為什么雪里紅很便宜

雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)，也(ye)可(ke)(ke)以叫雪(xue)(xue)菜(cai)、雪(xue)(xue)里(li)蕻，在我國南北兩地播種(zhong)廣泛，北方(fang)地區多三伏天栽培(pei)，可(ke)(ke)作為(wei)(wei)冬季(ji)蔬菜(cai)，到(dao)了(le)秋冬季(ji)節其葉片部分(fen)變紅(hong)(hong)，故(gu)因(yin)此得名“雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)”；在南方(fang)因(yin)為(wei)(wei)很少見(jian)到(dao)變紅(hong)(hong)的“雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)”，所以也(ye)被誤(wu)傳為(wei)(wei)“雪(xue)(xue)里(li)蕻”。雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)的價格十分(fen)便(bian)宜(yi)，因(yin)為(wei)(wei)雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)抗寒，即使被大雪(xue)(xue)覆蓋的嚴嚴實(shi)(shi)實(shi)(shi)的也(ye)可(ke)(ke)以生長茂盛，是冬季(ji)特有的時鮮綠(lv)葉菜(cai)，有時菜(cai)市上1塊(kuai)錢可(ke)(ke)以買6、7斤，比(bi)白菜(cai)、蘿(luo)卜還要便(bian)宜(yi)很多。

不同產地雪里紅價格表

安徽亳州市(shi)譙(qiao)城區0.3 元(yuan)/斤(jin)；湖北襄陽市(shi)老河口市(shi)0.25 元(yuan)/斤(jin)；湖北荊門(men)市(shi)京山市(shi)0.3 元(yuan)/斤(jin)；湖北天門(men)市(shi)天門(men)市(shi)0.28 元(yuan)/斤(jin)；湖南長(chang)沙(sha)市(shi)長(chang)沙(sha)縣0.2 元(yuan)/斤(jin)。

備注：以上價格來源自網絡，僅(jin)供參考。

如何挑選雪里紅

雪里紅在挑選(xuan)的(de)(de)時候要(yao)選(xuan)擇新(xin)鮮(xian)飽滿的(de)(de)。一雪里紅葉片(pian)越厚實越好，色澤光亮看起來(lai)特別的(de)(de)鮮(xian)嫩，可以用手輕輕的(de)(de)按壓葉片(pian)要(yao)富有彈性(xing)，葉片(pian)不黃還沒有被蟲雕(diao)琢；二挑選(xuan)雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅的時候還(huan)可(ke)以(yi)用(yong)手掐一下(xia)根部，盡量(liang)選(xuan)用(yong)能掐出水(shui)的嫩雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅，較老的雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅腌出來口感不(bu)好。這樣選(xuan)的雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅就比較新鮮，會(hui)更(geng)有(you)營養。