福建菜以擅(shan)制山珍(zhen)海(hai)味著稱,尤以巧烹海(hai)鮮佳肴(yao)見(jian)長選料精(jing)(jing)細,烹調(diao)考究,調(diao)味精(jing)(jing)確,雅(ya)致大方。湯是閩菜的精(jing)(jing)髓,在(zai)福建,有“一湯十(shi)變,百(bai)(bai)湯百(bai)(bai)味(wei)”之說(shuo)。作為(wei)“中國(guo)八大菜(cai)系(xi)之的閩(min)菜(cai),最(zui)早起源于福州,后來發(fa)展形(xing)成福州菜(cai)、閩(min)南菜(cai)、閩(min)西菜(cai)三種流派。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福(fu)建(jian)各(ge)種大(da)(da)型的(de)(de)購物商場也在各(ge)座城市(shi)比比皆是,而且大(da)(da)都聚集(ji)在福(fu)建(jian)較繁華地帶(dai)的(de)(de)市(shi)中(zhong)心(xin)。此(ci)外(wai)福(fu)建(jian)還有(you)像(xiang)古香(xiang)古色的(de)(de)三坊七巷(xiang)購物地、南洋(yang)風(feng)情(qing)濃郁的(de)(de)廈門中(zhong)山(shan)路(lu)步(bu)行街(jie)等購物好去處(chu)。在福(fu)建(jian)像(xiang)鼓浪嶼上(shang)的(de)(de)手工制品、武夷山(shan)的(de)(de)大(da)(da)紅袍,斑爛晶瑩的(de)(de)壽山(shan)石(shi)雕、泉州的(de)(de)木偶以及福(fu)建(jian)土(tu)樓中(zhong)售賣的(de)(de)各(ge)種土(tu)特產,都是值得購買的(de)(de)手信(xin)。
福建(jian)旅(lv)游(you)資(zi)源豐富,省(sheng)內各大中(zhong)城(cheng)市均有(you)不同標準的酒(jiu)店(dian)賓館,酒(jiu)店(dian)住(zhu)(zhu)宿(su)設施完善。其中(zhong)住(zhu)(zhu)宿(su)條(tiao)件較好(hao)的城(cheng)市有(you)福州(zhou)市、泉州(zhou)市、廈門市。其中(zhong)廈門住(zhu)(zhu)宿(su)的熱門區域大致(zhi)在火車站、中(zhong)山路(lu)、鼓浪嶼(yu)和曾(ceng)厝垵這幾(ji)個(ge)地方(fang)。此外在省(sheng)內著名風景區都有(you)很好(hao)的住(zhu)(zhu)宿(su)條(tiao)件,也有(you)高中(zhong)低檔賓館旅(lv)店(dian)可供選擇(ze),可滿足不同游(you)客的需要。
福建省經濟發(fa)達,各(ge)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)交(jiao)通路線都非常方便,全省各(ge)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)均(jun)有(you)公交(jiao)車站(zhan)點,各(ge)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)公交(jiao)車運(yun)(yun)營(ying)(ying)(ying)時間及(ji)價格均(jun)不相同。其(qi)中公交(jiao)車實行一票制的(de)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)有(you)漳州巿(fu)、龍巖巿(fu)、寧德(de)巿(fu),票價均(jun)為1元。全省的(de)公交(jiao)均(jun)支持掃碼(ma)支付。其(qi)余城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)運(yun)(yun)營(ying)(ying)(ying)的(de)票價根(gen)據各(ge)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)公交(jiao)路線運(yun)(yun)營(ying)(ying)(ying)路線決(jue)定,運(yun)(yun)營(ying)(ying)(ying)時間一般是06:00一23:00,具體(ti)時間根(gen)據公交(jiao)運(yun)(yun)營(ying)(ying)(ying)路線決(jue)定。
福(fu)建省內(nei)各地區(qu)均有出租車服務,但是各地區(qu)出租車的收費價格均不同。比如福(fu)州市巿區(qu)內(nei)出租車桑塔那起步價7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(3公里(li)內),桑納塔車(che)型起步價(jia)10元(5公里(li)內);龍巖起步價(jia)5元,寧德起步價(jia)4元,各(ge)地區具體收(shou)費上車(che)前(qian),還需留意清楚(chu)。
截止2020年,福建全省有福州(zhou)、廈(sha)門(men)2個城市開通了地(di)鐵(tie)。其(qi)中廈(sha)門(men)市開通了1、2號線(xian),1號線(xian)經(jing)過廈(sha)門(men)北站(zhan),福州(zhou)市開通了1號線(xian)一期和(he)2號線(xian)。地(di)鐵(tie)運(yun)營(ying)時間根據(ju)地(di)鐵(tie)運(yun)營(ying)線(xian)路而(er)定,基本運(yun)營(ying)時間基本是06:30一23:00,地(di)鐵(tie)運(yun)營(ying)價格采(cai)用“遞(di)遠遞(di)減”的計價原(yuan)則(ze)。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈門高崎(qi)國際機(ji)(ji)場(chang)(chang)、福(fu)州長樂(le)國際機(ji)(ji)場(chang)(chang)、泉州晉江(jiang)機(ji)(ji)場(chang)(chang)、南平武夷(yi)山機(ji)(ji)場(chang)(chang)、龍巖冠豸山機(ji)(ji)場(chang)(chang)(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發(fa)車(che)面向全國(guo)。火車(che)站均支(zhi)持自助購票(piao)/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截(jie)止2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)建(jian)省內現公(gong)路通車(che)里程有(you)四萬公(gong)里,全(quan)省擁有(you)五條國(guo)道(dao),其中兩條國(guo)道(dao)干線,分別是從北京到(dao)(dao)福(fu)州(zhou),以及同江(jiang)到(dao)(dao)三(san)亞,其他三(san)條為(wei)為(wei)福(fu)州(zhou)到(dao)(dao)昆明的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】