福建菜(cai)以擅制山珍海(hai)味著(zhu)稱,尤以巧烹(peng)海(hai)鮮佳肴見(jian)長選料精(jing)(jing)細(xi),烹(peng)調(diao)考究(jiu),調(diao)味精(jing)(jing)確(que),雅致(zhi)大方。湯是閩菜(cai)的精(jing)(jing)髓,在福建,有“一湯十變,百湯百味”之(zhi)說。作為“中(zhong)國八大菜(cai)系之(zhi)的閩(min)菜(cai),最早起(qi)源(yuan)于福(fu)州,后來發展形成(cheng)福(fu)州菜(cai)、閩(min)南菜(cai)、閩(min)西菜(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)(fu)建(jian)各(ge)種大(da)型的(de)(de)(de)購物商場也在各(ge)座城市比(bi)(bi)比(bi)(bi)皆是,而(er)且大(da)都聚集在福(fu)(fu)建(jian)較繁華地(di)帶的(de)(de)(de)市中心。此外福(fu)(fu)建(jian)還有(you)像古香古色的(de)(de)(de)三坊(fang)七巷購物地(di)、南洋風情濃郁的(de)(de)(de)廈門(men)中山路步行街等購物好(hao)去處。在福(fu)(fu)建(jian)像鼓浪(lang)嶼上的(de)(de)(de)手工制品(pin)、武夷山的(de)(de)(de)大(da)紅袍,斑爛晶瑩的(de)(de)(de)壽山石雕、泉(quan)州的(de)(de)(de)木偶以(yi)及福(fu)(fu)建(jian)土樓中售賣的(de)(de)(de)各(ge)種土特產(chan),都是值得購買的(de)(de)(de)手信。
福建旅(lv)游資(zi)源豐富,省(sheng)內(nei)各大中城市(shi)均(jun)有不同標準的(de)酒店(dian)賓館,酒店(dian)住宿設施完善(shan)。其中住宿條(tiao)件較好的(de)城市(shi)有福州(zhou)市(shi)、泉州(zhou)市(shi)、廈(sha)門(men)市(shi)。其中廈(sha)門(men)住宿的(de)熱門(men)區域大致在(zai)火車站、中山路(lu)、鼓(gu)浪(lang)嶼和曾厝垵這幾個地方。此外在(zai)省(sheng)內(nei)著名風景區都(dou)有很好的(de)住宿條(tiao)件,也有高中低檔賓館旅(lv)店(dian)可供選擇,可滿足不同游客的(de)需要。
福建(jian)省(sheng)經濟發達,各(ge)(ge)城(cheng)(cheng)市的(de)交(jiao)(jiao)(jiao)通路(lu)線都(dou)非常方便,全省(sheng)各(ge)(ge)城(cheng)(cheng)市均(jun)有公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車站(zhan)點,各(ge)(ge)城(cheng)(cheng)市的(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車運營(ying)時(shi)間(jian)及價(jia)格均(jun)不相同。其中公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)車實(shi)行一票制的(de)城(cheng)(cheng)市有漳州巿(fu)、龍(long)巖巿(fu)、寧(ning)德(de)巿(fu),票價(jia)均(jun)為(wei)1元(yuan)。全省(sheng)的(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)均(jun)支持(chi)掃(sao)碼(ma)支付(fu)。其余(yu)城(cheng)(cheng)市運營(ying)的(de)票價(jia)根(gen)據各(ge)(ge)城(cheng)(cheng)市的(de)公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)路(lu)線運營(ying)路(lu)線決定(ding),運營(ying)時(shi)間(jian)一般是(shi)06:00一23:00,具(ju)體時(shi)間(jian)根(gen)據公(gong)交(jiao)(jiao)(jiao)運營(ying)路(lu)線決定(ding)。
福建省(sheng)內各(ge)地區均有出租車服務,但是各(ge)地區出租車的(de)收費價格均不同。比如(ru)福州市巿區內出租車桑(sang)塔那起步價7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(3公里內(nei)),桑納塔車(che)型起(qi)步價10元(5公里內(nei));龍巖起(qi)步價5元,寧德起(qi)步價4元,各地區具(ju)體收費上車(che)前,還需留意(yi)清楚。
截止(zhi)2020年,福(fu)建全省有福(fu)州(zhou)、廈(sha)門2個城市開(kai)通了(le)地(di)鐵(tie)(tie)。其(qi)中廈(sha)門市開(kai)通了(le)1、2號(hao)(hao)線,1號(hao)(hao)線經(jing)過廈(sha)門北(bei)站,福(fu)州(zhou)市開(kai)通了(le)1號(hao)(hao)線一期和2號(hao)(hao)線。地(di)鐵(tie)(tie)運(yun)營(ying)時(shi)間(jian)根據地(di)鐵(tie)(tie)運(yun)營(ying)線路(lu)而定,基(ji)本運(yun)營(ying)時(shi)間(jian)基(ji)本是06:30一23:00,地(di)鐵(tie)(tie)運(yun)營(ying)價格采用(yong)“遞(di)遠遞(di)減”的計價原則(ze)。
截(jie)止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門(men)高(gao)崎國際(ji)機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)、福(fu)州(zhou)長樂(le)國際(ji)機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)、泉州(zhou)晉江機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)、南平武夷山機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)、龍巖冠豸(zhi)山機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車面向全國。火(huo)車站均支持自助購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截止(zhi)2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)建省內現公路通車里程有(you)四(si)萬(wan)公里,全省擁(yong)有(you)五條(tiao)國道,其(qi)中兩條(tiao)國道干線,分別(bie)是從(cong)北京到福(fu)州,以(yi)及同江到三(san)亞,其(qi)他三(san)條(tiao)為(wei)為(wei)福(fu)州到昆(kun)明的(de)324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】