一、人造奶油的危害有哪些
人造奶油又(you)叫植物奶(nai)油,由植物油、水、奶(nai)粉、砂糖等多種添加(jia)劑調和而成(cheng),跟天(tian)然奶(nai)油的口感差不多,但(dan)不利于人體健康,來看(kan)看(kan)人造奶(nai)油的危害(hai)。
1、增加冠心病風險
人造奶油中含(han)有大量(liang)的(de)反(fan)式脂(zhi)肪酸,可以增加大量(liang)的(de)低密度脂(zhi)類(lei)的(de)含(han)量(liang),從而降(jiang)低高密度脂(zhi)類(lei)的(de)密度,因此,會增加冠(guan)心病和乳腺癌(ai)發病的(de)危險性。
2、影響人的記憶力
人造(zao)奶(nai)油中的反式脂(zhi)肪酸會嚴重影響(xiang)人體的記憶能力,因為(wei)反式脂(zhi)肪酸對可以促進人類(lei)記憶力的一種膽固醇具有抵制作(zuo)用。
3、導致肥胖
反式(shi)脂(zhi)肪酸在(zai)人體(ti)內幾乎是(shi)不(bu)存在(zai)的(de),而(er)且不(bu)易被人體(ti)消化吸收,因此就(jiu)很容易在(zai)腹部積累,從而(er)導(dao)致(zhi)肥胖。所以想要減肥的(de)朋友們最好是(shi)不(bu)要食用(yong)人造奶油,以免影響你的(de)減肥效果。
4、降低精子活性
人造奶(nai)油中的(de)反式脂(zhi)肪酸還可(ke)以(yi)減少男性(xing)(xing)荷(he)爾蒙的(de)分泌,對精(jing)子活性(xing)(xing)產生負面(mian)影響,從而導致(zhi)精(jing)子在人體內的(de)生理活性(xing)(xing)被中斷(duan)。
5、影響生長發育
反(fan)式(shi)脂(zhi)酸(suan)對正處于生(sheng)長發育期的(de)少年兒童脂(zhi)酸(suan)的(de)吸收也會(hui)產生(sheng)阻礙(ai),大量的(de)食用還會(hui)造(zao)成中樞(shu)神經(jing)系統(tong)的(de)生(sheng)長發育造(zao)不良。
二、人造奶油為什么不禁止
人(ren)造(zao)奶油(you)應用(yong)比較廣泛(fan),它雖然對(dui)人(ren)體健康有危害,但(dan)是(shi)同時(shi)它也有優點,人(ren)造(zao)奶油(you)的口感較好,適合對(dui)動物奶油(you)過敏或者是(shi)不喜(xi)歡(huan)動物奶油(you)腥味的人(ren)。
人(ren)造奶(nai)油(you)的(de)成本(ben)較低,多數(shu)人(ren)也(ye)都能接受,一些商家(jia)由于受到(dao)市場和成本(ben)的(de)限制,也(ye)會選(xuan)擇(ze)(ze)人(ren)造奶(nai)油(you)。而(er)且人(ren)造奶(nai)油(you)就算國家(jia)禁止了,也(ye)不能從(cong)根(gen)源斷絕。如(ru)果你認為人(ren)造奶(nai)油(you)不健康,可以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)動物(wu)奶(nai)油(you),不同的(de)人(ren)有不同的(de)選(xuan)擇(ze)(ze)。
另外,科學(xue)技(ji)術是在發展(zhan)的(de),自從人(ren)類認(ren)識到反(fan)式脂肪(fang)酸(suan)的(de)危(wei)害(hai)后人(ren)造奶(nai)油(you)的(de)工(gong)藝也(ye)發展(zhan)了,現在添加(jia)人(ren)造奶(nai)油(you)的(de)產品可以(yi)無反(fan)式脂肪(fang)酸(suan),所(suo)(suo)以(yi)人(ren)造奶(nai)油(you)的(de)危(wei)害(hai)和(he)天(tian)然奶(nai)油(you)的(de)危(wei)害(hai)沒有了顯著區別(bie),所(suo)(suo)以(yi)仍然可以(yi)用。
三、人造奶油和天然奶油區分
1、看顏色
天然奶油的顏色偏黃,不容易塑形,所以從外形上看更普通些;而人造奶油的(de)顏色發白,做(zuo)的(de)蛋糕形狀會(hui)更多樣,更細膩(ni),各種高難度(du)動作都是好的(de)。
2、嘗味道
人(ren)造(zao)奶(nai)油(you)很(hen)香甜,各種豐富的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)(gan),這是各種香精(jing)的(de)(de)功勞,吃(chi)起(qi)(qi)來會(hui)黏黏的(de)(de),糊口(kou)(kou),給人(ren)的(de)(de)最直(zhi)接感(gan)(gan)覺就(jiu)是膩;天然奶(nai)油(you)口(kou)(kou)感(gan)(gan)淡淡的(de)(de),有自然清新的(de)(de)奶(nai)香味,沒有人(ren)工香料味兒(er),入(ru)口(kou)(kou)即化,吃(chi)起(qi)(qi)來給人(ren)一種很(hen)輕柔的(de)(de)感(gan)(gan)覺。
3、放皮膚上涂抹
將天然(ran)奶(nai)油和人造奶(nai)油放在皮(pi)膚上(shang)涂抹(mo),天然(ran)奶(nai)油能夠被吸收,而人造奶(nai)油不會。