一、武夷巖茶保質期多久

武夷巖茶的保質期一般在2-3年左右，具體的保質期與茶葉種類，儲存條件密切相關。巖茶的品質會受到溫度、濕度、空氣、光照及茶葉包裝等多種因素的影響。若要保存好武夷巖茶，通常需要注意避光、低溫、干(gan)燥、密封(feng)、無異(yi)味(wei)。

二、武夷巖茶過了保質期還能喝嗎

如果武夷(yi)巖(yan)茶受潮了，它的干(gan)茶摸起來(lai)會(hui)感覺到(dao)水(shui)分(fen)，有(you)一種黏(nian)膩感，即(ji)所謂返(fan)青(qing)(qing)，簡單說就是(shi)有(you)青(qing)(qing)味(wei)出現，喝(he)起來(lai)有(you)濃烈的青(qing)(qing)澀味(wei)。正常來(lai)說，巖(yan)茶是(shi)不會(hui)出現苦澀味(wei)的，只有(you)巖(yan)茶毛(mao)茶和(he)返(fan)青(qing)(qing)的茶葉會(hui)有(you)這(zhe)種味(wei)道，而返(fan)青(qing)(qing)會(hui)導致巖(yan)茶變質，無法飲用。

不同品質的(de)(de)武(wu)夷巖(yan)茶(cha)保質期(qi)(qi)有長有短，短則一(yi)年左(zuo)右，長則無限期(qi)(qi)。按照(zhao)茶(cha)葉的(de)(de)焙(bei)火(huo)溫(wen)度，武(wu)夷巖(yan)茶(cha)有輕火(huo)、中輕火(huo)、中火(huo)、中足(zu)火(huo)、高火(huo)五種程(cheng)(cheng)度的(de)(de)火(huo)功，巖(yan)茶(cha)的(de)(de)保存(cun)期(qi)(qi)限深受焙(bei)火(huo)程(cheng)(cheng)度的(de)(de)影(ying)響。

對于(yu)(yu)火(huo)功較輕的(de)巖(yan)茶，由(you)于(yu)(yu)焙火(huo)溫(wen)(wen)度(du)(du)低，茶葉內的(de)含水(shui)量會(hui)較高(gao)，其它成分(fen)也會(hui)比較活(huo)躍，極不(bu)穩定，一旦存放時間過長，內部水(shui)分(fen)溢(yi)出到茶葉表面，就容易出現(xian)返(fan)青(qing)(qing)的(de)情況(kuang)，因此這(zhe)種(zhong)巖(yan)茶的(de)保質期很短。當處于(yu)(yu)較高(gao)溫(wen)(wen)度(du)(du)的(de)環境(jing)中，這(zhe)個(ge)過程會(hui)更加快速。如(ru)果輕火(huo)的(de)巖(yan)茶返(fan)青(qing)(qing)了，最好不(bu)要(yao)再(zai)喝。

對于火功較(jiao)足，中足火山的(de)巖茶(cha)，只要在(zai)保存得當(dang)的(de)情況(kuang)下，不受潮變質，過(guo)了保質期(qi)其實(shi)還可以(yi)飲用。

總結來說，對于過期的武夷巖茶，不(bu)管(guan)放了(le)一年、三年、五(wu)年，亦或是十年，只(zhi)要茶(cha)葉沒有受潮、發霉、返青，喝著不(bu)發酸、苦澀，總(zong)之就(jiu)是沒變(bian)質，都(dou)是可(ke)以喝的。只(zhi)不(bu)過過了(le)保質期后，巖茶(cha)的滋味會減(jian)淡。