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羅漢果杏仁豬肺湯怎么做 羅漢果杏仁豬肺湯的做法大全

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-11-15 評論 0
羅漢果杏仁豬肺湯,是以豬肺、羅漢果、甜杏仁、百合為主料制成的湯品。羅漢果杏仁豬肺湯味甘性平,有補肺潤燥作用,用于肺虛久咳、短氣或咳血。如果你也存在此類癥狀,那么可以跟隨這篇文章了解一下羅漢果杏仁豬肺湯怎么做。
用料
做法
STEP 01
豬肺不要切開,通過大氣管往里面沖水,豬肺會慢慢的膨脹變大
STEP 02
用手抓肺葉,用力把水擠出來
STEP 03
再通過大氣管往里沖水,再擠水,如此反復多次,直至沖洗干凈豬肺里面的血水,豬肺變白
STEP 04
把豬肺切成小塊,放盆里沖洗,撈起來再沖洗,重復2遍
STEP 05
鍋內放涼水,把豬肺放進鍋內,開大火煮開
STEP 06
水煮開后,豬肺受熱收縮,會有大量的浮沫擠出
STEP 07
水開后煮1分鐘左右,將豬肺撈出瀝干水,再倒進盆里沖洗干凈浮沫,沖洗2遍
STEP 08
將處理干凈的豬肺瀝干水備用,羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用
STEP 09
鍋內加水,將羅漢果敲碎,和杏仁、百合一起倒入鍋內,把豬肺也倒入鍋內 開大火煮開,轉小火煲1個小時
STEP 10
加1小匙鹽,潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯就可以出鍋了
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