一、蒸發奶水可以直接喝嗎

淡奶是由新鮮牛奶蒸發濃縮制成的牛奶，因此也稱蒸發奶、蒸發奶水，它常用來(lai)調制甜品、咖(ka)啡(fei)、濃湯和(he)奶茶等飲品，那么淡(dan)奶能直(zhi)接喝嗎？

一般來說，淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)可(ke)以直接喝(he)的(de)(de)，因(yin)為它(ta)本質上就是(shi)(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，只是(shi)(shi)水分少一些的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)；不(bu)過直接喝(he)淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)話，因(yin)為淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)水分蒸發了的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，味道可(ke)能會(hui)比較(jiao)濃稠，有(you)的(de)(de)朋友可(ke)能喝(he)不(bu)習慣，也比較(jiao)少會(hui)有(you)人直接喝(he)淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)。

另(ling)外，還要(yao)(yao)注意的是，要(yao)(yao)喝蒸發奶水的話，建議選全脂(zhi)淡奶，植(zhi)脂(zhi)淡奶是人工合成(cheng)的，不建議飲用(yong)。

二、淡奶喝起來是什么味道的

淡奶是可以直接喝的，很多朋友可能沒喝過，不知道淡奶是什么味道的，其實淡奶聞(wen)起來并沒有其他的(de)味(wei)(wei)道，就(jiu)是一股很濃(nong)郁的(de)牛(niu)奶(nai)味(wei)(wei)，喝(he)起來也是牛(niu)奶(nai)味(wei)(wei)，只是因為水分比牛(niu)奶(nai)少，味(wei)(wei)道會濃(nong)一些，如(ru)果兌些水喝(he)的(de)話，就(jiu)是普通的(de)牛(niu)奶(nai)味(wei)(wei)了。

蒸餾了(le)水分的(de)淡(dan)奶(nai)雖然(ran)還是液體、能夠傾倒，但不論質地、口(kou)感、味(wei)道(dao)都比牛奶(nai)要濃稠得多。用于奶(nai)茶、甜點制作的(de)話，口(kou)感就會變得十(shi)分順(shun)滑。