一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果，檸檬汁就是檸檬榨成的汁，那么檸檬汁有什么用呢？

1、飲用

檸檬汁是可以直接(jie)飲用的，它的味道酸味極濃(nong)，伴(ban)有(you)淡淡的苦澀和(he)清(qing)香(xiang)味道。

2、調味

檸檬汁是上等調味品，常用(yong)于西式菜肴和面點(dian)的(de)制作中，烹飪(ren)中一(yi)些肉(rou)類的(de)腌(a)制、去(qu)腥也會用(yong)到檸檬汁。

二、檸檬汁的妙用有哪些

檸檬榨(zha)成汁后不僅可以食用，在生活中還(huan)有(you)很多其他的(de)妙(miao)用，除了作為(wei)果汁喝以外，檸檬汁的(de)用途還(huan)有(you)：

1、除食物中異味

檸檬(meng)汁(zhi)是肉類異味(wei)的克星(xing)，只需(xu)一點就(jiu)可以把異味(wei)除去(qu)，想讓肉類早些入味(wei)，加點檸檬(meng)汁(zhi)就(jiu)可辦到。

2、除腥味

吃魚時(shi)可滴入檸檬汁以去除腥味(wei)，如果(guo)想除去炸過魚的油(you)中的腥味(wei)，可在油(you)中加幾滴檸檬汁。

3、做調味品

患有腎臟病或高血壓的(de)人應(ying)減(jian)少(shao)鹽(yan)的(de)攝入，此時，可用(yong)檸(ning)檬(meng)汁代替鹽(yan)來調(diao)味(wei)。方(fang)法很(hen)簡單，在新鮮(xian)蔬菜或肉(rou)里(li)滴幾滴檸(ning)檬(meng)汁，淡而無味(wei)的(de)食物立即“變身”成味(wei)道(dao)極佳的(de)菜肴(yao)。

4、制蛋糕

做蛋糕(gao)時，在蛋白中(zhong)加(jia)入少(shao)許檸(ning)檬(meng)汁，蛋白就會顯得更加(jia)潔白，蛋糕(gao)更容易切開。

5、除污漬

白色(se)衣服沾上紅茶時，檸檬汁(zhi)能快速除(chu)去紅茶污漬。

6、去焦痕

熨衣服時不小心留下的(de)焦痕，涂(tu)上(shang)檸檬汁晾干即可除去。

7、堅固指甲

按(an)摩指(zhi)甲(jia)時加入(ru)檸(ning)檬汁，指(zhi)甲(jia)會更堅固。

8、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色(se)澤(ze)更好看。

9、讓肉更嫩

檸檬汁(zhi)是極佳的“嫩(nen)肉神器(qi)”。烹飪(ren)牛排、豬肉、雞肉等(deng)肉類食物時(shi)可以加入(ru)檸檬汁(zhi)，做出(chu)來的菜(cai)更(geng)加鮮嫩(nen)，還能去腥(xing)。

10、煮雞蛋

煮(zhu)雞蛋的時候(hou)，掌握不好(hao)火候(hou)，就會出現(xian)煮(zhu)破殼的情(qing)況(kuang)(kuang)，為(wei)了防止這種情(qing)況(kuang)(kuang)，我們可(ke)以(yi)在煮(zhu)雞蛋的時候(hou)，在雞蛋上(shang)面刷(shua)一(yi)層(ceng)檸檬汁，就可(ke)以(yi)很好(hao)緩解這種情(qing)況(kuang)(kuang)出現(xian)。