一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)在(zai)洗凈后是(shi)可以吃的(de)(de)(de)，不會對(dui)身體(ti)健康造成過大的(de)(de)(de)不良影(ying)響。綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)含(han)有(you)(you)非(fei)常豐富(fu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚(fen)，是(shi)種天(tian)然的(de)(de)(de)抗氧化劑，可以有(you)(you)效清除身體(ti)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細胞的(de)(de)(de)活性保持在(zai)較高的(de)(de)(de)程度。茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中還含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)維生素，可以調(diao)節(jie)新(xin)陳代謝(xie)，具有(you)(you)提(ti)升(sheng)免(mian)疫(yi)力的(de)(de)(de)作用(yong)。但是(shi)建(jian)議(yi)人(ren)(ren)們將茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)泡(pao)水喝，這樣人(ren)(ren)們更(geng)容(rong)易吸收茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中的(de)(de)(de)營(ying)養物質，而且口感更(geng)佳。

需(xu)要注意人(ren)們不(bu)可(ke)(ke)以食用(yong)過多(duo)的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，否則會(hui)對(dui)腸胃造成(cheng)一定的(de)刺激，進而出(chu)現(xian)腸胃不(bu)適的(de)癥狀。另外，由于茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中含有一定的(de)咖(ka)啡因，會(hui)對(dui)神(shen)經造成(cheng)刺激，如果(guo)睡前食用(yong)過多(duo)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)或者茶(cha)(cha)(cha)(cha)水，可(ke)(ke)能會(hui)出(chu)現(xian)失眠的(de)情況。人(ren)們應養成(cheng)良好(hao)的(de)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)習慣，不(bu)可(ke)(ke)以飲用(yong)隔夜(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不(bu)可(ke)(ke)以飲用(yong)發(fa)霉的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)泡的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)可以(yi)補充人體(ti)需要的(de)多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，綠茶(cha)中含有多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。其中水溶(rong)(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(包括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su))，可以(yi)通(tong)過飲(yin)茶(cha)直接被人體(ti)吸(xi)收(shou)利用。因此，常飲(yin)綠茶(cha)是補充水溶(rong)(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)好方法，可以(yi)補充人體(ti)對多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能(neng)滿足人體對維生(sheng)素C的日需要量。

綠(lv)茶(cha)(cha)可(ke)以(yi)補充人(ren)體(ti)(ti)需(xu)(xu)要的(de)蛋(dan)白質(zhi)和氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)，綠(lv)茶(cha)(cha)中能通過飲茶(cha)(cha)被(bei)直接吸收利用的(de)水(shui)溶性蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)約(yue)為(wei)2%，綠(lv)茶(cha)(cha)中的(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)種類豐富，多達(da)25種以(yi)上，其中的(de)異亮氨(an)(an)酸(suan)、亮氨(an)(an)酸(suan)、賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)、纈(xie)氨(an)(an)酸(suan)，是人(ren)體(ti)(ti)必需(xu)(xu)的(de)八種氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)中的(de)六種。還有嬰兒生(sheng)長發(fa)育所需(xu)(xu)的(de)組氨(an)(an)酸(suan)。這些氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)在(zai)綠(lv)茶(cha)(cha)中含量(liang)雖(sui)不高，但可(ke)作為(wei)人(ren)體(ti)(ti)日需(xu)(xu)量(liang)不足的(de)補充。

綠茶(cha)(cha)可以補充人(ren)體需(xu)要的(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)(su)，綠茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)有人(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)和微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)。大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)主(zhu)要是(shi)(shi)磷、鈣、鉀(jia)、鈉、鎂、硫(liu)等；微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)主(zhu)要是(shi)(shi)鐵、錳、鋅(xin)、硒、銅、氟(fu)和碘等。如綠茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)鋅(xin)量(liang)較高，每克(ke)綠條平(ping)(ping)均含(han)鋅(xin)量(liang)達(da)73微(wei)(wei)克(ke)，高的(de)(de)(de)可達(da)252微(wei)(wei)克(ke)；每克(ke)紅(hong)茶(cha)(cha)中(zhong)平(ping)(ping)均含(han)鋅(xin)量(liang)只(zhi)有32微(wei)(wei)克(ke)。綠茶(cha)(cha)中(zhong)鐵的(de)(de)(de)平(ping)(ping)均含(han)量(liang)，每克(ke)干條中(zhong)為(wei)123微(wei)(wei)克(ke)。這(zhe)些元(yuan)(yuan)素(su)(su)對人(ren)體的(de)(de)(de)生理機能有著重要的(de)(de)(de)作用(yong)。常飲綠茶(cha)(cha)，是(shi)(shi)獲得這(zhe)些礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)(su)的(de)(de)(de)重要渠道之一(yi)。