一、武夷巖茶保質期多久

武夷巖茶的保質期一般在2-3年左右，具體的保質期與茶葉種類，儲存條件密切相關。巖茶的品質會受到溫度、濕度、空氣、光照及茶葉包裝等多種因素的影響。若要保存好武夷巖茶，通常需要注意避光、低溫(wen)、干(gan)燥(zao)、密封(feng)、無異味。

二、武夷巖茶過了保質期還能喝嗎

如果(guo)武夷巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)受潮(chao)了，它的(de)干茶(cha)(cha)(cha)摸起(qi)來(lai)(lai)會(hui)感(gan)覺到水分，有一種(zhong)黏膩感(gan)，即所(suo)謂返青(qing)，簡(jian)單(dan)說就是(shi)有青(qing)味(wei)出(chu)現(xian)，喝起(qi)來(lai)(lai)有濃烈的(de)青(qing)澀味(wei)。正常來(lai)(lai)說，巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)不會(hui)出(chu)現(xian)苦澀味(wei)的(de)，只有巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)毛茶(cha)(cha)(cha)和返青(qing)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉會(hui)有這種(zhong)味(wei)道，而返青(qing)會(hui)導(dao)致巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)變質(zhi)，無(wu)法飲用。

不同品質(zhi)的武夷(yi)巖(yan)茶(cha)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)(qi)有長有短，短則(ze)一年左右，長則(ze)無限(xian)期(qi)(qi)(qi)。按照茶(cha)葉(xie)的焙火(huo)(huo)(huo)溫(wen)度(du)，武夷(yi)巖(yan)茶(cha)有輕火(huo)(huo)(huo)、中輕火(huo)(huo)(huo)、中火(huo)(huo)(huo)、中足火(huo)(huo)(huo)、高火(huo)(huo)(huo)五種(zhong)程度(du)的火(huo)(huo)(huo)功，巖(yan)茶(cha)的保(bao)存期(qi)(qi)(qi)限(xian)深受焙火(huo)(huo)(huo)程度(du)的影響(xiang)。

對于火功較輕的(de)(de)巖茶(cha)，由于焙火溫(wen)度(du)(du)低，茶(cha)葉內的(de)(de)含水量會(hui)較高，其它(ta)成分也會(hui)比較活躍，極不穩(wen)定，一(yi)旦存(cun)放(fang)時間過長，內部水分溢出(chu)(chu)到茶(cha)葉表面，就容易出(chu)(chu)現返青的(de)(de)情況，因此這種巖茶(cha)的(de)(de)保質期很短。當(dang)處于較高溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)環境中，這個過程會(hui)更(geng)加快速。如果輕火的(de)(de)巖茶(cha)返青了(le)，最好不要(yao)再喝。

對于火功較足，中(zhong)足火山的巖茶，只要在保(bao)存得當(dang)的情況下，不(bu)受潮變質，過了保(bao)質期其實還(huan)可以飲用。

總結來說，對于過期的武夷巖茶，不管(guan)放了(le)一年、三年、五(wu)年，亦或是十年，只要茶葉沒有(you)受(shou)潮、發霉、返青，喝著不發酸、苦澀，總之(zhi)就是沒變質，都是可以喝的(de)。只不過過了(le)保質期后，巖(yan)茶的(de)滋味會減淡。