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紹興是一座擁有2500多年建城史的文化名城，是著名的水鄉、酒鄉、橋鄉、戲曲之鄉。截至2022年10月，紹興有梁祝傳說、西施傳說、嵊州吹打、新昌調腔、越劇、紹興平湖調、紹興蓮花落、嵊州竹編、紹興黃酒釀制技藝等國家級非物質文化遺產；還有王羲之傳說、狴犴龍舞、銅雕、錫器制作技藝、紹興醬油傳統釀造技藝、同山燒酒傳統釀造技藝、烏篷船制作技藝等省級非物質文化遺產。想要了解更多關于紹興市的非物質文化遺產，那就繼續瀏覽下文吧！

紹興市非物質文化遺產概述

紹興為一座(zuo)擁(yong)有2500多年建城史(shi)的文(wen)化名城，是(shi)著名的水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、酒鄉(xiang)(xiang)(xiang)、橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、名仕(shi)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、書法之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、戲(xi)曲之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。截至(zhi)2022年10月，紹興共公(gong)布了(le)七(qi)批次市(shi)級非(fei)(fei)物質文(wen)化遺產名錄，涵蓋了(le)非(fei)(fei)遺的十大(da)門類(lei)。

在紹(shao)興(xing)(xing)非遺項(xiang)目(mu)中，有(you)以(yi)越劇(ju)(ju)、紹(shao)劇(ju)(ju)為(wei)(wei)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)的傳(chuan)(chuan)統(tong)戲(xi)(xi)劇(ju)(ju)，以(yi)紹(shao)興(xing)(xing)蓮花落、紹(shao)興(xing)(xing)攤簧(huang)為(wei)(wei)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)的曲藝(yi)，有(you)以(yi)西施傳(chuan)(chuan)說、梁(liang)祝傳(chuan)(chuan)說、王羲(xi)之傳(chuan)(chuan)說等為(wei)(wei)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)的民間文學，有(you)以(yi)大禹祭典、舜王廟會、水鄉社戲(xi)(xi)為(wei)(wei)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)的民俗，有(you)以(yi)紹(shao)興(xing)(xing)黃酒釀(niang)制技(ji)(ji)藝(yi)、石(shi)橋(qiao)營造技(ji)(ji)藝(yi)為(wei)(wei)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)的傳(chuan)(chuan)統(tong)技(ji)(ji)藝(yi)等，這些都是(shi)紹(shao)興(xing)(xing)非遺資源(yuan)的典型代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)和標志(zhi)性符號。此外，還有(you)紹(shao)興(xing)(xing)烏干菜(cai)制作與烹飪技(ji)(ji)藝(yi)、紹(shao)興(xing)(xing)菜(cai)烹飪技(ji)(ji)藝(yi)、紹(shao)興(xing)(xing)腐(fu)乳(ru)制作技(ji)(ji)藝(yi)、安昌(chang)臘腸(chang)制作技(ji)(ji)藝(yi)、柯橋(qiao)豆腐(fu)干制作技(ji)(ji)藝(yi)等著名非遺美食。

紹興市國家級非物質文化遺產項目名錄

項目名稱	申報地區	項目類別	級別/批次
梁祝傳說	上虞市	民間文學	國家級（第一批）
西施傳說	諸暨市	民間文學	國家級（第一批）
嵊州吹打	嵊州市	民間音樂	國家級（第一批）
新昌調腔	新昌縣	傳統戲劇	國家級（第一批）
越劇	紹興市	傳統戲劇	國家級（第一批）
紹興平湖調	紹興市	曲藝	國家級（第一批）
紹興蓮花落	紹興縣	曲藝	國家級（第一批）
嵊州竹編	嵊州市	民間美術	國家級（第一批）
紹興黃酒釀制技藝	紹興市	傳統技藝	國家級（第一批）
大禹祭典	紹興市	民俗	國家級（第一批）
徐文長故事	紹興市	民間文學	國家級（第二批）
紹劇	紹興市	傳統戲劇	國家級（第二批）
紹興攤簧	紹興市	傳統戲劇	國家級（第二批）
紹興詞調	紹興市	曲藝	國家級（第二批）
紹興宣卷	紹興縣	曲藝	國家級（第二批）
調吊	紹興市	傳統體育、游藝與雜技	國家級（第二批）
石橋營造技藝	紹興市	傳統技藝	國家級（第二批）
水鄉社戲	紹興市	民俗	國家級（第二批）
王羲之傳說	紹興市	民間文學	國家級（第三批）
諸暨西路亂彈	諸暨市	傳統戲劇	國家級（第三批）
越窯青瓷燒制技藝	上虞市	傳統技藝	國家級（第三批）
紹興童謠	紹興市	民間文學	國家級（第四批）
紹興目連戲	紹興市	傳統戲劇	國家級（第四批）
草塔抖獅子	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	國家級（第四批）
中醫診療法(紹派傷寒)	紹興市	傳統醫藥	國家級（第五批）
廟會(紹興舜王廟會)	紹興市	民俗	國家級（第五批）

紹興市省級非物質文化遺產項目名錄

項目名稱	申報地區	項目類別	級別/批次
新昌調腔	新昌縣	傳統戲劇	第一批
紹興蓮花落	紹興縣	曲藝	第一批
紹興平湖調	紹興市	曲藝	第一批
嵊州吹打	嵊州市	傳統舞蹈	第一批
王星記扇	紹興縣	傳統技藝	第一批
嵊州竹編	嵊州市	傳統技藝	第一批
西施傳說	諸暨市	民間文學	第二批
徐文長故事	紹興市	民間文學	第二批
紹興師爺故事	紹興縣	民間文學	第二批
越歌	紹興市	民間文學	第二批
紹興目連戲	紹興市越城區、新昌縣、嵊州市	傳統戲劇	第二批
紹劇	紹興市	傳統戲劇	第二批
紹興宣卷	紹興縣	曲藝	第二批
紹興詞調	紹興市	曲藝	第二批
紹興鸚哥戲	紹興市	曲藝	第二批
調吊	紹興市	傳統體育、游藝與雜技	第二批
嵊州泥塑	嵊州市	傳統美術	第二批
紹興花雕制作工藝	紹興市	傳統技藝	第二批
紹興黃酒釀制技藝	紹興市	傳統技藝	第二批
紹興石橋營造技藝	紹興市	傳統技藝	第二批
越窯青瓷燒制技藝	上虞市	傳統技藝	第二批
黃澤戲劇服裝制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第二批
大禹祭典	紹興市	民俗	第二批
祝福(紹興祝福)	紹興市	民俗	第二批
紹興水鄉社戲	紹興市	民俗	第二批
紹興舜王廟會	紹興縣	民俗	第二批
紹興烏氈帽	紹興市	民俗	第二批
紹興古戲臺建筑藝術	紹興市	傳統技藝	第二批
大禹傳說	紹興市	民間文學	第三批
虞舜傳說	上虞市	民間文學	第三批
王羲之傳說	紹興市	民間文學	第三批
狴犴龍舞	上虞市	傳統舞蹈	第三批
紹興銅雕	紹興縣	傳統技藝	第三批
紹興錫器制作技藝	紹興市	傳統技藝	第三批
紹興醬油傳統釀造技藝	紹興縣	傳統技藝	第三批
同山燒酒傳統釀造技藝	諸暨市	傳統技藝	第三批
紹興烏干菜制作與烹飪技藝	紹興市	傳統技藝	第三批
烏篷船制作技藝	紹興市	傳統技藝	第三批
紫砂燒制技藝	嵊州市	傳統技藝	第三批
烏金紙制作技藝	上虞市	傳統技藝	第三批
上虞特色豆制品制作技藝	上虞市	傳統技藝	第三批
越醫文化	紹興市	傳統醫藥	第三批
紹興古橋名傳說	紹興市	民間文學	第四批
勾踐傳說	紹興市	民間文學	第四批
紹興派古琴藝術	紹興市	傳統音樂	第四批
紹興蓮花落	上虞區	傳統戲劇	第四批
趙家拳棒	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第四批
線獅（草塔抖獅子）	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第四批
紹興銀飾品制作技藝	紹興市	傳統技藝	第四批
紹興石宕采鑿技藝	紹興市	傳統技藝	第四批
紹興菜烹飪技藝	紹興市	傳統技藝	第四批
小京生炒制技藝	新昌縣	傳統技藝	第四批
楓橋香榧采制技藝	諸暨市	傳統技藝	第四批
蕭山花邊制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
平水珠茶制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
紹興“三六九”傷科	紹興縣	傳統醫藥	第四批
曹娥廟會	上虞市	民俗	第四批
紹興藝蘭	紹興市	民俗	第四批
浦橋潮神節	嵊州市	民俗	第四批
香榧傳說	嵊州市	民間文學	第五批
新昌十番	新昌縣	傳統音樂	第五批
紹興清音班	紹興市柯橋區	傳統音樂	第五批
紹興民間棋類游戲	紹興市越城區	傳統體育、游藝與雜技	第五批
桌凳農具花	紹興市上虞區	傳統體育、游藝與雜技	第五批
棕編	諸暨市	傳統美術	第五批
會稽銅鏡制造技藝	紹興市越城區	傳統技藝	第五批
紹興修缸補甏技藝	紹興市柯橋區	傳統技藝	第五批
嵊州木魚制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第五批

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紹興市非物質文化遺產代表性項目名錄

項目名稱	申報地區或單位	項目類別	批次
*梁祝傳說	上虞市	民間文學	第一批
*西施傳說	諸暨市	民間文學	第一批
徐文長故事	紹興市區、紹興縣	民間文學	第一批
紹興師爺故事	紹興市區、紹興縣	民間文學	第一批
舜的傳說	上虞市、紹興縣	民間文學	第一批
大禹傳說	紹興市區、紹興縣、上虞市	民間文學	第一批
越歌	紹興市區、紹興縣、諸暨市	民間文學	第一批
越諺	紹興市區、紹興縣	民間文學	第一批
董永傳說	紹興市區	民間文學	第一批
紹興方言	紹興市區、紹興縣	民間文學	第一批
紹興童謠	紹興市區、紹興縣	民間文學	第一批
*嵊州吹打	嵊州市	傳統音樂	第一批
上虞吹打	上虞市	傳統音樂	第一批
紹興叫賣聲	紹興市區、紹興縣	傳統音樂	第一批
紹興打夯號子	紹興市區、紹興縣、嵊州市、諸暨市	傳統音樂	第一批
紹興背纖號子	紹興市區、紹興縣	傳統音樂	第一批
十番	諸暨市、上虞市、新昌縣	傳統音樂	第一批
鼓亭	諸暨市、新昌縣	傳統音樂	第一批
女吊	紹興市區、紹興縣	傳統舞蹈	第一批
調無常	紹興市區、紹興縣	傳統舞蹈	第一批
啞目蓮	上虞市、紹興市區、紹興縣	傳統舞蹈	第一批
舞龍	諸暨市、新昌縣、嵊州市	傳統舞蹈	第一批
高蹺	嵊州市、上虞市、諸暨市	傳統舞蹈	第一批
舞獅	新昌縣、諸暨市、嵊州市、紹興市區	傳統舞蹈	第一批
啞背瘋	嵊州市、上虞市、新昌縣	傳統舞蹈	第一批
三十六行	新昌縣	傳統舞蹈	第一批
竹馬舞	諸暨市	傳統舞蹈	第一批
*新昌調腔	新昌縣	傳統戲劇	第一批
*越劇	嵊州市、紹興縣、諸暨市、上虞市	傳統戲劇	第一批
紹劇	紹興市區、紹興縣	傳統戲劇	第一批
目連戲	紹興市區、紹興縣、嵊州市、上虞市、新昌縣	傳統戲劇	第一批
紹興鸚歌班	紹興市區、紹興縣	傳統戲劇	第一批
西路亂彈	諸暨市	傳統戲劇	第一批
*紹興平湖調	紹興市區、紹興縣	曲藝	第一批
*紹興蓮花落	紹興縣、紹興市區	曲藝	第一批
紹興宣卷	紹興縣、紹興市區	曲藝	第一批
紹興詞調	紹興市區	曲藝	第一批
嵊州落地唱書	嵊州市	曲藝	第一批
調吊	紹興市區、紹興縣	傳統體育、游藝與雜技	第一批
翻九樓	紹興市區、紹興縣	傳統體育、游藝與雜技	第一批
童家嶺羅漢會	紹興縣	傳統體育、游藝與雜技	第一批
崧廈章家耙棒會	上虞市	傳統體育、游藝與雜技	第一批
疊羅漢	新昌縣	傳統體育、游藝與雜技	第一批
響叉	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第一批
*嵊州竹編	嵊州市	傳統美術	第一批
*王星記紙扇	紹興縣	傳統美術	第一批
紹興花邊	紹興市區、紹興縣	傳統美術	第一批
紹興花雕	紹興市區、紹興縣	傳統美術	第一批
嵊州泥塑	嵊州市	傳統美術	第一批
剪紙	新昌縣、上虞市、紹興市區	傳統美術	第一批
根雕	嵊州市、新昌縣	傳統美術	第一批
石雕	新昌縣、嵊州市、紹興市區、紹興縣、諸暨市	傳統美術	第一批
灶壁畫	紹興市區、紹興縣	傳統美術	第一批
銅雕	紹興市區、紹興縣	傳統美術	第一批
*紹興黃酒釀制技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
紹興石橋建造技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
烏氈帽制作技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
紹興錫箔鍛制技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
越窯青瓷燒制技藝	上虞市、紹興市區	傳統技藝	第一批
紹興蘭花栽培技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
崇仁紫砂制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第一批
紹興霉制品制作技藝	紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
圓木制作技藝	諸暨市、紹興市區、紹興縣	傳統技藝	第一批
平水珠茶制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第一批
下方寺西房秘傳傷科療法	紹興縣、紹興市區	傳統醫藥	第一批
顧氏骨科祖傳療法	紹興市區	傳統醫藥	第一批
石門檻錢氏婦科療法	紹興市區	傳統醫藥	第一批
王小樂瘡科療法	紹興市區	傳統醫藥	第一批
*大禹祭典	紹興市區	民俗	第一批
蘭亭修禊	紹興市區	民俗	第一批
紹興祝福	紹興市區、紹興縣	民俗	第一批
舜王廟會	紹興縣	民俗	第一批
腳劃船俗	紹興市區、紹興縣	民俗	第一批
紹興水鄉社戲	紹興市區、紹興縣	民俗	第一批
南鎮廟會	紹興市區	民俗	第一批
紹興端午習俗	紹興市區、紹興縣、諸暨市、上虞市、嵊州市、新昌縣	民俗	第一批
曹娥廟會	上虞市	民俗	第一批
墮民習俗	紹興市區	民俗	第一批
中元節習俗	紹興市區	民俗	第一批
吃講茶	紹興市區、紹興縣	民俗	第一批
剪?紙	紹興縣	傳統美術	第一批
王羲之的故事	紹興市區	民間文學	第二批
鑒湖的故事	紹興市區	民間文學	第二批
乾隆皇帝游江南的傳說	紹興市區	民間文學	第二批
竹刻	紹興市區	傳統美術	第二批
微雕	紹興縣	傳統美術	第二批
東關玉雕	上虞市	傳統美術	第二批
紹興灰塑	嵊州市、紹興市區	傳統美術	第二批
哭嫁歌	紹興市區	傳統音樂	第二批
轅門鼓	紹興市區	傳統音樂	第二批
紹興琴派	紹興市區	傳統音樂	第二批
調大頭	紹興市區	傳統舞蹈	第二批
河蚌舞	紹興市區	傳統舞蹈	第二批
木頭人摜跤	紹興市區、上虞市	傳統舞蹈	第二批
后溪霸王鞭	諸暨市	傳統舞蹈	第二批
陛犴龍舞	上虞市	傳統舞蹈	第二批
大頭荷	嵊州市	傳統舞蹈	第二批
打蓮響	嵊州市	傳統舞蹈	第二批
丁家塢馬燈	新昌縣	傳統舞蹈	第二批
新昌布袋木偶	新昌縣	傳統戲劇	第二批
紹興大書	紹興市區	曲藝	第二批
烏干菜制作技藝	紹興市區	傳統技藝	第二批
烏篷船制作技藝	紹興市區	傳統技藝	第二批
錫器制作技藝	紹興市區	傳統技藝	第二批
紙扎	紹興市區	傳統技藝	第二批
醬品制作技藝	紹興縣、紹興市區	傳統技藝	第二批
剪紙	紹興縣	傳統技藝	第二批
青口楊氏皮紙制作技藝	諸暨市	傳統技藝	第二批
同山燒釀制技藝	諸暨市	傳統技藝	第二批
麥稈編織技藝	諸暨市、上虞市	傳統技藝	第二批
崧廈霉千張制作技藝	上虞市	傳統技藝	第二批
烏金紙制作技藝	上虞市	傳統技藝	第二批
黃澤木雕	嵊州市	傳統技藝	第二批
黃澤磚雕	嵊州市	傳統技藝	第二批
嵊州小籠制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第二批
紹興婚禮習俗	紹興市	民俗	第二批
紹興葬禮習俗	紹興市	民俗	第二批
紹興節氣習俗	紹興市	民俗	第二批
過小年	諸暨市	民俗	第二批
張神廟會	紹興市區	民俗	第二批
水龍會	紹興市	傳統體育、游藝與雜技	第二批
賽龍舟	紹興市區	傳統體育、游藝與雜技	第二批
曹娥形意拳	上虞市	傳統體育、游藝與雜技	第二批
三坑秋千船	新昌縣	傳統體育、游藝與雜技	第二批
馬山車家弄喉科	紹興市區	傳統醫藥	第二批
會稽大禹后裔姒氏譜系傳承	紹興市區	民俗	第二批
越王勾踐故事	紹興市區	民間文學	第三批
劉阮遇仙故事	新昌縣	民間文學	第三批
太極祭煉音樂	上虞市	傳統音樂	第三批
甘棠元宵樂	新昌縣	傳統音樂	第三批
草塔抖獅	諸暨市	傳統舞蹈	第三批
嶺北大蓮花	諸暨市	曲藝	第三批
戲?叉	紹興縣	傳統體育、游藝與雜技	第三批
新昌傳統拳術	新昌縣	傳統體育、游藝與雜技	第三批
傳統木刻水印技藝	紹興縣	傳統美術	第三批
曹娥廟壁畫和雕刻技藝	上虞市	傳統美術	第三批
紹興稻作技藝	紹興市區	傳統技藝	第三批
斯氏古民居建筑群營造技藝	諸暨市	傳統技藝	第三批
嵊州城隍廟建筑技藝	嵊州市	傳統技藝	第三批
崇仁古村落營造技藝	嵊州市	傳統技藝	第三批
紹興魚干制作技藝	紹興市區	傳統技藝	第三批
皋埠黃草編織技藝	紹興市區	傳統技藝	第三批
石門檻徐氏兒科	紹興市區	傳統醫藥	第三批
震元堂傳統中醫藥文化	紹興市區	傳統醫藥	第三批
紹興稻作習俗	紹興市區	民俗	第三批
紹興靈芝廟會	紹興市區	民俗	第三批
紹興黃酒開釀節	紹興縣	民俗	第三批
嵊州浦橋潮神節	嵊州市	民俗	第三批
新昌真君殿廟會	新昌縣	民俗	第三批
陸游與唐婉故事	紹興市區	民間文學	第四批
紹興古橋名傳說	紹興市區	民間文學	第四批
歐冶子鑄劍傳說	紹興縣	民間文學	第四批
謝安故事	上虞市	民間文學	第四批
魏伯陽故事	上虞市	民間文學	第四批
蠶花娘娘傳說	上虞市	民間文學	第四批
諸暨鸚哥調	諸暨市	曲藝	第四批
紹興童謠游戲	越城區	傳統體育、游藝與雜技	第四批
西王蓮子行(丐幫)	新昌縣	傳統體育、游藝與雜技	第四批
趙家拳棒	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第四批
紹興戲劇臉譜工藝	紹興市	傳統美術	第四批
紹興扇面畫	紹興市	傳統美術	第四批
紹興畫蛋	紹興市	傳統美術	第四批
嵊州手指畫	嵊州市	傳統美術	第四批
古建筑磚瓦和磚雕制作技藝	新昌縣	傳統技藝	第四批
紹興石宕采鑿技藝	紹興市區	傳統技藝	第四批
紹興菜烹飪技藝	紹興市區	傳統技藝	第四批
穩篤公捕魚技藝	越城區	傳統技藝	第四批
紹興銀飾品制作技藝	紹興市區	傳統技藝	第四批
紹興古戲臺建筑技藝	紹興市	傳統技藝	第四批
煉度寶幡制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
安昌臘腸制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
紹興修缸補甏技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
嵊州珠茶制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第四批
小京生炒制技藝	新昌縣	傳統技藝	第四批
香榧采制技藝	諸暨市	傳統技藝	第四批
柯橋豆腐干制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第四批
祝氏草科	紹興縣	傳統醫藥	第四批
新昌張氏傷科	新昌縣	傳統醫藥	第四批
金庭王氏修譜習俗	嵊州市	民俗	第四批
東關五猖會	上虞市	民俗	第四批
五龍廟會	上虞市	民俗	第四批
南孟風教	諸暨市	民俗	第四批
三江口水燈節	諸暨市	民俗	第四批
紹興蓮花落	上虞市	曲藝	第四批
竹刻（雕）	上虞市	傳統美術	第四批
香榧傳說	紹興縣、諸暨市、嵊州市	民間文學	第五批
紹興民歌	紹興縣	傳統音樂	第五批
桌凳農具花	上虞市	傳統體育、游藝與雜技	第五批
草塔廟會儀仗	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第五批
紹興面塑	紹興市直	傳統美術	第五批
書法	紹興市直	傳統美術	第五批
蛋雕	諸暨市	傳統美術	第五批
漆畫	上虞市	傳統美術	第五批
骨木鑲嵌	嵊州市	傳統美術	第五批
棕編（棕葉編織、棕絲編制）	越城區、諸暨市	傳統美術	第五批
同興茶食制作技藝	新昌縣	傳統技藝	第五批
梁湖水磨年糕制作技藝	上虞市	傳統技藝	第五批
嵊州木魚制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第五批
越王劍古法鑄造技藝	諸暨市	傳統技藝	第五批
古琴制作與修復技藝	諸暨市	傳統技藝	第五批
追遠堂王氏喉科	嵊州市	傳統醫藥	第五批
新昌梁氏針灸療法	新昌縣	傳統醫藥	第五批
酒仙會	紹興市直	民俗	第五批
紹興酒俗	紹興縣	民俗	第五批
十里紅妝	諸暨市	民俗	第五批
東白山七夕傳說	諸暨市	民俗	第五批
鑒湖的故事	紹興縣	民間文學	第五批
紹興大書	紹興縣	曲藝	第五批
水龍會	紹興縣	傳統體育、游藝與雜技	第五批
紹興戲劇臉譜工藝	紹興縣	傳統美術	第五批
竹刻（雕）	紹興縣、嵊州市	傳統美術	第五批
竹編（新昌竹編）	新昌縣	傳統美術	第五批
越窯青瓷燒制技藝	紹興縣	傳統技藝	第五批
綠茶制作技藝（仙家崗芽茶制作技藝）	嵊州市	傳統技藝	第五批
蒸餾酒傳統釀造技藝（梅渚糟燒釀造技藝）	新昌縣	傳統技藝	第五批
烏篷船制作技藝	紹興縣	傳統技藝	第五批
紹興烏干菜制作與烹飪技藝	紹興縣	傳統技藝	第五批
紹興謎語	市?級	民間文學	第六批
羅隱的故事	上虞區	民間文學	第六批
王充的故事	上虞區	民間文學	第六批
紹興清音班	柯橋區	傳統音樂	第六批
紹興民間棋類游戲	越城區	傳統體育、游藝與雜技	第六批
拳棒（全堂拳棒）	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第六批
螳螂拳	諸暨市	傳統體育、游藝與雜技	第六批
紹興扇藝	柯橋區	傳統美術	第六批
碑刻技藝	諸暨市	傳統美術	第六批
刀畫	諸暨市	傳統美術	第六批
紹興腐乳制作技藝	紹興市	傳統技藝	第六批
會稽銅鏡制造技藝	紹興高新技術開發區	傳統技藝	第六批
紹興傳統木船制作技藝	紹興高新技術開發區	傳統技藝	第六批
木桿秤制作技藝	袍江經濟技術開發區	傳統技藝	第六批
孟大茂香糕制作技藝	越城區	傳統技藝	第六批
扯白糖技藝	柯橋區	傳統技藝	第六批
藕粉制作技藝	柯橋區	傳統技藝	第六批
紹興青銅劍制造技藝	柯橋區	傳統技藝	第六批
道墟蒸羊肉技藝	上虞區	傳統技藝	第六批
蓋北榨菜制作技藝	上虞區	傳統技藝	第六批
夾塘大糕制作技藝	上虞區	傳統技藝	第六批
紹興臭豆腐制作技藝	上虞區	傳統技藝	第六批
毛筆制作技藝	諸暨市	傳統技藝	第六批
佛像塑造技藝	諸暨市、嵊州市	傳統技藝	第六批
生漆脫胎技藝	嵊州市	傳統技藝	第六批
糟制品制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第六批
榨面制作技藝	嵊州市	傳統技藝	第六批
二胡制作技藝	新昌縣	傳統技藝	第六批
越羅織造技藝	新昌縣	傳統技藝	第六批
駱氏化膿灸	越城區	傳統醫藥	第六批
紹派傷寒療法（傅氏療法）	柯橋區	傳統醫藥	第六批
接骨傷膏制作技藝（嵊州裘氏）	嵊州市	傳統醫藥	第六批
肝膽科中草藥療法（新昌鄭氏）	新昌縣	傳統醫藥	第六批
禮戶元宵棚燈會	諸暨市	民俗	第六批
新昌茶祭	新昌縣	民俗	第六批
劉阮傳說	嵊州市	民間文學	第六批
上虞吹打	紹興高新技術開發區	傳統音樂	第六批
紹興派古琴藝術	嵊州市	傳統技藝	第六批
紹興紙扇制作技藝（小觀扇）	越城區	傳統技藝	第六批
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紫閬黃公糕制作技藝	諸暨市	傳統技藝	第七批
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嵊州排花帶織造技藝	嵊州市	傳統技藝	第七批
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蒸餾酒傳統釀造技藝（袁氏高粱燒釀制技藝）	嵊州市	傳統技藝	第七批
裝裱修復技藝	嵊州市	傳統技藝	第七批
古窯建造技藝	新昌縣	傳統技藝	第七批
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吳氏中醫經脈挑治法	諸暨市	傳統醫藥	第七批
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備注：

紹興市非物質文化遺產代表性項目名錄來源于中華人民共和國國務院批準并公布的第一批至第五批國家級非物質文化遺產名錄和浙江省政府公布的第一批至第五批省級非物質文化遺產名錄，以及紹興市政府公布的第一批至第七批非物質文化遺產名錄，名單截至時間為2022年10月，最新名單，以官方數據發布為準。另帶*為已列入省級以上保護名錄。

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