一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤(kao)肉醬(jiang)可用于燒(shao)烤(kao)時涂抹在肉類食物表面，增加(jia)其(qi)味道。

2、烤(kao)肉醬也可以(yi)作為腌肉佐料，讓(rang)肉質更(geng)加(jia)(jia)鮮嫩可口，風(feng)味(wei)獨特，500g雞肉或豬肉放入適(shi)量(liang)烤(kao)肉醬腌制20-30分鐘即可入味(wei)，烤(kao)肉醬用于腌制肉類食(shi)物讓(rang)其更(geng)加(jia)(jia)美味(wei)。

3、烤肉醬本身會偏(pian)咸一(yi)些，將它(ta)當(dang)成鹵汁調料(liao)是個不(bu)錯的(de)可行性方法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適合(he)下飯(fan)，所以拿來拌飯(fan)是沒(mei)有(you)問題(ti)的。不(bu)(bu)過一次性(xing)不(bu)(bu)要(yao)加(jia)入(ru)太多，不然會覺得有(you)點(dian)咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自制(zhi)烤肉醬(jiang)是(shi)可以(yi)(yi)直接蘸取食用的(de)，自制(zhi)烤肉醬(jiang)由于不(bu)同的(de)風(feng)味(wei)，其中的(de)食材也會不(bu)同。且(qie)自制(zhi)烤肉醬(jiang)中含有的(de)不(bu)同食材大(da)多數是(shi)可以(yi)(yi)直接食用的(de)，如：蒜末(mo)、辣椒粉以(yi)(yi)及類似(si)食鹽、胡椒粉等(deng)等(deng)調味(wei)品。

烤(kao)肉醬(jiang)(jiang)固(gu)然(ran)美(mei)味，但(dan)是(shi)一次(ci)性(xing)也(ye)不要吃太多，因(yin)為烤(kao)肉醬(jiang)(jiang)里含有的醬(jiang)(jiang)料中存在大量的鹽分，會使(shi)得(de)烤(kao)肉醬(jiang)(jiang)很香很咸，一次(ci)性(xing)吃太多、吃太咸也(ye)不利于身體健康，偶爾一兩次(ci)還是(shi)沒有問(wen)題的。