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電蒸鍋的優缺點

優點：操(cao)作簡(jian)單，不(bu)占用(yong)明火灶眼(yan)；保留食(shi)材的原汁(zhi)原味、不(bu)產(chan)生油煙；維生素破壞較(jiao)少、不(bu)破壞食(shi)材本身的營(ying)養成分；工作時不(bu)產(chan)生微波(bo)輻射，對老(lao)人、兒(er)童無傷害；可以一次性加熱多種食(shi)物；時間設置后不(bu)需要專人看(kan)管； 清潔方法(fa)簡(jian)單、適合(he)家庭使用(yong)。

缺點：加熱相對較(jiao)慢、大塊食物尤(you)其如此；不能滿(man)足喜愛煎炸食品人群的口(kou)味要求(qiu)；不能烹(peng)調(diao)不適合蒸(zheng)的食物；蒸(zheng)制食材必須(xu)新(xin)鮮(xian)、否(fou)則無法保證口(kou)味；相比于傳統(tong)鍋(guo)具價格較(jiao)高；必須(xu)提(ti)供獨立電(dian)源為電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃氣蒸鍋的熱(re)源是燃氣的，而電蒸鍋則是使用(yong)電的，所以從使用(yong)成本(ben)來說，燃氣蒸鍋要便(bian)宜一些，但(dan)如果是從使用(yong)的方便(bian)程(cheng)度來看，電蒸鍋更(geng)加好些。蒸鍋和燃氣蒸鍋各有(you)優(you)勢，所以具體應(ying)該(gai)根(gen)據(ju)實際需要進行(xing)選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進(jin)水閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否開啟，排污(wu)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否關閉。如果是(shi)(shi)人工(gong)注水式電蒸鍋(guo)的話，需要看下排污(wu)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否關閉。

2、將適量的水(shui)和(he)要(yao)加工的食物放入電蒸(zheng)鍋內(nei)，關(guan)閉箱(xiang)門，打開電源，選擇(ze)工作模式之后，等待其工作。

3、加工工作結束后(hou)，帶箱體內的蒸(zheng)汽完(wan)(wan)全釋放完(wan)(wan)畢之后(hou)，關閉(bi)電(dian)蒸(zheng)鍋電(dian)源，然后(hou)拔掉(diao)插頭，把箱門(men)打開取出食物。