一、什么是濃縮檸檬汁

濃縮檸(ning)檬汁是(shi)從檸(ning)檬鮮果中直接(jie)提(ti)煉加工濃縮而成的(de)的(de)飲品，一般是(shi)以檸(ning)檬鮮果汁為原料(liao)，用純天然，綠色(se)檸(ning)檬為原料(liao)，加入蜂(feng)蜜釀(niang)造而成，其色(se)澤黃亮、晶瑩剔透，口(kou)感柔順，原汁原味，帶有檸(ning)檬特(te)有的(de)清香。

二、濃縮檸檬汁是添加劑嗎

不是。

濃(nong)縮檸(ning)檬汁(zhi)是濃(nong)縮果汁(zhi)的一(yi)種，是在(zai)檸(ning)檬榨成原汁(zhi)后，再采用(yong)低溫真空濃(nong)縮的方法，蒸發掉(diao)一(yi)部分水份做(zuo)成的，在(zai)配制(zhi)時在(zai)濃(nong)縮檸(ning)檬汁(zhi)原料中還原進去檸(ning)檬汁(zhi)在(zai)濃(nong)縮過程中失去的天(tian)然水份等量的水，制(zhi)成具有原檸(ning)檬果肉的色澤、風味(wei)和可(ke)溶性固形物含(han)量的制(zhi)品。

不過濃縮檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁可(ke)以作為純(chun)天然食(shi)品酸味劑及調(diao)味增味劑使用，直接(jie)添(tian)加于糖(tang)果、糕點、餅(bing)干、冷(leng)飲等食(shi)品中(zhong)，能加強風味；同(tong)時它也可(ke)作為生產檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)飲料、檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒、檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)醋(cu)、檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)果汁粉的(de)主要(yao)原料。

三、濃縮檸檬汁有什么危害

濃縮檸檬汁正(zheng)常喝并沒有什么危害，但長期過量飲(yin)用的(de)話，會對身體造(zao)成一定的(de)傷害：

1、增加缺鈣風險

濃縮檸(ning)檬(meng)汁含有(you)檸(ning)檬(meng)酸，長期(qi)大量飲用(yong)會導致(zhi)檸(ning)檬(meng)酸攝入過(guo)多，進而影(ying)響體內鈣(gai)元(yuan)素的吸收和(he)利用(yong)，從而在一(yi)定(ding)程度(du)上導致(zhi)機(ji)體缺(que)鈣(gai)。

2、存在發胖風險

濃縮檸檬汁含有較多的糖(tang)(tang)(tang)、糖(tang)(tang)(tang)精，若長期(qi)大(da)量(liang)喝，可(ke)能(neng)會(hui)導致(zhi)糖(tang)(tang)(tang)分攝入過(guo)多和體內的熱量(liang)增加，可(ke)使肥(fei)胖的風險增加，由于(yu)含糖(tang)(tang)(tang)量(liang)較高也有可(ke)能(neng)會(hui)增加患糖(tang)(tang)(tang)尿病的風險。

3、其他危害

經常(chang)喝(he)濃(nong)(nong)縮(suo)檸檬(meng)汁又不(bu)注意口腔衛生的(de)話，長(chang)期下來可(ke)能會(hui)導(dao)致齲齒。此外，如(ru)果胃(wei)腸道(dao)功能較弱，大量(liang)的(de)喝(he)濃(nong)(nong)縮(suo)檸檬(meng)汁，因其含有一(yi)定(ding)的(de)果酸，會(hui)引(yin)起(qi)(qi)胃(wei)酸分泌(mi)較多(duo)，損傷胃(wei)黏膜，可(ke)能引(yin)起(qi)(qi)胃(wei)腸道(dao)不(bu)適，如(ru)胃(wei)脹、胃(wei)痛等(deng)。