一、巴旦木怎么剝殼

巴(ba)旦木剝(bo)殼方法(fa)如下：

1、購買巴旦木時，可(ke)以(yi)選擇有裂(lie)(lie)(lie)紋(wen)的巴(ba)旦木。這種有裂(lie)(lie)(lie)紋(wen)的巴(ba)旦木用手指(zhi)輕(qing)輕(qing)一掰，就會裂(lie)(lie)(lie)開(kai)，裂(lie)(lie)(lie)開(kai)后取出果肉即可(ke)食用。

2、如(ru)果遇(yu)到沒有(you)裂紋的巴旦木，先觀察(cha)巴旦木，可以看到整個(ge)果殼中間(jian)有(you)一條連(lian)接線。

3、找一把小刀(dao)，沿著連接線(xian)用(yong)(yong)小刀(dao)輕(qing)輕(qing)劃開，注意不要弄傷(shang)手(shou)。劃開后，用(yong)(yong)手(shou)輕(qing)輕(qing)一掰(bai)，巴旦木分(fen)開成兩半(ban)，即可(ke)取出果肉(rou)。

4、也可以購買專用的巴旦木去外殼(ke)的鉗子(zi)，專門賣干果零(ling)食的零(ling)售店一般都有(you)這種專用鉗子(zi)出售，當(dang)然也可以選(xuan)擇網購。

5、如果(guo)巴旦木(mu)外(wai)殼很硬，身邊又沒有(you)專用(yong)鉗子，可以試著用(yong)小錘子敲(qiao)擊巴旦木(mu)外(wai)殼，注(zhu)意力度不要過猛，不然巴旦木(mu)內的果(guo)肉容易(yi)變成(cheng)碎末(mo)，影響食(shi)用(yong)。

6、如果身邊一時找不(bu)到合適的工具(ju)，又特(te)別想吃巴旦木，可以(yi)試(shi)著(zhu)用牙齒(chi)咬開，不(bu)過不(bu)推薦，以(yi)防(fang)止弄(nong)傷牙齒(chi)。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴(ba)旦木剝殼后(hou)的存放的方法如下：

1、置(zhi)放(fang)在(zai)低(di)溫(wen)(wen)、閉(bi)(bi)光、干(gan)燥的地方，先把剝殼后的巴旦(dan)木都拿出來，放(fang)在(zai)太陽底下曬幾(ji)個小時，或(huo)者直(zhi)接放(fang)在(zai)微波爐里(li)面(mian)，只(zhi)需要用(yong)最低(di)檔即(ji)可(ke)，大概5分鐘即(ji)可(ke)，確保巴旦(dan)木的干(gan)燥，然后直(zhi)接密(mi)封在(zai)盒(he)子里(li)，最好用(yong)夾子夾住(zhu)，最好置(zhi)放(fang)在(zai)低(di)溫(wen)(wen)、閉(bi)(bi)光、干(gan)燥的地方即(ji)可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接(jie)置放在冰箱冷(leng)藏室(shi)中即可，注意的是(shi)，要抽一點(dian)時(shi)間(jian)查看一下堅果的情況，如果出(chu)現了異味需要及時(shi)清(qing)理了。

3、但是最好還是盡快(kuai)食用完，新鮮的巴旦木不(bu)論是口感還味道都(dou)更勝一籌，當然(ran)啦(la)，可(ke)不(bu)能(neng)一次性食用太多的堅果哈，如果吃太多了，會(hui)使人體(ti)血管張力增(zeng)加，加重心、腎負擔，使血壓升高，因此需(xu)理性食用堅果！

巴(ba)旦木最主(zhu)要的(de)(de)保鮮秘籍就是：減少了與空氣、水分的(de)(de)接觸(chu)，如果做這(zhe)樣的(de)(de)話，那么是不(bu)會返潮(chao)的(de)(de)。