一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們(men)在超市購物的(de)時候(hou)，常常會關(guan)注產(chan)品的(de)保(bao)質期，尤其是食品類入口的(de)東(dong)西，是一定要在保(bao)質期內食用的(de)。那么(me)東(dong)北大米(mi)的(de)保(bao)質期一般(ban)是多久呢？

普遍的東北大米包裝(zhuang)有真空、普(pu)通包裝(zhuang)和散裝(zhuang)三種(zhong)，不同(tong)的(de)包裝(zhuang)方式，在(zai)存貯時間(jian)上也有很大的(de)不同(tong)。一(yi)(yi)般(ban)情況(kuang)下，真空包裝(zhuang)的(de)東北(bei)(bei)大米(mi)保質期(qi)可以(yi)達(da)到12個月(yue)，普(pu)通包裝(zhuang)的(de)東北(bei)(bei)大米(mi)在(zai)6個月(yue)左右，而散裝(zhuang)東北(bei)(bei)大米(mi)時間(jian)相對短一(yi)(yi)點，在(zai)3-6個月(yue)。

二、東北大米如何儲存

家(jia)庭(ting)儲存的(de)東北大(da)米(mi)要放在陰涼、通(tong)風(feng)、干(gan)(gan)燥(zao)處，避免高溫、光照。用容(rong)器（米(mi)桶或米(mi)缸）裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)米(mi)時，在裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)米(mi)前，先用紙點(dian)火烘(hong)干(gan)(gan)、消毒容(rong)器。東北大(da)米(mi)買(mai)回后(hou)，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進米(mi)桶或米(mi)缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的(de)干(gan)(gan)燥(zao)、通(tong)風(feng)之(zhi)處，食用時，先吃(chi)先買(mai)的(de)米(mi)，后(hou)吃(chi)后(hou)買(mai)的(de)米(mi)，防止霉變鼠蟲(chong)污染(ran)。

要(yao)經常(chang)曝曬(shai)盛(sheng)米(mi)(mi)(mi)的空(kong)米(mi)(mi)(mi)桶(tong)和(he)空(kong)米(mi)(mi)(mi)缸(gang)，清(qing)除缸(gang)內(nei)的糠粉、蟲卵等。梅(mei)雨和(he)盛(sheng)夏季節，為(wei)防止(zhi)受潮(chao)霉變(bian)生(sheng)蟲，可(ke)在(zai)盛(sheng)米(mi)(mi)(mi)容(rong)器內(nei)放幾片螃蟹殼(ke)或(huo)甲(jia)魚殼(ke)或(huo)大(da)蒜頭。如米(mi)(mi)(mi)已生(sheng)蟲應先清(qing)除米(mi)(mi)(mi)蟲，然(ran)后將花椒和(he)茴香用紗布包好放在(zai)東北(bei)大(da)米(mi)(mi)(mi)表面(mian)，不(bu)要(yao)馬上密蓋。