一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤肉醬可用于燒烤時涂抹在(zai)肉類食物表面，增加其味道。

2、烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)也可(ke)(ke)以作為腌(a)肉(rou)(rou)(rou)佐料，讓(rang)肉(rou)(rou)(rou)質更加鮮嫩可(ke)(ke)口，風(feng)味獨(du)特，500g雞肉(rou)(rou)(rou)或豬肉(rou)(rou)(rou)放入適(shi)量烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)腌(a)制(zhi)20-30分鐘(zhong)即可(ke)(ke)入味，烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)用于(yu)腌(a)制(zhi)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)食物讓(rang)其更加美味。

3、烤(kao)肉醬本身會(hui)偏咸(xian)一些，將它當成鹵(lu)汁調料是個(ge)不錯的可行(xing)性方法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常(chang)適合下飯(fan)，所以拿來(lai)拌飯(fan)是沒有(you)問(wen)題的。不過一次性不要加(jia)入太多，不然會覺得有點(dian)咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自(zi)(zi)制烤(kao)肉(rou)(rou)醬是可以(yi)直接蘸取食用(yong)的(de)，自(zi)(zi)制烤(kao)肉(rou)(rou)醬由于不(bu)同(tong)(tong)的(de)風味，其中(zhong)的(de)食材也(ye)會(hui)不(bu)同(tong)(tong)。且(qie)自(zi)(zi)制烤(kao)肉(rou)(rou)醬中(zhong)含(han)有的(de)不(bu)同(tong)(tong)食材大多數是可以(yi)直接食用(yong)的(de)，如：蒜末、辣椒粉(fen)以(yi)及(ji)類似食鹽、胡(hu)椒粉(fen)等等調味品(pin)。

烤肉(rou)醬固然(ran)美味，但是一(yi)次性也不(bu)要吃(chi)太多，因為烤肉(rou)醬里含有的(de)醬料中存在大量的(de)鹽(yan)分，會使得烤肉(rou)醬很香(xiang)很咸，一(yi)次性吃(chi)太多、吃(chi)太咸也不(bu)利于(yu)身(shen)體健康(kang)，偶爾一(yi)兩次還是沒有問題的(de)。