一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚仔零(ling)食里面塞的是魷魚籽。
魷(you)魚(yu)(yu)仔零食里(li)面(mian)主要塞(sai)的(de)是魷(you)魚(yu)(yu)籽,有的(de)是將(jiang)魷(you)魚(yu)(yu)的(de)頭(tou)部(bu)切掉剁碎,將(jiang)其調味(wei)好后(hou)填充(chong)到魷(you)魚(yu)(yu)的(de)腹部(bu),使其膨脹起(qi)來,也包括了(le)魷(you)魚(yu)(yu)的(de)墨囊、魷(you)魚(yu)(yu)爪以(yi)及調味(wei)品,魷(you)魚(yu)(yu)的(de)墨囊是黑色(se)的(de),不過(guo)這些都是可以(yi)食用的(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷魚仔的營(ying)養價(jia)值包括蛋(dan)白質,鈣、磷、鐵(tie)等礦物(wu)質,還含(han)有豐富的硒、碘、錳、銅(tong)等微量(liang)元(yuan)素,是一(yi)種高蛋(dan)白、低脂肪、低熱量(liang)的食物(wu)。
2、魷(you)魚(yu)(yu)仔(zi)是(shi)槍烏賊科槍烏賊屬(shu)的(de)一種(zhong)小型魷(you)魚(yu)(yu),美(mei)味(wei)可(ke)口,是(shi)營(ying)養(yang)豐富的(de)海產品。魷(you)魚(yu)(yu)仔(zi)具有(you)改善(shan)貧血(xue)、保護(hu)血(xue)管、補充能量的(de)功效。
(1)改(gai)善貧(pin)血:魷魚(yu)仔中富(fu)含鐵(tie)元素,而鐵(tie)元素是血紅(hong)蛋白合(he)成過(guo)程中不可或缺的(de)物質(zhi),故適量食(shi)用(yong)魷魚(yu)仔有助于改(gai)善貧(pin)血。
(2)保護(hu)血(xue)管(guan):魷魚仔中含有牛磺酸(suan),可(ke)抑制血(xue)液中的膽固醇蓄積,以(yi)起(qi)到保護(hu)血(xue)管(guan)的作用(yong)。
(3)補(bu)充(chong)能量(liang):魷魚仔富含蛋白(bai)質(zhi)、脂肪,以及鈣、鐵(tie)等(deng)礦物(wu)質(zhi),進食(shi)后可(ke)為機(ji)體提供所需的(de)營養物(wu)質(zhi),可(ke)補(bu)充(chong)能量(liang)。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食材:小魷魚仔300克,青(qing)椒(jiao)1個(ge),蔥1棵,姜3片,花生油15毫升,生抽(chou)5毫升
做法:
1、食材準備,這種小(xiao)魷魚仔,其(qi)實不(bu)知道叫(jiao)啥,在這個城市生(sheng)活了十(shi)幾(ji)年了,但海(hai)鮮的(de)種類很多都還(huan)傻(sha)(sha)傻(sha)(sha)分(fen)不(bu)清。和魷魚的(de)口感味道都是一樣的(de),也可能(neng)叫(jiao)墨(mo)魚仔。
2、辣(la)椒(jiao)去掉籽,切成條,蔥切絲,姜也切成薄片(pian),用了三片(pian)嫩姜,沒那么辣(la),更多了清新的味道。
3、湯鍋加水燒(shao)開后,下入魷(you)魚(yu)仔,水再次(ci)燒(shao)開后煮(zhu)半分鐘。海鮮焯(zhuo)水不(bu)需要太久,太過了口感就不(bu)那(nei)么嫩了。焯(zhuo)水之后的魷(you)魚(yu)仔撈出(chu)來待(dai)用(yong)。
4、炒鍋加油,燒熱后(hou)下入蔥段,姜絲和青椒(jiao)絲翻炒出(chu)香(xiang)味(wei)來(lai),青椒(jiao)絲也變軟(ruan)。
5、加(jia)入剛才(cai)焯水之后的魷魚仔(zi),再翻(fan)炒半分鐘,加(jia)入適量生抽調(diao)味即可。這個(ge)程度(du)的魷魚仔(zi)最好(hao)吃了。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷(you)(you)魚仔(zi)熱(re)量(liang)(liang)(liang)不高。魷(you)(you)魚仔(zi)又(you)稱(cheng)為(wei)火槍烏賊,重(zhong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)100g的(de)魷(you)(you)魚仔(zi)內的(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)大約為(wei)75kcal,相比(bi)于同(tong)等(deng)重(zhong)量(liang)(liang)(liang)的(de)菠菜、蘿卜等(deng)食(shi)(shi)物熱(re)量(liang)(liang)(liang)較高,與同(tong)等(deng)重(zhong)量(liang)(liang)(liang)的(de)鯉魚、豬(zhu)肉等(deng)食(shi)(shi)物相比(bi)熱(re)量(liang)(liang)(liang)較低(di),日常生活中控(kong)制(zhi)好食(shi)(shi)用量(liang)(liang)(liang)即可(ke)。
但(dan)若食用過多(duo)魷魚仔或在(zai)烹飪過程中(zhong)加入(ru)較多(duo)的食用油,且在(zai)機(ji)體的消(xiao)耗量(liang)(liang)低于攝入(ru)量(liang)(liang)的前提下,吃魷魚仔就可(ke)能會有發胖的風險(xian),還可(ke)能對機(ji)體胃腸道造成一定的負擔。因此,雖然魷魚仔熱量(liang)(liang)相(xiang)對不(bu)高,但(dan)日常飲食中(zhong)仍(reng)需注意食用量(liang)(liang)、食用方式(shi)等,以免對身體產生危害。