一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般來說,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)屬(shu)于(yu)飲料(liao)(liao)范(fan)疇(chou),并不是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹(xia)義上來說,按照嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準(zhun)定(ding)義,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般指(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即用(yong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現(xian)(xian)磨現(xian)(xian)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)以咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)(yuan)料(liao)(liao),添(tian)(tian)加(jia)食品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑制成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲料(liao)(liao),因此它不屬(shu)于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)范(fan)疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別主要有:1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分區(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只(zhi)有一(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分,即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)中除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分外,還(huan)含有白砂糖(tang)、植脂末和葡(pu)萄糖(tang)漿等食品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑。2、制作工藝區(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘(hong)焙(bei)好后,在制作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候進行研磨,然后短(duan)時(shi)間內(nei)萃取出的(de)(de)(de)(de)(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)則(ze)是(shi)(shi)(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入水中,然后通(tong)過特殊工藝加(jia)長(chang)其(qi)保質期制成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。3、售(shou)(shou)賣渠道區(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般主要是(shi)(shi)(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)里買到(dao);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)則(ze)一(yi)般以便利店(dian)、商超售(shou)(shou)賣為主。4、風(feng)(feng)(feng)味區(qu)別:即飲咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能保留了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)(yuan)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)(feng)味,但(dan)相比真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其(qi)風(feng)(feng)(feng)味仍舊(jiu)流失很(hen)多,現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都(dou)是(shi)(shi)(shi)新鮮烘(hong)焙(bei),能夠(gou)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最(zui)原(yuan)(yuan)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)(feng)味釋放,喝(he)起(qi)來更(geng)香、更(geng)濃。5、價(jia)格(ge)區(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)一(yi)般比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)要更(geng)貴,畢竟制作成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本更(geng)高(gao)。現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本包括原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)漿、牛奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、機器成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、水電成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、房租(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)是以(yi)咖啡(fei)(fei)(fei)或咖啡(fei)(fei)(fei)制品(pin)為原料(liao)(liao),添(tian)加(jia)(jia)部分食品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑制成的(de)(de)(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)飲料(liao)(liao),適當飲用(yong)對(dui)身體(ti)(ti)有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)好處,咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)功效主要(yao)有(you)(you):1、增強情(qing)(qing)緒:咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)含(han)有(you)(you)咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin),咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)可以(yi)促進人(ren)的(de)(de)(de)(de)多巴胺和(he)去甲腎上(shang)腺素的(de)(de)(de)(de)生成,從而讓(rang)人(ren)感覺(jue)到快樂,遠離(li)不良情(qing)(qing)緒。2、集(ji)(ji)中注意(yi)力:喝(he)(he)咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)還能(neng)(neng)讓(rang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)更加(jia)(jia)緊張,注意(yi)力保(bao)持集(ji)(ji)中,因(yin)(yin)為咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)中的(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)會(hui)作用(yong)于我們(men)的(de)(de)(de)(de)大腦,讓(rang)大腦一(yi)(yi)直保(bao)持警惕(ti)。3、增強體(ti)(ti)能(neng)(neng):在鍛煉的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可以(yi)喝(he)(he)一(yi)(yi)點咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao),這樣可以(yi)幫助我們(men)提高身體(ti)(ti)機能(neng)(neng)11-12%。 咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)物質非常(chang)豐富,咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)中的(de)(de)(de)(de)物質能(neng)(neng)夠增加(jia)(jia)血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)腎上(shang)腺素水平。4、保(bao)護身體(ti)(ti):咖啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑可以(yi)和(he)你的(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti)中的(de)(de)(de)(de)自(zi)由基戰斗,起到保(bao)護作用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般(ban)來說,正常人群攝入的(de)咖(ka)啡(fei)因含量(liang)(liang)一(yi)天應不(bu)超(chao)過(guo)400mg,喝(he)咖(ka)啡(fei)飲料(liao)(liao)的(de)話,建議一(yi)天喝(he)一(yi)瓶就夠(gou)了(le),一(yi)瓶大(da)概是200-300ml左右,攝入的(de)咖(ka)啡(fei)因含量(liang)(liang)在合(he)理(li)范(fan)圍內,如果(guo)經常過(guo)量(liang)(liang)喝(he)咖(ka)啡(fei)類飲料(liao)(liao)的(de)話,反而會(hui)給(gei)身體帶來不(bu)利,主要(yao)有兩個方面的(de)壞(huai)處(chu):1、咖(ka)啡(fei)因攝入過(guo)量(liang)(liang)的(de)壞(huai)處(chu):咖(ka)啡(fei)飲料(liao)(liao)喝(he)多了(le),攝入的(de)咖(ka)啡(fei)因含量(liang)(liang)也會(hui)增大(da),導(dao)致出(chu)現(xian)情緒緊張、憂慮(lv)、呼(hu)吸短促(cu)等現(xian)象,時間(jian)長(chang)了(le),還容(rong)易咖(ka)啡(fei)因成癮;另外,過(guo)量(liang)(liang)攝入咖(ka)啡(fei)因還會(hui)導(dao)致鈣質流失、影(ying)響腸胃和腎臟健(jian)(jian)康(kang)。2、其他壞(huai)處(chu):咖(ka)啡(fei)飲料(liao)(liao)和咖(ka)啡(fei)不(bu)同,部分(fen)咖(ka)啡(fei)飲料(liao)(liao)還會(hui)加入香精、植(zhi)脂末(mo)、糖等食(shi)品(pin)添加劑成分(fen),這些成分(fen)過(guo)量(liang)(liang)攝入人體,也會(hui)對人體健(jian)(jian)康(kang)造成不(bu)利的(de)影(ying)響。