一、冷吃兔多少錢一斤

冷吃兔制作(zuo)的主要材料(liao)就是鮮兔(tu)(tu)，市(shi)面上(shang)的兔(tu)(tu)子價(jia)格(ge)在(zai)(zai)8~12元/斤左右，純兔(tu)(tu)肉做的冷吃(chi)兔(tu)(tu)子加上(shang)辣椒(jiao)、花椒(jiao)、菜籽油等配料(liao)的成本，做出來(lai)的冷吃(chi)兔(tu)(tu)成本應該在(zai)(zai)20~25元/斤左右。對于網絡上(shang)來(lai)說店家基本上(shang)都(dou)是薄利多銷(xiao)，一(yi)般加價(jia)15~25元，冷吃(chi)兔(tu)(tu)價(jia)格(ge)就是40~50元/斤；線(xian)下銷(xiao)售要考慮其他成本，冷吃(chi)兔(tu)(tu)價(jia)格(ge)在(zai)(zai)60~70元/斤居(ju)多。

二、冷吃兔利潤如何

冷吃兔的(de)經(jing)營(ying)(ying)利(li)潤(run)主要看經(jing)營(ying)(ying)地(di)區(qu)(qu)及經(jing)營(ying)(ying)位置，不(bu)(bu)同(tong)(tong)地(di)區(qu)(qu)物價(jia)(jia)不(bu)(bu)同(tong)(tong)利(li)潤(run)也不(bu)(bu)相同(tong)(tong)。一般來(lai)說做電商(shang)競爭(zheng)較(jiao)大，但是出(chu)貨量不(bu)(bu)低，冷吃兔的(de)經(jing)營(ying)(ying)凈(jing)利(li)潤(run)一般控制在15%左右，線下經(jing)營(ying)(ying)主要有鋪(pu)面(mian)成本，因此價(jia)(jia)格會(hui)高于電商(shang)的(de)價(jia)(jia)格，毛利(li)潤(run)一般50%以上，凈(jing)利(li)潤(run)在25%左右。

三、冷吃兔市場容量的變化趨勢

2023年(nian)整個(ge)兔(tu)產業發展預計將繼續維持上升趨勢，主要有以下(xia)三點(dian)原(yuan)因：

1、隨著疫情的(de)(de)過去(qu)，餐飲業和旅游逐(zhu)步(bu)恢(hui)復，消(xiao)費(fei)(fei)者對兔(tu)肉的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)將(jiang)呈現持續增加的(de)(de)態勢。

2、目前一些投資擬進(jin)入兔(tu)業，同時(shi)多數選擇(ze)進(jin)入加工環節，兔(tu)肉加工行業的發(fa)展(zhan)必然拉動兔(tu)業發(fa)展(zhan)。

3、在實現全面脫(tuo)貧(pin)目(mu)標(biao)后，在過(guo)渡期內兔產(chan)業將(jiang)繼續得(de)到政府（特(te)別是原貧(pin)困地區政府）支持，兔產(chan)業作(zuo)為產(chan)業振(zhen)興(xing)的重要組成部分，也將(jiang)會對(dui)當地鄉(xiang)村振(zhen)興(xing)起(qi)到基礎性的作(zuo)用。