一、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚豆(dou)腐(fu)是用魚肉制成的魚糜制品,除了下火鍋外(wai),也有很(hen)多零(ling)食類魚豆(dou)腐(fu),很(hen)受小(xiao)孩子歡迎,那(nei)么魚豆(dou)腐(fu)小(xiao)孩能吃嗎(ma)?
魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐含有(you)一(yi)定的(de)營(ying)養成分(fen),適(shi)量(liang)(liang)食用可(ke)(ke)以(yi)為人體(ti)補充能(neng)量(liang)(liang)和部分(fen)營(ying)養元素(su),小孩(hai)子(zi)可(ke)(ke)以(yi)適(shi)當(dang)吃一(yi)些;但(dan)要(yao)注意的(de)是(shi),魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐是(shi)油炸制成的(de),含鹽量(liang)(liang)、熱量(liang)(liang)相(xiang)對較(jiao)高,小孩(hai)不(bu)宜多吃,尤(you)其是(shi)外面買的(de)魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐,添(tian)(tian)加的(de)食品添(tian)(tian)加劑較(jiao)多,應盡量(liang)(liang)讓孩(hai)子(zi)少吃,如果喜(xi)歡(huan)吃的(de)話,家長也可(ke)(ke)以(yi)自己買魚(yu)(yu)(yu)肉回(hui)來(lai)做魚(yu)(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐給孩(hai)子(zi)吃。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,對于嬰兒來說,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶寶吃,作為嬰兒輔食(shi)補充(chong)營養,具體的做(zuo)法(fa)步驟如下:
1、準備原料:鱈魚2塊、山藥半根(gen)、雞(ji)蛋一個(ge)、淀粉15g、檸檬(meng)一片(pian)。
2、鱈魚去皮,去刺(ci)用小刀刮碎(大刀不好(hao)刮)。
3、魚肉(rou)剁碎放一(yi)片檸(ning)檬去腥。
4、山藥去皮,切(qie)小塊,蒸15分鐘(zhong)蒸熟,然后碾碎,加(jia)入一個蛋(dan)清(qing)(如果寶寶蛋(dan)清(qing)過敏可以加(jia)清(qing)水)。
5、魚(yu)肉倒(dao)入山藥泥中加(jia)入淀(dian)粉(fen)攪拌,攪拌到感覺肉糊上勁,如果覺得(de)太(tai)稀可以在加(jia)一些玉米淀(dian)粉(fen)。
6、包保(bao)鮮(xian)膜,刷(shua)油包住肉泥,上(shang)鍋蒸約15分(fen)鐘。
7、出鍋稍微晾一下,脫(tuo)模,切小塊(kuai),寶(bao)寶(bao)吃(chi)面條時候就可以切片給寶(bao)寶(bao)吃(chi)了。