一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我(wo)們在超市購物的(de)時候，常常會關(guan)注(zhu)產品的(de)保(bao)質期(qi)，尤其(qi)是食品類入口的(de)東西，是一定要在保(bao)質期(qi)內食用(yong)的(de)。那么東北大米的(de)保(bao)質期(qi)一般(ban)是多久(jiu)呢？

普遍的東北大米包(bao)裝(zhuang)(zhuang)有真(zhen)空、普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)三(san)種，不(bu)同的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式(shi)，在存貯時間上也有很大的不(bu)同。一(yi)般情況(kuang)下，真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大米(mi)保質期(qi)可以達到12個月，普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大米(mi)在6個月左右，而散裝(zhuang)(zhuang)東北大米(mi)時間相(xiang)對短一(yi)點(dian)，在3-6個月。

二、東北大米如何儲存

家(jia)庭儲存的(de)東北大米(mi)(mi)(mi)(mi)要(yao)放在(zai)陰涼(liang)、通風、干燥處(chu)，避免高溫、光(guang)照。用容器(qi)(qi)（米(mi)(mi)(mi)(mi)桶(tong)或米(mi)(mi)(mi)(mi)缸）裝米(mi)(mi)(mi)(mi)時，在(zai)裝米(mi)(mi)(mi)(mi)前，先用紙點火烘干、消毒容器(qi)(qi)。東北大米(mi)(mi)(mi)(mi)買(mai)回后，裝進米(mi)(mi)(mi)(mi)桶(tong)或米(mi)(mi)(mi)(mi)缸把蓋蓋好(hao)，放在(zai)離(li)地(di)面一(yi)尺高的(de)干燥、通風之處(chu)，食用時，先吃先買(mai)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)，后吃后買(mai)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)，防止霉變鼠蟲污染。

要經常(chang)曝曬盛(sheng)米(mi)的(de)空米(mi)桶和(he)空米(mi)缸(gang)，清除(chu)(chu)缸(gang)內(nei)的(de)糠粉、蟲(chong)卵等。梅雨(yu)和(he)盛(sheng)夏(xia)季節，為防止(zhi)受潮霉變(bian)生蟲(chong)，可在盛(sheng)米(mi)容器內(nei)放幾(ji)片螃蟹殼或(huo)甲魚殼或(huo)大蒜頭。如米(mi)已生蟲(chong)應先清除(chu)(chu)米(mi)蟲(chong)，然后將花椒(jiao)和(he)茴香用(yong)紗布(bu)包好放在東北大米(mi)表面，不要馬上(shang)密(mi)蓋。