一、蘋果汁與干吃蘋果區別

1、營養吸收程度不同

直接吃蘋果，是連蘋果肉也會一起吃掉，這樣蘋果的營養物質都會被吸收，而且會很均衡的吸收。直接吃蘋果可(ke)以讓人(ren)充分的完(wan)全的吸收(shou)蘋果(guo)中的營(ying)養物質。

蘋果榨汁，水分還(huan)是有(you)很多(duo)的，基本上沒(mei)丟失，甚至還(huan)有(you)增多(duo)。但是維(wei)(wei)生素，主(zhu)要(yao)是維(wei)(wei)生素C基本上是沒(mei)有(you)了，其它的維(wei)(wei)生素類(lei)型還(huan)好一(yi)點。

2、膳食纖維含量不同

直接吃蘋果能吸(xi)收里面的(de)(de)(de)糖分、水分和一些維(wei)(wei)生(sheng)素、礦物質(zhi)、膳食纖維(wei)(wei)。而這其(qi)(qi)中維(wei)(wei)生(sheng)素和膳食纖維(wei)(wei)是(shi)比較重要的(de)(de)(de)，因為其(qi)(qi)它的(de)(de)(de)營養(yang)物質(zhi)在其(qi)(qi)它的(de)(de)(de)食物中也是(shi)有很多的(de)(de)(de)。

蘋果榨汁會(hui)(hui)使(shi)膳食(shi)纖維丟失，但是糖分(fen)不會(hui)(hui)丟失，會(hui)(hui)使(shi)糖分(fen)高(gao)度集中，這會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)糖分(fen)攝入過多，導(dao)致(zhi)(zhi)發(fa)胖等(deng)現象(xiang)的(de)出(chu)現。

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二、蘋果汁和蘋果直接吃哪種效果好

蘋果汁的口感雖然好，但是營養遠不如蘋果。蘋果直接吃的營養價值比較高，而蘋果汁含有(you)的營養(yang)比蘋(pin)(pin)果(guo)少(shao)(shao)很多。因為(wei)當(dang)蘋(pin)(pin)果(guo)壓榨成蘋(pin)(pin)果(guo)汁時，果(guo)肉(rou)和膜被去除了(le)。在這(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)，維生(sheng)素C被大大減(jian)少(shao)(shao)了(le)，而維生(sheng)素C是(shi)我們人體需要補充(chong)的微量元素，抗氧化(hua)物(wu)質也會在榨汁過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)和空(kong)氣(qi)接觸而被氧化(hua)發黑。另(ling)外蘋(pin)(pin)果(guo)在鮮(xian)榨過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)會損失很多必需的膳食(shi)纖維。

對于那些(xie)有咀嚼困難或病(bing)情重的(de)人(ren)群，在吃蘋果不便的(de)情況下，通過(guo)把蘋果榨汁，以利(li)于其食用和消化，也(ye)是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇。而對于能正(zheng)常進食的(de)人(ren)群，還(huan)是(shi)建議直接食用新(xin)鮮(xian)的(de)蘋果。