一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)羊”即在大暑(shu)節氣到來之時要喝羊肉湯。

山東(dong)南部地區(qu)有在大(da)暑(shu)到來的(de)(de)這(zhe)一天喝(he)暑(shu)羊“即喝(he)羊肉(rou)湯”的(de)(de)習俗(su)。這(zhe)個習俗(su)與(yu)當地的(de)(de)農事(shi)、氣候(hou)等因(yin)素(su)息(xi)(xi)息(xi)(xi)相(xiang)關。山東(dong)是(shi)(shi)著名的(de)(de)麥(mai)產區(qu)，入伏之時(shi)，正是(shi)(shi)麥(mai)收(shou)結束(shu)之時(shi)，是(shi)(shi)一個短暫的(de)(de)農閑期。夏收(shou)已過(guo)，需(xu)要休(xiu)息(xi)(xi)和享(xiang)受(shou)，于是(shi)(shi)便衍(yan)生出(chu)了殺(sha)羊吃(chi)羊的(de)(de)習俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助(zhu)溫暖人體的(de)胃(wei)部，具(ju)有一定暖胃(wei)生津(jin)的(de)作用(yong)。

2、溫陽散寒。三伏天是一年中人(ren)體(ti)比較容易將體(ti)內寒氣去除的時期，而(er)羊肉味甘(gan)、性溫，夏天適量(liang)吃羊肉，可溫熱身體(ti)，祛除寒氣，體(ti)質寒涼的人(ren)群適量(liang)食用羊肉湯(tang)，有利將其體(ti)內的濕(shi)寒之氣排出，對人(ren)體(ti)的健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食(shi)(shi)欲。 羊肉(rou)湯的(de)(de)口感是比(bi)較好(hao)的(de)(de)，適量食(shi)(shi)用可以幫助增(zeng)加其消化酶的(de)(de)分泌，保護胃壁，有助于人體(ti)的(de)(de)胃腸道消化，提高(gao)食(shi)(shi)欲。