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維生素(su)C的(de)毒性很(hen)小(xiao)，即使口(kou)服(fu)過量，也僅僅發(fa)生輕微的(de)惡心、嘔(ou)吐、腹瀉等。
但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素，會出(chu)現一系列不良(liang)反(fan)應(ying)。
國(guo)外權(quan)威機構(gou)研究表明，凡想增(zeng)加對感(gan)冒抵(di)抗力(li)而(er)(er)長期、過量服(fu)維生素(su)(su)C的(de)人，其體(ti)內維生素(su)(su)C的(de)含量反而(er)(er)減(jian)少。
這是由于服用大(da)劑量(liang)改變了(le)體內(nei)維生素(su)C的調節(jie)機制(zhi)，加速了(le)分解(jie)和排泄。
所以，一旦停(ting)藥可招致停(ting)藥反應，出(chu)現(xian)早(zao)期(qi)壞血病癥狀（包括齒(chi)(chi)齦腫脹(zhang)及出(chu)血，牙齒(chi)(chi)松動）。
生長期(qi)兒(er)童服用(yong)大劑量維(wei)(wei)生素C，可(ke)使兒(er)童日后(hou)易患骨病(bing)，因大劑量維(wei)(wei)生素C會損害成(cheng)骨細胞(bao)的形成(cheng)過程。
每日(ri)口服維(wei)生(sheng)素(su)C4克以上，一周后可發生(sheng)尿(niao)(niao)路草(cao)酸鈣結石和腎(shen)結石，嚴重者可致血(xue)尿(niao)(niao)和腎(shen)絞痛。
因(yin)過量維生素C使(shi)尿液呈酸性，而導致(zhi)草酸鹽結石。
1、短(duan)期內服(fu)用(yong)VC補充品過量，會產生(sheng)多尿(niao)、下痢、皮膚發疹等(deng)副作用(yong)；
2、長期服用過量VC補(bu)充(chong)品，可能(neng)導(dao)致草酸(suan)及尿酸(suan)結石。
大劑(ji)量(liang)服用(yong)它(ta)（比如每天多于1克），就會(hui)出現(xian)腹(fu)瀉、腹(fu)部絞(jiao)痛(tong)、便中帶血(xue)(xue)等癥狀。維生(sheng)素C會(hui)改變血(xue)(xue)液中一系列荷爾蒙的含量(liang)，如雌(ci)性激(ji)素、甲狀腺激(ji)素、胰島素等。它(ta)還會(hui)破壞(huai)維生(sheng)素B12，從而產生(sheng)一些毫無作用(yong)的具有(you)分(fen)解(jie)功能的物(wu)質。
維生素(su)c一般吃多了是不會有什么影響(xiang)的，不要過于緊張，多喝(he)溫水。建(jian)議你平時需要多吃蔬菜水果魚(yu)肉蛋白質類(lei)物(wu)質，從食物(wu)中攝取維生素(su)，多吃牛羊肉。
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