一、武夷巖茶保質期多久

武夷巖茶的保質期一般在2-3年左右，具體的保質期與茶葉種類，儲存條件密切相關。巖茶的品質會受到溫度、濕度、空氣、光照及茶葉包裝等多種因素的影響。若要保存好武夷巖茶，通常需要注意避光、低溫、干燥、密(mi)封、無異味(wei)。

二、武夷巖茶過了保質期還能喝嗎

如(ru)果武夷巖茶(cha)(cha)受潮了(le)，它(ta)的干茶(cha)(cha)摸起來(lai)會感覺到水(shui)分，有一(yi)種黏(nian)膩(ni)感，即(ji)所謂返(fan)青(qing)，簡(jian)單說(shuo)(shuo)就是有青(qing)味(wei)出現，喝起來(lai)有濃烈的青(qing)澀(se)味(wei)。正常來(lai)說(shuo)(shuo)，巖茶(cha)(cha)是不會出現苦澀(se)味(wei)的，只有巖茶(cha)(cha)毛茶(cha)(cha)和(he)返(fan)青(qing)的茶(cha)(cha)葉會有這種味(wei)道，而返(fan)青(qing)會導致巖茶(cha)(cha)變質，無(wu)法飲(yin)用(yong)。

不(bu)同品質的武夷巖(yan)(yan)茶(cha)保(bao)質期(qi)(qi)有長(chang)有短，短則(ze)一年左右，長(chang)則(ze)無限(xian)期(qi)(qi)。按照茶(cha)葉的焙火(huo)(huo)溫度，武夷巖(yan)(yan)茶(cha)有輕(qing)火(huo)(huo)、中輕(qing)火(huo)(huo)、中火(huo)(huo)、中足(zu)火(huo)(huo)、高(gao)火(huo)(huo)五種程度的火(huo)(huo)功(gong)，巖(yan)(yan)茶(cha)的保(bao)存期(qi)(qi)限(xian)深受焙火(huo)(huo)程度的影響。

對于(yu)火功較輕的(de)巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)，由于(yu)焙(bei)火溫(wen)度低，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)內的(de)含水量會(hui)較高(gao)，其它成分也會(hui)比較活(huo)躍，極不穩定，一旦存放時(shi)間過長，內部水分溢出到茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)表(biao)面(mian)，就容(rong)易出現返青的(de)情(qing)況，因此這(zhe)種巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)的(de)保質期很短。當處(chu)于(yu)較高(gao)溫(wen)度的(de)環(huan)境(jing)中，這(zhe)個(ge)過程(cheng)會(hui)更加快速(su)。如(ru)果輕火的(de)巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)返青了，最好不要再喝(he)。

對于火功較足，中(zhong)足火山的巖茶，只要(yao)在(zai)保(bao)存得(de)當的情況下，不受潮(chao)變質，過了保(bao)質期其實還可(ke)以(yi)飲用。

總結來說，對于過期的武夷巖茶，不(bu)管放了一年(nian)、三年(nian)、五年(nian)，亦或是(shi)十年(nian)，只要茶葉沒有(you)受潮、發(fa)霉、返青，喝(he)著不(bu)發(fa)酸、苦澀，總之就是(shi)沒變質(zhi)，都是(shi)可以喝(he)的。只不(bu)過過了保質(zhi)期(qi)后，巖茶的滋味會(hui)減淡。