一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作(zuo)的鳳梨(li)酥(su)或店家手工做的鳳梨(li)酥(su)，沒有添加防腐劑，保(bao)質期會比較短，需要盡快(kuai)吃完(wan)，常溫密(mi)封保(bao)存的話，大(da)概(gai)可以放五天左右，冰箱冷藏可以放兩三(san)周左右。

2、外面買的禮(li)盒裝鳳梨酥(su)，則(ze)通常保質期要(yao)長一些，具體要(yao)看包裝上(shang)的標識，一般在(zai)180天(tian)~360天(tian)左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或手工制作的鳳梨酥(su)(su)，一般建議盡(jin)快吃(chi)完(wan)，一時吃(chi)不完(wan)的話，可(ke)以(yi)(yi)分成小袋裝(zhuang)，密封好放(fang)入冰(bing)(bing)箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)(cun)，可(ke)以(yi)(yi)延(yan)長(chang)保(bao)(bao)存(cun)(cun)時間，放(fang)常(chang)溫下(xia)保(bao)(bao)質期(qi)會更短；不過(guo)即使(shi)放(fang)冰(bing)(bing)箱保(bao)(bao)存(cun)(cun)，也(ye)應(ying)盡(jin)快吃(chi)掉，在冰(bing)(bing)箱里放(fang)久了的鳳梨酥(su)(su)口感也(ye)會大打折扣。

如(ru)果是(shi)(shi)禮盒(he)裝的鳳梨酥，則通(tong)常(chang)按照包裝上的保(bao)(bao)存(cun)要求保(bao)(bao)存(cun)即可，通(tong)常(chang)是(shi)(shi)放(fang)在陰涼(liang)避(bi)光通(tong)風(feng)處保(bao)(bao)存(cun)，當然，這里是(shi)(shi)未開(kai)(kai)封狀態下的，如(ru)果已經開(kai)(kai)封了，也建議(yi)放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)保(bao)(bao)存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光(guang)照和包裝三個(ge)方(fang)面(mian)：

1、鳳梨酥應儲存在干燥、陰涼的環境(jing)中，避免受(shou)潮和變質。

2、鳳梨酥應(ying)避免(mian)陽光直射，以免(mian)引起脂肪氧(yang)化(hua)和香(xiang)氣的流(liu)失。

3、鳳梨(li)酥的(de)保存(cun)應正(zheng)確選擇包裝材(cai)料，保持鳳梨(li)酥的(de)新鮮度(du)和口感(gan)，并防止異味和濕(shi)氣對其造成影響。