惠州(zhou)(zhou)的(de)(de)飲(yin)食文(wen)(wen)化(hua)(hua)歷史悠久,它作為粵菜(cai)(cai)的(de)(de)菜(cai)(cai)系組(zu)合(he)之五,也作為東江(jiang)流域人(ren)們一(yi)向引以為榮(rong)的(de)(de)驕傲(ao),已成為東江(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)特(te)色中不可缺(que)少(shao)的(de)(de)組(zu)成部分。東江(jiang)菜(cai)(cai)以惠州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)為代表(biao),特(te)色美食有(you)東江(jiang)鹽(yan)焗雞、釀豆腐、梅(mei)菜(cai)(cai)扣肉。尤(you)其是梅(mei)菜(cai)(cai)扣肉在(zai)海內外頗(po)具(ju)盛名。其實,這是東江(jiang)客家人(ren)在(zai)飲(yin)食文(wen)(wen)化(hua)(hua)方面的(de)(de)杰作。除此之外,惠州(zhou)(zhou)還有(you)不少(shao)獨具(ju)特(te)色的(de)(de)民(min)間小吃,如阿絆(ban)叫、逆糍(ci)、艾角、發糕等。
惠州地處珠江三角洲,依山(shan)傍水。優越的(de)地理位置(zhi)使(shi)惠州物(wu)產繁(fan)多,嶺南佳果品種齊全,山(shan)珍海味應有(you)(you)盡有(you)(you)。其中(zhong),有(you)(you)不(bu)少是(shi)惠州所獨(du)有(you)(you)的(de)土(tu)特產品,成(cheng)為(wei)海內(nei)外游客必(bi)購的(de)珍品。比如惠州梅菜(cai)、羅浮(fu)山(shan)酥(su)醪萊、羅浮(fu)山(shan)百草油、羅浮(fu)山(shan)甜(tian)茶、東江糯米酒(jiu)、南昆(kun)山(shan)觀音(yin)菜(cai)、龍門竹筍、龍門竹牙簽、荔(li)枝等(deng)。
惠(hui)州住宿方便(bian),市區中心(xin)地段和景(jing)區周邊的度假、溫(wen)泉酒(jiu)店(dian)(dian)價格相對(dui)較高(gao),但(dan)酒(jiu)店(dian)(dian)周邊景(jing)色怡人,配套設施齊全,高(gao)雅大氣。普通型(xing)的酒(jiu)店(dian)(dian)則(ze)在200左右的價位,而經(jing)濟型(xing)的酒(jiu)店(dian)(dian)也隨處可(ke)見,價格適宜,交通便(bian)捷,方便(bian)出行、購物(wu)、娛樂(le)、吃飯,要是不(bu)對(dui)住宿條件有過高(gao)要求不(bu)用擔心(xin)預訂緊張的問題。
截至2022年,惠州市只有一個機場,即惠州機場(惠州平潭機場)。惠州機場是惠州市的城市名片,坐落于惠州市惠陽區平潭鎮,處于惠陽區、惠城區、惠東縣三地交界處,距離惠州市區21公里,現已開通47條航線,通航國內35個城市。在惠州機場內還有“惠州手信旗艦店”可購買到惠州市的特產及品嘗到惠州市的美食。了解詳情>>
截至2021年末,惠(hui)州共有(you)3個火(huo)車站(zhan)(zhan),其(qi)中惠(hui)州站(zhan)(zhan)原(yuan)名惠(hui)州北站(zhan)(zhan),是最(zui)重要(yao)的(de)一(yi)等站(zhan)(zhan);惠(hui)州南(nan)站(zhan)(zhan)為二等站(zhan)(zhan),是汕深(shen)港鐵路沿(yan)線(xian)(xian)大站(zhan)(zhan)之一(yi);惠(hui)州西站(zhan)(zhan)是四等站(zhan)(zhan),主要(yao)辦理旅客(ke)乘降,行李、包裹托(tuo)運,目前只(zhi)有(you)一(yi)班鄭(zheng)州到深(shen)圳東的(de)直達特快(kuai)。惠(hui)州火(huo)車站(zhan)(zhan)均支持自助購票(piao)(piao)/網上購票(piao)(piao),具體(ti)路線(xian)(xian)可以在“鐵路12306”app上查詢購票(piao)(piao)。
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