一、大暑吃鳳梨是哪里的習俗

大暑吃鳳(feng)梨最早起源于臺(tai)灣(wan)地區，百姓認為這個時(shi)節(jie)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨最好吃，加(jia)上(shang)鳳(feng)梨的(de)(de)(de)閩南語(yu)發音和(he)“旺來”相同，所以也被看(kan)做(zuo)祈(qi)求平安吉(ji)祥、生意興隆的(de)(de)(de)象(xiang)征。

二、鳳梨有什么功效與作用

鳳梨又稱菠蘿，通常3月(yue)至6月(yue)在熱帶地區生長。鳳(feng)梨(li)含有豐富的(de)果糖、葡萄糖、有機(ji)酸(suan)、維生素(su)等(deng)營(ying)養物質，具有補脾益氣、消(xiao)(xiao)食(shi)開胃、生津止渴的(de)功效。鳳(feng)梨(li)中的(de)蛋白(bai)酶(mei)(mei)能夠幫助食(shi)物消(xiao)(xiao)化(hua)，因此(ci)(ci)，吃鳳(feng)梨(li)可以解膩消(xiao)(xiao)食(shi)。此(ci)(ci)外，鳳(feng)梨(li)還含有一種酶(mei)(mei)，能夠使血塊消(xiao)(xiao)散，避(bi)免血管(guan)阻塞，保護心臟(zang)，防治心臟(zang)疾(ji)病(bing)。由此(ci)(ci)可見，鳳(feng)梨(li)是真正(zheng)“沁人(ren)心脾”的(de)水果。

三、吃鳳梨的注意事項

不(bu)過需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，鳳(feng)梨(li)含有(you)的(de)(de)鳳(feng)梨(li)蛋白酶屬于容易引起過敏的(de)(de)物質，因此(ci)(ci)，患(huan)有(you)潰(kui)瘍病、凝血(xue)功能障礙等人群應(ying)禁食鳳(feng)梨(li)。此(ci)(ci)外，發燒的(de)(de)人也不(bu)宜多吃，胃病患(huan)者(zhe)也最好少吃。

有些人吃(chi)了菠(bo)(bo)蘿后(hou)，可(ke)能會發生(sheng)(sheng)過敏反應(ying)。吃(chi)菠(bo)(bo)蘿時，可(ke)先把果(guo)皮削去，除盡(jin)果(guo)皮，然(ran)后(hou)切開放在鹽水中浸(jin)泡(pao)一下，這(zhe)樣就(jiu)可(ke)以減少菠(bo)(bo)蘿朊酶(mei)過敏的發生(sheng)(sheng)。