一、冰粉放久了會化成水嗎

冰(bing)(bing)粉很多人都(dou)愛吃(chi)，尤(you)其是(shi)它清涼爽(shuang)口的口感(gan)，不過需要(yao)注意的是(shi)，冰(bing)(bing)粉一般要(yao)吃(chi)新鮮的，如(ru)果放(fang)久了的話，尤(you)其是(shi)在(zai)溫度較高的環境下(xia)放(fang)置時間(jian)久了，就(jiu)會化成(cheng)水，因為手工冰(bing)(bing)粉都(dou)是(shi)用自然生長的植物(wu)果籽析(xi)出的果膠凝固而(er)成(cheng)，在(zai)常溫下(xia)放(fang)久了就(jiu)會慢(man)慢(man)融化成(cheng)水。

此外，冰粉制(zhi)作時，如果配置(zhi)的比例(li)不對，比如凝(ning)固劑加多了(le)，在攪拌的時候就(jiu)(jiu)會導(dao)致(zhi)凝(ning)固劑還沒有來得及攪拌均(jun)勻，冰粉就(jiu)(jiu)已經凝(ning)固了(le)，也(ye)會導(dao)致(zhi)很快(kuai)就(jiu)(jiu)化成水。

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二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常的冰粉吃起(qi)來嫩(nen)滑爽(shuang)口(kou)，比(bi)較(jiao)有(you)彈性，如果已經化成水了(le)(le)，那就不建議吃了(le)(le)，原因是：

1、如果是因為(wei)放置時間太久化成水，不僅口感會變差，而且可能里面滋生了(le)細菌，再食用的話會對人體腸(chang)胃健康有害。

2、如果(guo)是(shi)凝(ning)固劑(ji)加多了(le)導致很快化水，這(zhe)種冰粉本(ben)身就顏色偏(pian)黃(huang)，吃(chi)起來也(ye)偏(pian)硬，正(zheng)常吃(chi)都不好吃(chi)，更不用說化成(cheng)水之后的口感了(le)。

因此，化成水的冰粉建議(yi)大家不要再(zai)食(shi)用，丟棄即可。

三、冰粉放多久會化成水

冰粉之所以會化成水，是因為隨著溫度的逐漸增高，冰粉會(hui)漸漸融化，一般來說，正常(chang)將冰粉放在常(chang)溫(wen)下，通(tong)常(chang)一天左右就會(hui)化成水(shui)，如果(guo)溫(wen)度比(bi)較高的(de)話，時間更短(duan)。

如果凝固(gu)劑(ji)放(fang)多了的(de)話，這種冰(bing)粉可能放(fang)置幾個(ge)小時就(jiu)化(hua)成水了。