一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于福建省安(an)溪(xi)縣虎邱鎮羅(luo)巖美莊，是(shi)烏龍(long)茶(cha)中風格有別于鐵觀音的又一(yi)極品，在(zai)現有烏龍(long)茶(cha)品種中是(shi)發芽最早的一(yi)種。

黃金(jin)(jin)(jin)桂(gui)是(shi)以黃旦品種茶(cha)樹嫩梢(shao)為原料，經過搖(yao)青、殺青、烘焙等(deng)多道工(gong)序制(zhi)作而成(cheng)的(de)烏(wu)龍茶(cha)，因其湯色(se)金(jin)(jin)(jin)黃色(se)有奇香(xiang)似桂(gui)花(hua)，故名黃金(jin)(jin)(jin)桂(gui)；成(cheng)品的(de)黃金(jin)(jin)(jin)桂(gui)有著條索緊實、整潔的(de)特點，經過沖泡茶(cha)湯金(jin)(jin)(jin)黃透(tou)亮，香(xiang)氣(qi)中帶有桂(gui)花(hua)香(xiang)，入口(kou)后滋(zi)味純正細膩，回甘(gan)明顯(xian)。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏龍茶(cha)中的珍品，其(qi)具有“一(yi)早二(er)奇”的特點：

1、一早(zao)，即萌芽、采制、上市早(zao)。黃旦一般為4月中旬采制，比一般品種早(zao)10余(yu)天(tian)，比鐵觀(guan)音早(zao)近20天(tian)。

2、二奇(qi)，即外形“黃(huang)、勻、細(xi)”，內質“香、奇(qi)、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂(gui)含有(you)咖啡(fei)堿(jian)，咖啡(fei)堿(jian)具有(you)興(xing)奮中樞神經、增進思(si)維(wei)、提(ti)高效率的(de)作用(yong)。因此(ci)，適量飲此(ci)茶(cha)能提(ti)神去煩、消(xiao)除(chu)疲倦、清醒(xing)頭腦、增進思(si)維(wei)。

2、生津止渴

黃金桂含有(you)茶多(duo)酚、糖(tang)、氨基酸、果膠(jiao)、維生素等成分，與口腔(qiang)中(zhong)的唾(tuo)液起了化學反應，滋潤(run)口腔(qiang)，能(neng)起到生津(jin)止渴的作(zuo)用(yong)。

3、解油膩

黃金(jin)桂口感清鮮、醇爽，香氣獨特，并且內含(han)的營養(yang)物質可以促(cu)進(jin)胃(wei)腸道蠕動，能夠(gou)解油膩，助消化。

4、預防齲齒

黃金桂中含有氟和茶多酚(fen)，適當(dang)飲(yin)用(yong)有利于預防齲齒，達到保護牙(ya)齒的作用(yong)。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養物(wu)質(zhi)有(you)軟(ruan)化血管作(zuo)用，飲用黃(huang)金(jin)桂還可以(yi)降低血液(ye)黏稠度(du)，防(fang)止紅細(xi)胞集聚(ju)，改(gai)善血液(ye)高凝(ning)狀態，增加血液(ye)流(liu)動性(xing)，改(gai)善微(wei)循環。

此外，該茶(cha)還有抗(kang)氧化、提高免(mian)疫力、防治糖尿病等(deng)作用(yong)和(he)功(gong)效。但在飲(yin)用(yong)黃金桂(gui)時(shi)需(xu)要(yao)注意適量，避(bi)免(mian)過量攝入對脾(pi)胃造成刺激。