一、東北大米的功效與作用

東(dong)北(bei)大(da)米(mi)是中(zhong)國(guo)東(dong)北(bei)地區(qu)主要種(zhong)植的(de)優(you)質大(da)米(mi)品種(zhong)之一，產于(yu)黑(hei)龍江、吉林、遼寧等地，是中(zhong)國(guo)大(da)米(mi)品種(zhong)中(zhong)的(de)頂級品種(zhong)之一。那么東(dong)北(bei)大(da)米(mi)的(de)功效(xiao)與作用有哪些呢(ni)？

1、具有豐富的營養成分

東北(bei)大(da)米富含碳水化(hua)合物(wu)(wu)、蛋白質(zhi)(zhi)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)等營(ying)養成分。其中(zhong)，碳水化(hua)合物(wu)(wu)是人體(ti)獲得能(neng)量的(de)重要(yao)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，對于消化(hua)、吸(xi)收和新(xin)陳(chen)代謝起(qi)到重要(yao)作用(yong)。蛋白質(zhi)(zhi)則是構成人體(ti)細胞(bao)的(de)基礎，維(wei)(wei)持(chi)身體(ti)機能(neng)的(de)正常運(yun)行。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1具(ju)有增強心臟功能(neng)和肌肉運(yun)動能(neng)力的(de)作用(yong)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2則有助(zhu)于維(wei)(wei)持(chi)皮膚和眼睛的(de)健康(kang)。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中含有豐富的(de)纖維(wei)(wei)素(su)，有助于促(cu)進腸道蠕動，增加排便(bian)(bian)次數，預防便(bian)(bian)秘的(de)發生。此外，纖維(wei)(wei)素(su)還能(neng)減(jian)緩食物在胃(wei)中的(de)腐敗(bai)速度(du)，降低(di)胃(wei)腸道對食物中有毒物質的(de)吸(xi)收(shou)，起到保護(hu)胃(wei)腸道健(jian)康的(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東北(bei)大(da)(da)米(mi)中的(de)纖維素可(ke)(ke)以(yi)(yi)結合膽汁酸(suan)，促進其排泄，并減少膽固醇的(de)再吸(xi)收，從(cong)而(er)起(qi)到(dao)降低(di)血(xue)液中膽固醇水平(ping)的(de)作(zuo)用。另外(wai)，東北(bei)大(da)(da)米(mi)中還富含一種叫做膠質的(de)物質，它(ta)具有極(ji)強的(de)吸(xi)水性，能夠降低(di)血(xue)液中的(de)膽固醇濃度。此外(wai)，東北(bei)大(da)(da)米(mi)中的(de)鉀元素含量較高，可(ke)(ke)以(yi)(yi)幫助(zhu)排除體(ti)內多余鈉離子，從(cong)而(er)起(qi)到(dao)降低(di)血(xue)壓的(de)作(zuo)用。

4、促進血液循環和新陳代謝

東(dong)(dong)北(bei)大米中富含的(de)維(wei)(wei)生素(su)B群和(he)礦物(wu)質(zhi)能(neng)夠促(cu)(cu)進(jin)血液(ye)循(xun)環(huan)(huan)和(he)新陳(chen)(chen)代謝。維(wei)(wei)生素(su)B群能(neng)夠幫助細(xi)胞進(jin)行新陳(chen)(chen)代謝，并參與(yu)能(neng)量(liang)轉化的(de)過程。礦物(wu)質(zhi)則是構成細(xi)胞內(nei)液(ye)的(de)基本元素(su)，對(dui)于維(wei)(wei)持細(xi)胞內(nei)外的(de)平衡(heng)和(he)正常代謝起(qi)著(zhu)重要(yao)作用。通過促(cu)(cu)進(jin)血液(ye)循(xun)環(huan)(huan)和(he)新陳(chen)(chen)代謝，東(dong)(dong)北(bei)大米有助于提高人體(ti)能(neng)量(liang)水(shui)平，增強體(ti)力(li)和(he)抵抗力(li)。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一般人群皆可(ke)食用，由于其容易消(xiao)化(hua)吸收，因(yin)此特別(bie)適合消(xiao)化(hua)不良的人群，深受老(lao)年人的喜愛。