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沙雞
#食物功效# 0 0
沙雞是鳩鴿目屬于沙雞科常列為沙雞亞目的16種亞洲以及非洲荒漠鳥類的統稱。沙雞也是一種野雞,外形似鴿,體長約22~40公分,體羽灰或褐色,翅尖,腿短,大多數種類有針狀中央尾羽。沙雞飛行及奔跑均迅速;羽衣厚,皮膚堅韌,是不易殺死的獵禽。中國有3種:西藏毛腿沙雞、毛腿沙雞、黑腹沙雞。其中黑腹沙雞是國家二級保護動物,毛腿沙雞是國家三有保護動物。那么沙雞肉能吃嗎?沙雞肉可食,性平味甘,在各類飛禽中,鈣、磷,特別是鐵的含量很高,適宜于貧血患者以及婦女、兒童、老人食用。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

基本介紹

鳩(jiu)鴿目(Columbiformes)屬于沙雞(ji)科(Pteroclidae或Pterocletidae,常列(lie)為(wei)沙雞(ji)亞目〔Pterocletes〕)的(de)16種亞洲以及非(fei)洲荒(huang)漠鳥類的(de)統稱。然而某些分類系統認(ren)為(wei)沙雞(ji)接近鴴形目(Charadriiformes)鴴科(Charadriidae)。

臺灣沙(sha)雞(ji)體(ti)型(xing)大,外貌與(yu)石(shi)歧雜雞(ji)相(xiang)似,羽毛(mao)黃色(se)(se)或淺麻色(se)(se),喙黃色(se)(se),蹠黃色(se)(se)或土鉛色(se)(se)。

生長與分布

沙雞科為一小科。其種類色(se)彩(cai)晦暗,外形似鴿,棲息于(yu)荒漠(mo)、半荒漠(mo)。見(jian)于(yu)非洲(zhou)、中東(dong)及亞(ya)洲(zhou)。

沙雞多為群棲性,聚大(da)群于水源處飲水。營(ying)簡陋巢(chao)于地面,雛(chu)鳥(niao)孵化出(chu)即可離巢(chao)。行(xing)走和飛行(xing)能力均強。

形態及特征

鳩(jiu)鴿目(sandgrouse)體(ti)長(chang)約22~40公分(9~16吋)。

體羽灰(hui)或(huo)褐色,翅尖,腿短,大多數種類有針(zhen)狀中央尾羽。

飛行及奔跑均迅速。

羽衣厚,皮膚堅韌(ren),是(shi)不易殺死的獵(lie)禽(qin)。

跟鴿一樣,終生配偶。

產卵2~3枚,卵色深,呈橢圓形(xing)。

巢在地面洼處。

雄鳥夜間抱卵。

幼雛一孵出就能離巢,但尚需雙親多方照料。

沙雞屬(shu)(Pterocles)腳(jiao)趾裸露。

毛腿沙雞屬(shu)(Syrrhaptes)無(wu)後(hou)趾(zhi),前趾(zhi)覆有長羽毛。

生活習性

初冬,瑞雪初降(jiang),陰山之南的呼(hu)和(he)浩(hao)特(te)平原成了銀裝素(su)裹的于里沃野。

冬寒,不(bu)但(dan)迫使花草(cao)凋敞和蛇蟲入眠(mian),同時也(ye)摧(cui)走了無數在(zai)此度夏的鳥群,它們不(bu)得不(bu)背鄉(xiang)離土長途飛遷到(dao)風和日暖(nuan)、百(bai)花竟艷的南國(guo)去越冬。

然而,此(ci)時此(ci)地(di),我(wo)們卻迎來了夏日(ri)不見的新客—沙雞 。

說起沙雞,生活在內蒙古的(de)人(ren)們是決不(bu)會陌生的(de),這是一種身體(ti)和鴿鶉大小相(xiang)仿的(de)鴿類,羽(yu)毛(mao)(mao)沙黃色,中間兩(liang)根尾羽(yu)特別尖出而十(shi)分顯眼(yan),由(you)于(yu)小腿上(shang)的(de)羽(yu)毛(mao)(mao)又(you)(you)長(chang)又(you)(you)密,披及腳面,所以,有毛(mao)(mao)腿沙雞之(zhi)稱。

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