一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作(zuo)的(de)鳳梨酥(su)或店家手工做的(de)鳳梨酥(su)，沒有添(tian)加防腐(fu)劑，保質(zhi)期會比較短，需(xu)要盡快吃完，常溫密(mi)封保存的(de)話(hua)，大概可(ke)以放(fang)五天左右，冰(bing)箱冷藏(zang)可(ke)以放(fang)兩三周左右。

2、外面買(mai)的禮(li)盒(he)裝(zhuang)鳳(feng)梨(li)酥，則通常保(bao)質期要長一些(xie)，具體要看包裝(zhuang)上的標識(shi)，一般在(zai)180天(tian)~360天(tian)左右(you)。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制(zhi)或手工制(zhi)作的(de)鳳梨酥，一(yi)般(ban)建議盡快吃(chi)(chi)(chi)完(wan)，一(yi)時吃(chi)(chi)(chi)不(bu)完(wan)的(de)話，可(ke)(ke)以分成小(xiao)袋裝，密封好放(fang)(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏保(bao)存，可(ke)(ke)以延長保(bao)存時間，放(fang)(fang)(fang)常溫下保(bao)質期會更(geng)短；不(bu)過(guo)即使放(fang)(fang)(fang)冰(bing)箱(xiang)(xiang)保(bao)存，也應盡快吃(chi)(chi)(chi)掉，在冰(bing)箱(xiang)(xiang)里放(fang)(fang)(fang)久(jiu)了的(de)鳳梨酥口(kou)感也會大打(da)折(zhe)扣(kou)。

如果是禮盒裝(zhuang)的鳳梨(li)酥，則通(tong)(tong)常按照包裝(zhuang)上的保存(cun)要(yao)求(qiu)保存(cun)即可，通(tong)(tong)常是放(fang)在(zai)陰涼避光通(tong)(tong)風處保存(cun)，當然，這里(li)是未開封(feng)狀(zhuang)態下的，如果已經開封(feng)了，也建議放(fang)冰箱冷藏(zang)保存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光照和(he)包裝(zhuang)三(san)個方面：

1、鳳梨酥(su)應儲(chu)存在干燥、陰涼的環境中，避(bi)免受潮和變(bian)質。

2、鳳梨(li)酥應避(bi)免陽光直射，以免引(yin)起脂肪氧化(hua)和香氣的流失。

3、鳳梨酥的保存應正(zheng)確選擇包裝材料，保持鳳梨酥的新(xin)鮮度(du)和口感(gan)，并防止異味和濕氣對其(qi)造成影(ying)響(xiang)。