一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的(de)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期一(yi)般(ban)(ban)是10年(nian)(nian)以(yi)上,因此一(yi)般(ban)(ban)保(bao)(bao)(bao)存(cun)得當的(de)話,茅山白茶一(yi)般(ban)(ban)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期也可(ke)以(yi)達(da)到10年(nian)(nian)以(yi)上,但(dan)具體保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期還(huan)要根據白茶的(de)品(pin)種、保(bao)(bao)(bao)存(cun)方法(fa)、保(bao)(bao)(bao)存(cun)環境等因素來(lai)決定。有些白茶可(ke)以(yi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)幾十年(nian)(nian),甚至更久(jiu),但(dan)保(bao)(bao)(bao)存(cun)得當非常重(zhong)要。
另外,白(bai)茶并(bing)不是存放(fang)(fang)時(shi)間越長(chang)就越好。白(bai)茶的好壞主要看茶葉的品質(zhi)和(he)口(kou)(kou)感,而不是存放(fang)(fang)時(shi)間的長(chang)短。雖(sui)然存放(fang)(fang)時(shi)間可以給白(bai)茶帶來更加(jia)濃郁(yu)的香氣和(he)口(kou)(kou)感,但并(bing)不是存放(fang)(fang)時(shi)間越長(chang)就越好。如(ru)果保(bao)(bao)存不當(dang)或者保(bao)(bao)存時(shi)間過長(chang),白(bai)茶的品質(zhi)和(he)口(kou)(kou)感可能會下降(jiang)。
二、老白茶要怎么保存
白茶(cha)(cha)是(shi)有(you)(you)別于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等(deng)其它(ta)五大(da)茶(cha)(cha)類的(de)(de)一款特殊的(de)(de)茶(cha)(cha)類。它(ta)不炒不揉,更沒有(you)(you)發(fa)酵,就是(shi)簡單(dan)的(de)(de)萎凋和干燥,所以(yi)(yi)有(you)(you)綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)鮮香,但(dan)還(huan)可以(yi)(yi)在常溫下保存(cun),有(you)(you)后發(fa)酵的(de)(de)空間,存(cun)放時(shi)間越(yue)久,藥(yao)用價值越(yue)大(da),茶(cha)(cha)的(de)(de)顏(yan)色越(yue)深,茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)滋(zi)味越(yue)醇和,所以(yi)(yi)老白茶(cha)(cha)的(de)(de)保存(cun)方法可以(yi)(yi)歸納為以(yi)(yi)下幾點(dian):
1、密封(feng)保(bao)存。要求裝茶的(de)密封(feng)袋或容器無(wu)毒、無(wu)異(yi)味(wei)、防(fang)潮。
2、常溫保存。老白茶保存(cun)的理想溫度在4℃—25℃,也就(jiu)是常溫保存(cun)即(ji)可,無需冷藏。
3、保(bao)存(cun)的環境要(yao)求(qiu)無異味、無臭(chou)、無毒。
4、避(bi)光儲存。光線(xian)直接照(zhao)射,會使(shi)(shi)茶葉中的葉綠素等化(hua)(hua)學成(cheng)分(fen),引起變色,表(biao)面氧化(hua)(hua),影(ying)響口感(gan),降低茶葉的品質。即使(shi)(shi)在(zai)低溫及無氧條件下保鮮(xian)的茶葉,一(yi)旦受到強光照(zhao)射,仍會使(shi)(shi)茶葉色澤劣變。所以,要求茶葉從(cong)加工(gong)后(hou),到飲用(yong)前都(dou)要避(bi)光。
或許(xu)因(yin)為老白(bai)茶(cha)本身就很簡單(dan),使得老白(bai)茶(cha)的保存方(fang)法(fa)與飲用(yong)方(fang)法(fa)均(jun)十分簡單(dan),買家(jia)們把茶(cha)葉買回去后(hou)也(ye)都(dou)不需有太多的顧慮,可以放心省心的飲用(yong),貯存時只(zhi)需干燥密封即(ji)可。