一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚(yu)(yu)仔零食里面塞的(de)是魷魚(yu)(yu)籽。
魷(you)(you)魚(yu)(yu)仔零食里面主要塞的(de)是魷(you)(you)魚(yu)(yu)籽,有的(de)是將魷(you)(you)魚(yu)(yu)的(de)頭(tou)部切掉(diao)剁碎,將其(qi)調味好后填充到魷(you)(you)魚(yu)(yu)的(de)腹(fu)部,使其(qi)膨脹起來,也(ye)包括了魷(you)(you)魚(yu)(yu)的(de)墨囊(nang)、魷(you)(you)魚(yu)(yu)爪以及調味品(pin),魷(you)(you)魚(yu)(yu)的(de)墨囊(nang)是黑色的(de),不過(guo)這些(xie)都是可以食用的(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷魚仔(zi)的營養價值包括(kuo)蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,還含有豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素,是一種(zhong)高(gao)蛋白、低脂肪、低熱量的食物。
2、魷(you)魚仔是槍(qiang)烏賊科槍(qiang)烏賊屬的一種小型魷(you)魚,美味可口,是營(ying)養(yang)豐富的海產品。魷(you)魚仔具有改善貧血(xue)、保(bao)護(hu)血(xue)管(guan)、補充能量的功效。
(1)改善(shan)貧(pin)血(xue)(xue):魷(you)魚(yu)仔(zi)中富含鐵元素(su),而鐵元素(su)是血(xue)(xue)紅蛋白合成過程中不可或缺的(de)物質,故適量食用魷(you)魚(yu)仔(zi)有助于改善(shan)貧(pin)血(xue)(xue)。
(2)保護血(xue)(xue)管:魷魚仔中含有牛磺酸,可抑(yi)制血(xue)(xue)液中的膽固醇蓄(xu)積,以起到(dao)保護血(xue)(xue)管的作(zuo)用(yong)。
(3)補充(chong)能量:魷魚仔富含(han)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、脂肪,以(yi)及鈣、鐵等礦物(wu)質(zhi)(zhi),進(jin)食后可為機體提(ti)供所需的(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi),可補充(chong)能量。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食(shi)材:小魷魚仔300克,青椒1個,蔥1棵,姜(jiang)3片(pian),花(hua)生(sheng)油15毫(hao)升,生(sheng)抽5毫(hao)升
做法:
1、食材準備(bei),這種(zhong)小(xiao)魷(you)(you)魚(yu)仔,其實不知(zhi)道叫啥,在(zai)這個城市(shi)生(sheng)活了(le)十幾年了(le),但海鮮的種(zhong)類很多都還傻傻分不清。和魷(you)(you)魚(yu)的口感味道都是一(yi)樣(yang)的,也可(ke)能叫墨魚(yu)仔。
2、辣椒去(qu)掉籽,切成條,蔥切絲,姜(jiang)也切成薄片(pian),用了(le)三片(pian)嫩姜(jiang),沒那么辣,更多了(le)清新的味(wei)道。
3、湯鍋(guo)加水(shui)燒(shao)(shao)開(kai)后,下入魷魚(yu)仔,水(shui)再次(ci)燒(shao)(shao)開(kai)后煮半分鐘。海鮮焯(zhuo)水(shui)不需要太久,太過了口感就不那么嫩了。焯(zhuo)水(shui)之后的魷魚(yu)仔撈出(chu)來待用(yong)。
4、炒鍋加油,燒熱后下入蔥段,姜絲(si)和(he)青椒絲(si)翻(fan)炒出(chu)香(xiang)味來,青椒絲(si)也變軟。
5、加(jia)(jia)入剛才(cai)焯水(shui)之后(hou)的魷魚(yu)仔,再翻炒半分鐘,加(jia)(jia)入適量生抽調味即(ji)可。這個程(cheng)度的魷魚(yu)仔最好吃了(le)。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷(you)魚(yu)仔(zi)熱量(liang)(liang)不高(gao)。魷(you)魚(yu)仔(zi)又稱為火槍(qiang)烏賊,重量(liang)(liang)為100g的(de)魷(you)魚(yu)仔(zi)內的(de)熱量(liang)(liang)大約為75kcal,相(xiang)比于(yu)同等重量(liang)(liang)的(de)菠菜、蘿卜等食(shi)物熱量(liang)(liang)較高(gao),與同等重量(liang)(liang)的(de)鯉魚(yu)、豬肉等食(shi)物相(xiang)比熱量(liang)(liang)較低,日常生活中控制好食(shi)用量(liang)(liang)即(ji)可。
但(dan)若食(shi)用過多魷魚仔或在(zai)烹飪過程中加入較多的(de)食(shi)用油,且在(zai)機體的(de)消耗量(liang)(liang)低于攝入量(liang)(liang)的(de)前提下,吃魷魚仔就可能(neng)會有(you)發胖的(de)風險,還可能(neng)對(dui)(dui)機體胃腸道(dao)造成一(yi)定的(de)負擔。因此,雖然(ran)魷魚仔熱(re)量(liang)(liang)相對(dui)(dui)不高(gao),但(dan)日常(chang)飲(yin)食(shi)中仍需(xu)注意食(shi)用量(liang)(liang)、食(shi)用方式等,以(yi)免對(dui)(dui)身體產(chan)生危害。