檬(meng)(meng)汁變(bian)苦，從而影響(xiang)檸(ning)檬(meng)(meng)汁的(de)食用(yong)口感(gan)；其次，市(shi)場上的(de)檸(ning)檬(meng)(meng)大(da)多有農藥(yao)殘留，如果(guo)沒(mei)有將(jiang)檸(ning)檬(meng)(meng)皮(pi)清洗干凈直(zhi)接(jie)榨汁，可能會對(dui)人體健康產生不(bu)利影響(xiang)。

三、榨檸檬汁要加水嗎?

榨檸(ning)檬汁的時候，要(yao)不要(yao)加水也是看情(qing)況：

1、不加水的情況

如果想要喝正宗的檸檬汁，那么是(shi)可以不用加(jia)水(shui)直接榨(zha)的(de)，因為(wei)檸檬自身攜帶(dai)水(shui)分，用榨(zha)汁(zhi)機(ji)可以帶(dai)動運行，其次，沒(mei)有加(jia)過水(shui)的(de)檸檬汁(zhi)它的(de)營養元素沒(mei)有遭(zao)受到很(hen)大的(de)破(po)壞，營養成分比較高(gao)，對于人體(ti)的(de)食用價值較高(gao)。

2、加水的情況

檸檬(meng)榨成汁(zhi)后(hou)水分(fen)含(han)量(liang)較(jiao)(jiao)少，最后(hou)出來的(de)成果也(ye)是比較(jiao)(jiao)粘稠的(de)，不方便直接飲用(yong)檸檬(meng)汁(zhi)，其次(ci)，不加水榨成的(de)檸檬(meng)汁(zhi)口(kou)味會比較(jiao)(jiao)酸(suan)，對于一(yi)些不喜(xi)歡酸(suan)度過高的(de)人來說不適合，適量(liang)加一(yi)些水可以稀釋(shi)掉一(yi)些酸(suan)味。