一、什么是濃縮檸檬汁

濃縮檸(ning)檬(meng)(meng)汁是從檸(ning)檬(meng)(meng)鮮(xian)果(guo)中直(zhi)接(jie)提(ti)煉加(jia)工濃縮而(er)成(cheng)的(de)的(de)飲品，一般是以檸(ning)檬(meng)(meng)鮮(xian)果(guo)汁為原(yuan)(yuan)料，用純天然，綠色檸(ning)檬(meng)(meng)為原(yuan)(yuan)料，加(jia)入蜂(feng)蜜釀造而(er)成(cheng)，其色澤(ze)黃亮、晶(jing)瑩剔透(tou)，口感(gan)柔順，原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味，帶有檸(ning)檬(meng)(meng)特(te)有的(de)清香。

二、濃縮檸檬汁是添加劑嗎

不是。

濃(nong)(nong)縮(suo)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)是(shi)濃(nong)(nong)縮(suo)果汁(zhi)的(de)(de)一種，是(shi)在(zai)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)榨成原汁(zhi)后，再(zai)采用低溫真空(kong)濃(nong)(nong)縮(suo)的(de)(de)方法，蒸(zheng)發掉一部(bu)分(fen)水份做成的(de)(de)，在(zai)配制時(shi)在(zai)濃(nong)(nong)縮(suo)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)原料(liao)中(zhong)還原進去檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)汁(zhi)在(zai)濃(nong)(nong)縮(suo)過(guo)程(cheng)中(zhong)失去的(de)(de)天然(ran)水份等量的(de)(de)水，制成具有(you)原檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)果肉(rou)的(de)(de)色澤、風味(wei)和可(ke)溶性(xing)固形物含(han)量的(de)(de)制品。

不(bu)過濃(nong)縮檸(ning)檬(meng)(meng)汁可(ke)以作為純天然食品(pin)酸味(wei)(wei)劑及調味(wei)(wei)增味(wei)(wei)劑使用，直(zhi)接添加于(yu)糖果、糕(gao)點(dian)、餅干、冷飲等食品(pin)中，能加強風(feng)味(wei)(wei)；同(tong)時(shi)它也可(ke)作為生(sheng)產檸(ning)檬(meng)(meng)飲料、檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)、檸(ning)檬(meng)(meng)醋、檸(ning)檬(meng)(meng)果汁粉的主要原(yuan)料。

三、濃縮檸檬汁有什么危害

濃縮檸檬汁正常喝并沒有(you)什么(me)危害，但長期過量飲(yin)用的話，會對身體造成一定的傷害：

1、增加缺鈣風險

濃縮檸檬汁含有檸檬酸，長期大量飲用會導(dao)致檸檬酸攝(she)入過多，進而影響體內鈣元素的吸收(shou)和利用，從而在一定程度(du)上導(dao)致機體缺鈣。

2、存在發胖風險

濃縮檸檬汁含(han)有較多的(de)糖(tang)、糖(tang)精，若(ruo)長期大量喝，可能會導(dao)致糖(tang)分攝(she)入過多和體內的(de)熱量增加(jia)，可使肥胖(pang)的(de)風險增加(jia)，由于含(han)糖(tang)量較高也有可能會增加(jia)患(huan)糖(tang)尿病(bing)的(de)風險。

3、其他危害

經常喝濃(nong)縮檸檬汁又不注意口腔衛生的(de)話，長期下來可(ke)能(neng)會導致齲(qu)齒(chi)。此外(wai)，如果胃(wei)(wei)腸道功能(neng)較(jiao)弱，大量的(de)喝濃(nong)縮檸檬汁，因其(qi)含有一定(ding)的(de)果酸，會引(yin)起胃(wei)(wei)酸分泌較(jiao)多，損傷(shang)胃(wei)(wei)黏(nian)膜，可(ke)能(neng)引(yin)起胃(wei)(wei)腸道不適，如胃(wei)(wei)脹、胃(wei)(wei)痛等(deng)。