芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店的選址很重要(yao)，按照餐(can)廳的消費價(jia)格選擇人群聚集地；

2、店(dian)面裝修和菜(cai)品特(te)色，要跟餐廳的菜(cai)品風格一致(zhi)；

3、各(ge)方面管理，服務人員工作素(su)質，餐廳(ting)的(de)正常(chang)流(liu)程或是采購的(de)監管等；

4、餐(can)廳宣傳，線下還(huan)有互聯網(wang)宣傳推廣(guang)，都需要做；

5、食物衛生(sheng)安(an)全，堅持誠信經營，以人為本的理念；

6、好的(de)服務，也能讓低檔的(de)餐廳脫穎而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟店(dian)，與(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)是獨立主(zhu)體之間的(de)(de)合(he)同關(guan)系，資本(ben)相(xiang)互獨立，與(yu)總(zong)(zong)部(bu)之間除了合(he)同規定的(de)(de)相(xiang)關(guan)細則(ze)，并無(wu)資產(chan)紐(niu)帶(dai)。直(zhi)營(ying)(ying)(ying)店(dian)，則(ze)隸屬于(yu)(yu)總(zong)(zong)部(bu)，屬于(yu)(yu)同一資本(ben)所有，由總(zong)(zong)部(bu)直(zhi)接運(yun)營(ying)(ying)(ying)、集中(zhong)管理。加盟店(dian)的(de)(de)核心在于(yu)(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)對于(yu)(yu)特許經營(ying)(ying)(ying)權的(de)(de)轉(zhuan)讓，這一點，由初期繳納的(de)(de)費用得以體驗，品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)是轉(zhuan)讓方(fang)，加盟店(dian)是接受者(zhe)，一個品(pin)牌可(ke)以有很多的(de)(de)加盟店(dian)，各自(zi)的(de)(de)人事和(he)(he)(he)財務(wu)是相(xiang)互獨立的(de)(de)。而(er)直(zhi)營(ying)(ying)(ying)店(dian)，不(bu)管有多少家，總(zong)(zong)部(bu)對其(qi)擁有所有權和(he)(he)(he)決定權，自(zi)主(zhu)權、創造(zao)性、主(zhu)動性均(jun)受限。從經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)范圍(wei)來講，直(zhi)營(ying)(ying)(ying)店(dian)，主(zhu)要存在于(yu)(yu)商業和(he)(he)(he)服(fu)務(wu)業中(zhong)。而(er)加盟店(dian)，則(ze)范疇廣泛地多，如零售、服(fu)務(wu)、餐飲、教(jiao)育(yu)、服(fu)裝、美容、制造(zao)、高科技(ji)信息(xi)等等，均(jun)可(ke)涉及(ji)。