一、糖尿病人能吃小麥胚芽嗎

糖尿病患者通常可以適量吃小麥胚芽。小(xiao)麥(mai)胚(pei)(pei)(pei)(pei)芽(ya)是(shi)一(yi)種低(di)熱量、低(di)脂肪(fang)和低(di)膽固醇的(de)營養素，食用(yong)適(shi)量的(de)小(xiao)麥(mai)胚(pei)(pei)(pei)(pei)芽(ya)不會(hui)導致(zhi)血(xue)糖(tang)突然升高，因(yin)此(ci)不會(hui)對(dui)(dui)糖(tang)尿病患者(zhe)產(chan)生太多不利影(ying)響。此(ci)外小(xiao)麥(mai)胚(pei)(pei)(pei)(pei)芽(ya)還富含蛋白質、礦物質、維生素和人體所需(xu)的(de)必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸，適(shi)當食用(yong)小(xiao)麥(mai)胚(pei)(pei)(pei)(pei)芽(ya)對(dui)(dui)糖(tang)尿病患者(zhe)也更有益。

糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)在進(jin)食(shi)(shi)的(de)時候，小麥(mai)胚芽可以做(zuo)為主(zhu)食(shi)(shi)進(jin)食(shi)(shi)，但是也要注意(yi)進(jin)食(shi)(shi)的(de)方式，建議做(zuo)成饅頭或者(zhe)(zhe)是做(zuo)成餅(bing)來(lai)食(shi)(shi)用，而且進(jin)食(shi)(shi)的(de)時候也要注意(yi)進(jin)食(shi)(shi)的(de)量，如果進(jin)食(shi)(shi)過量也會導致患者(zhe)(zhe)餐后兩(liang)小時血糖(tang)升高的(de)比較(jiao)快，所以對于糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)來(lai)說，還是要適(shi)當的(de)控(kong)制飲食(shi)(shi)。

二、哪些人不能吃小麥胚芽

小(xiao)麥胚(pei)芽的(de)營(ying)養(yang)價值比(bi)較(jiao)高，其中維(wei)生素含量(liang)以(yi)(yi)及粗纖維(wei)含量(liang)豐富，還含有人(ren)體(ti)所需要的(de)鈣(gai)、鉀(jia)、鎂、鐵、磷、銅等多種營(ying)養(yang)物質，適(shi)當食用對身體(ti)有一定的(de)好(hao)處，可(ke)以(yi)(yi)為身體(ti)補充所需要的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)，口(kou)感(gan)比(bi)較(jiao)好(hao)，適(shi)合大多數的(de)人(ren)群食用。

不過小麥胚(pei)芽的(de)營養成分(fen)雖然比較高，但是對于少部分(fen)人群(qun)，食用(yong)時需多加(jia)注(zhu)意，以下(xia)幾類(lei)人群(qun)不能(neng)吃小麥胚(pei)芽。

1、哺乳期的女性

哺(bu)(bu)乳期(qi)的(de)女性不(bu)能吃(chi)小麥胚(pei)(pei)芽(ya)(ya)，容(rong)易(yi)引起(qi)回(hui)奶，因為中藥炒麥芽(ya)(ya)是臨床上常用(yong)于回(hui)奶的(de)一個效(xiao)果比較好(hao)的(de)方劑。懷孕也最好(hao)不(bu)要吃(chi)小麥胚(pei)(pei)芽(ya)(ya)。懷孕期(qi)和哺(bu)(bu)乳期(qi)用(yong)藥以及飲食(shi)都需要在專業婦產科醫生的(de)指(zhi)導下用(yong)藥，避免(mian)引起(qi)造成對胚(pei)(pei)胎和乳汁的(de)影響。

2、胃腸功能比較弱的人

小(xiao)麥(mai)胚芽(ya)富含膳食纖維，但這種(zhong)纖維和蔬果中含有的纖維不同，它的質地比(bi)較粗糙，難以(yi)被人(ren)(ren)(ren)體消化，如本身腸(chang)胃(wei)就有病癥的人(ren)(ren)(ren)群或(huo)消化功能(neng)不大好的人(ren)(ren)(ren)，最(zui)好不要吃小(xiao)麥(mai)胚芽(ya)，以(yi)免加重病情，造成腸(chang)胃(wei)不適，出現(xian)消化不良(liang)、腹脹等不良(liang)癥狀。

3、對小麥過敏的人群

對于小麥過敏的人群也不能吃小麥胚芽。食用小麥胚芽容易引發過敏(min)，可出現濕疹(zhen)、打噴嚏、咳嗽等反應。