福(fu)建菜以(yi)擅制山珍海味著稱,尤以(yi)巧(qiao)烹海鮮(xian)佳肴見(jian)長(chang)選料精細,烹調考究(jiu),調味精確(que),雅致大方(fang)。湯(tang)是閩菜的精髓(sui),在福(fu)建,有“一湯十變,百湯百味”之(zhi)(zhi)說。作為(wei)“中(zhong)國(guo)八(ba)大菜(cai)系之(zhi)(zhi)的閩菜(cai),最早起源于福州(zhou),后來發展形(xing)成福州(zhou)菜(cai)、閩南(nan)菜(cai)、閩西(xi)菜(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福建(jian)各種(zhong)大型的(de)(de)購(gou)(gou)(gou)物商場也在各座城市(shi)(shi)比比皆(jie)是(shi),而(er)且大都聚集在福建(jian)較繁(fan)華地帶的(de)(de)市(shi)(shi)中(zhong)心。此(ci)外(wai)福建(jian)還有像古香古色的(de)(de)三坊七巷購(gou)(gou)(gou)物地、南洋(yang)風情濃郁的(de)(de)廈門中(zhong)山路(lu)步行街等購(gou)(gou)(gou)物好(hao)去處。在福建(jian)像鼓浪嶼(yu)上的(de)(de)手工制品、武夷山的(de)(de)大紅袍(pao),斑爛晶瑩的(de)(de)壽山石(shi)雕、泉州(zhou)的(de)(de)木偶(ou)以(yi)及福建(jian)土(tu)樓(lou)中(zhong)售賣(mai)的(de)(de)各種(zhong)土(tu)特產,都是(shi)值得購(gou)(gou)(gou)買(mai)的(de)(de)手信。
福建旅(lv)游資(zi)源豐富,省內各大(da)(da)中(zhong)(zhong)(zhong)城(cheng)市均(jun)有(you)不同標準的酒店(dian)賓館,酒店(dian)住宿(su)(su)設(she)施完(wan)善。其中(zhong)(zhong)(zhong)住宿(su)(su)條件(jian)較(jiao)好的城(cheng)市有(you)福州(zhou)(zhou)市、泉州(zhou)(zhou)市、廈門市。其中(zhong)(zhong)(zhong)廈門住宿(su)(su)的熱(re)門區域大(da)(da)致在火車(che)站、中(zhong)(zhong)(zhong)山路、鼓浪嶼和曾厝垵這幾個(ge)地方。此外在省內著名風景區都有(you)很好的住宿(su)(su)條件(jian),也有(you)高(gao)中(zhong)(zhong)(zhong)低檔賓館旅(lv)店(dian)可供選擇,可滿足不同游客的需要(yao)。
福(fu)建省經濟發達,各(ge)城(cheng)市(shi)的交(jiao)(jiao)通路(lu)(lu)線(xian)都非常方便,全(quan)省各(ge)城(cheng)市(shi)均(jun)有公交(jiao)(jiao)車(che)(che)站點,各(ge)城(cheng)市(shi)的公交(jiao)(jiao)車(che)(che)運營(ying)(ying)時間及價(jia)格(ge)均(jun)不相同。其(qi)中公交(jiao)(jiao)車(che)(che)實(shi)行一(yi)票(piao)制(zhi)的城(cheng)市(shi)有漳(zhang)州巿(fu)、龍巖巿(fu)、寧德巿(fu),票(piao)價(jia)均(jun)為1元。全(quan)省的公交(jiao)(jiao)均(jun)支(zhi)持掃(sao)碼支(zhi)付。其(qi)余城(cheng)市(shi)運營(ying)(ying)的票(piao)價(jia)根據各(ge)城(cheng)市(shi)的公交(jiao)(jiao)路(lu)(lu)線(xian)運營(ying)(ying)路(lu)(lu)線(xian)決定,運營(ying)(ying)時間一(yi)般是06:00一(yi)23:00,具體時間根據公交(jiao)(jiao)運營(ying)(ying)路(lu)(lu)線(xian)決定。
福(fu)建省內(nei)(nei)各地(di)(di)區均(jun)有出(chu)租(zu)(zu)車(che)服務,但是各地(di)(di)區出(chu)租(zu)(zu)車(che)的(de)收費(fei)價(jia)格均(jun)不同。比如福(fu)州市(shi)巿區內(nei)(nei)出(chu)租(zu)(zu)車(che)桑塔那起步價(jia)7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起(qi)步價3元(yuan)(3公(gong)里內(nei)),桑納塔(ta)車型起(qi)步價10元(yuan)(5公(gong)里內(nei));龍巖(yan)起(qi)步價5元(yuan),寧(ning)德起(qi)步價4元(yuan),各(ge)地(di)區具體收費上車前,還需留意(yi)清(qing)楚。
截止(zhi)2020年,福(fu)(fu)建全省有福(fu)(fu)州(zhou)、廈(sha)門2個城(cheng)市開(kai)通(tong)了地鐵。其中廈(sha)門市開(kai)通(tong)了1、2號(hao)(hao)線,1號(hao)(hao)線經過廈(sha)門北站,福(fu)(fu)州(zhou)市開(kai)通(tong)了1號(hao)(hao)線一(yi)期和2號(hao)(hao)線。地鐵運(yun)(yun)營(ying)(ying)時間(jian)(jian)根據地鐵運(yun)(yun)營(ying)(ying)線路而(er)定,基(ji)本運(yun)(yun)營(ying)(ying)時間(jian)(jian)基(ji)本是(shi)06:30一(yi)23:00,地鐵運(yun)(yun)營(ying)(ying)價格采(cai)用(yong)“遞遠遞減(jian)”的計價原則。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎(qi)國(guo)際(ji)機場、福州(zhou)(zhou)長樂國(guo)際(ji)機場、泉州(zhou)(zhou)晉江機場、南平武夷山機場、龍巖冠豸山機場(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車面(mian)向全國。火車站均支持自助購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)建省內(nei)現公路通(tong)車(che)里程(cheng)有(you)四萬公里,全省擁(yong)有(you)五條(tiao)國道,其(qi)中兩條(tiao)國道干線,分別是從(cong)北京到福(fu)州(zhou),以及同江到三(san)亞(ya),其(qi)他(ta)三(san)條(tiao)為為福(fu)州(zhou)到昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】