一、糖漿劑的含糖量應為多少以上
糖漿(jiang)劑的(de)含糖量應為(45%)g/ml以上。
糖漿劑易被(bei)微生物污染,低(di)濃度的(de)糖漿劑(ji)中應添加防(fang)腐(fu)劑(ji)。常(chang)(chang)用(yong)(yong)的(de)防(fang)腐(fu)劑(ji)中苯甲酸(suan)和山(shan)梨(li)酸(suan)的(de)用(yong)(yong)量(liang)不得超過(guo)(guo)0.3%,對(dui)羥基(ji)苯甲酸(suan)酯類的(de)用(yong)(yong)量(liang)不得超過(guo)(guo)0.05%。防(fang)腐(fu)劑(ji)對(dui)微生物的(de)抑制作用(yong)(yong)有一定的(de)選擇性,故常(chang)(chang)使用(yong)(yong)混合防(fang)腐(fu)劑(ji)以增強防(fang)腐(fu)效能。
二、糖漿劑的制備方法介紹
糖漿劑的制(zhi)備方法主(zhu)要包括以(yi)下幾種(zhong):
1、熱溶法:將蔗糖加入(ru)沸(fei)蒸(zheng)餾(liu)水或(huo)中(zhong)藥浸提濃縮液(ye)中(zhong),加熱(re)使溶(rong)解,再(zai)加入(ru)可溶(rong)性藥物,混合溶(rong)解后(hou),濾過(guo),從濾器上加蒸(zheng)餾(liu)水至規(gui)定容量,即得。此法的優(you)點是(shi)蔗糖易(yi)于溶(rong)解,糖漿易(yi)于濾過(guo)澄清(qing)。但加熱(re)時間不宜(yi)太長,溫度不宜(yi)過(guo)高,以防(fang)轉化糖含量過(guo)高,制品顏色(se)變深。
2、冷溶法:在(zai)室溫下將蔗糖(tang)溶(rong)(rong)解(jie)于蒸(zheng)餾水或含藥物(wu)的溶(rong)(rong)液中,待完全溶(rong)(rong)解(jie)后(hou),濾(lv)過,即得(de)。此法制得(de)的糖(tang)漿色澤較(jiao)淺。因糖(tang)溶(rong)(rong)解(jie)時間較(jiao)長,易污染微生物(wu),故應在(zai)密閉容器中進行。
3、混合法:將(jiang)藥(yao)物(wu)與單糖(tang)漿(jiang)直接混(hun)(hun)合而(er)制得。根據藥(yao)物(wu)狀(zhuang)態和性質,混(hun)(hun)合方式有(you)所不同(tong),如藥(yao)物(wu)為(wei)(wei)水(shui)溶(rong)性固體,可(ke)先用少量蒸餾水(shui)制成濃溶(rong)液(ye)后再與單糖(tang)漿(jiang)混(hun)(hun)勻;藥(yao)物(wu)為(wei)(wei)可(ke)溶(rong)性液(ye)體,可(ke)直接加入單糖(tang)漿(jiang)中(zhong)混(hun)(hun)勻等。
此(ci)外,還有一(yi)些其他的(de)制(zhi)備(bei)方(fang)式,如研(yan)合法(fa)、熔和法(fa)和乳化(hua)法(fa)等,但(dan)這些方(fang)法(fa)不常用。在制(zhi)備(bei)過(guo)程中,還應注意(yi)選(xuan)擇合適的(de)制(zhi)備(bei)方(fang)法(fa)和條件,以保證糖漿劑的(de)質量和穩定性。