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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部(bu)剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄洗(xi)凈之后撈出來(lai)晾干，然后(hou)把(ba)葡(pu)萄(tao)全部捏(nie)碎在瓶(ping)子中，一層葡(pu)萄(tao)一層白糖，攪拌均勻繼續這樣放完，然后(hou)封口等待發(fa)酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后，放置陰涼通風處，至完全晾干。待楊梅(mei)晾干(gan)后，裝進干(gan)凈(jing)的(de)可密封的(de)瓶子里，加入(ru)冰糖(tang)。倒入白酒(jiu)，酒(jiu)要沒(mei)過楊(yang)梅，形成密封(feng)。蓋(gai)上蓋(gai)子，放入陰涼(liang)處保存。兩三個月之后即可飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用鹽水洗干凈(jing)涼干，先(xian)裝杏(xing)子到八分滿，然后倒滿酒，密封(feng)放陰涼處就可以(yi)了。一般兩三個月后即(ji)可(ke)飲用(yong)，喜歡(huan)甜(tian)的的朋友還可(ke)以加一些冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)里(li)含(han)有大量(liang)的多酚，可(ke)以起(qi)到抑制脂(zhi)肪在人體(ti)中(zhong)堆積的作(zuo)用，此外，與其他酒(jiu)類相比(bi)，果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)對(dui)于護理心臟、調節女(nv)性情緒的作(zuo)用更明顯一些。平時不妨喝點果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)，選擇經過市場考驗(yan)的果酒品牌，留住(zhu)美麗與健康(kang)。

五、果酒保質期多長時間

在市面(mian)上購買(mai)的果(guo)酒，一(yi)般都會(hui)(hui)標注保質(zhi)期(qi)。不同(tong)的果(guo)酒、不同(tong)廠家(jia)生(sheng)產同(tong)種(zhong)果(guo)酒保質(zhi)期(qi)也(ye)不一(yi)樣(yang)。添(tian)加了防腐劑的果(guo)酒保質(zhi)期(qi)會(hui)(hui)長一(yi)些。但是(shi)這種(zhong)果(guo)酒的保質(zhi)期(qi)雖相對(dui)較長，但是(shi)使用防腐劑的酒的質(zhi)量和品質(zhi)會(hui)(hui)受到影(ying)響，最好(hao)避(bi)免購買(mai)這樣(yang)的酒。