一、巴旦木怎么剝殼

巴旦(dan)木剝殼(ke)方法(fa)如下：

1、購買巴旦木時，可以選擇有裂紋的巴旦(dan)木(mu)(mu)。這種(zhong)有裂紋的巴旦(dan)木(mu)(mu)用(yong)手指(zhi)輕輕一掰，就會裂開，裂開后取出果肉(rou)即可食用(yong)。

2、如(ru)果(guo)遇到沒(mei)有裂(lie)紋的巴旦(dan)木，先(xian)觀察巴旦(dan)木，可以看(kan)到整個果(guo)殼中(zhong)間有一條連接線。

3、找一把小刀，沿著連接線用小刀輕(qing)輕(qing)劃開(kai)，注意不要弄(nong)傷手(shou)。劃開(kai)后，用手(shou)輕(qing)輕(qing)一掰，巴旦木分開(kai)成兩半，即可(ke)取(qu)出果肉。

4、也可(ke)以(yi)購買(mai)專用的(de)(de)巴旦木去外殼的(de)(de)鉗子，專門賣干果(guo)零食的(de)(de)零售(shou)店一般(ban)都有這(zhe)種(zhong)專用鉗子出售(shou)，當(dang)然也可(ke)以(yi)選擇網購。

5、如果(guo)巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木外殼很硬，身(shen)邊又沒(mei)有專用(yong)(yong)鉗(qian)子，可以試著(zhu)用(yong)(yong)小錘子敲擊巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木外殼，注(zhu)意(yi)力度不要過猛，不然巴(ba)(ba)(ba)旦(dan)木內(nei)的果(guo)肉容(rong)易變(bian)成碎末，影響食用(yong)(yong)。

6、如果(guo)身邊一時找不到合適的工具，又特(te)別想(xiang)吃巴(ba)旦木，可(ke)以(yi)試著用牙(ya)齒咬開，不過不推薦，以(yi)防止弄傷牙(ya)齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦(dan)木(mu)剝(bo)殼(ke)后(hou)的(de)(de)存放的(de)(de)方法如下：

1、置放(fang)(fang)在(zai)低溫(wen)、閉(bi)光、干燥的(de)地方，先把(ba)剝殼后的(de)巴旦木都拿出來，放(fang)(fang)在(zai)太陽(yang)底下曬幾個(ge)小時，或(huo)者直接(jie)(jie)放(fang)(fang)在(zai)微波爐(lu)里(li)面，只(zhi)需要用最低檔(dang)即可，大概5分鐘即可，確保(bao)巴旦木的(de)干燥，然(ran)后直接(jie)(jie)密封在(zai)盒子里(li)，最好用夾子夾住，最好置放(fang)(fang)在(zai)低溫(wen)、閉(bi)光、干燥的(de)地方即可。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接(jie)置放在(zai)冰箱冷藏室中即可，注意的(de)是，要抽(chou)一點時(shi)間(jian)查(cha)看一下堅(jian)果的(de)情況(kuang)，如果出現了(le)異味需要及(ji)時(shi)清理(li)了(le)。

3、但是(shi)最好還(huan)是(shi)盡快食(shi)用完(wan)，新鮮的巴旦木不論是(shi)口感還(huan)味(wei)道都更(geng)勝一(yi)籌(chou)，當然啦，可不能一(yi)次(ci)性食(shi)用太(tai)多(duo)的堅果哈(ha)，如(ru)果吃(chi)太(tai)多(duo)了(le)，會使人體血管張(zhang)力增加，加重心、腎負擔，使血壓升高，因此(ci)需理性食(shi)用堅果！

巴(ba)旦(dan)木最主(zhu)要的(de)保鮮秘籍(ji)就是：減少了與空(kong)氣、水分的(de)接觸，如果做這樣(yang)的(de)話，那么是不會返(fan)潮的(de)。