一、黑苦蕎茶的正確喝法

黑苦蕎茶是現在生活中特別受歡迎的一種保健養生茶，它是苦蕎茶的一種，適當飲用對人體健(jian)康有(you)不錯的好處，那么(me)黑苦蕎茶怎(zen)么(me)喝呢？

1、沖泡

取成(cheng)品的(de)黑苦蕎茶一小袋（標(biao)準的(de)重量為6g），放置于玻(bo)(bo)璃(li)杯底。用水壺將(jiang)水煮沸，倒于玻(bo)(bo)璃(li)杯中。水溫建議80℃以上，因為這樣才更加利于苦蕎茶中的(de)生(sheng)物類黃(huang)酮、蘆(lu)丁等微量元素有效的(de)溶(rong)于水中。

2、品飲

在等(deng)待沖泡(pao)的苦蕎茶(cha)達到適(shi)宜飲(yin)用溫(wen)(wen)度之前，我們(men)可以先通過(guo)“聞”提前感受一下苦蕎茶(cha)獨(du)特的麥香茶(cha)味。待茶(cha)溫(wen)(wen)能達到入口之后，便可直接飲(yin)用。

優(you)質(zhi)的(de)(de)黑苦蕎茶在第(di)一次沖(chong)泡之(zhi)(zhi)后，口感略微有(you)一點苦澀。但細細的(de)(de)回(hui)味會(hui)“苦盡甘來”，回(hui)口有(you)濃濃的(de)(de)蕎麥香(xiang)。優(you)質(zhi)的(de)(de)苦蕎茶在5泡之(zhi)(zhi)前(qian)并不會(hui)因為多次反復的(de)(de)沖(chong)泡而變得無味，可依然保持口感的(de)(de)純正(zheng)。

3、食用

苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)茶喝完后，剩下的苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)是(shi)可以吃掉的，苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)茶實際上是(shi)一(yi)種炒米茶，里(li)面的苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)是(shi)烘(hong)烤熟了(le)的，可以直接吃；不過(guo)對于(yu)腸胃不太(tai)好(hao)的朋友來(lai)說，一(yi)般只喝苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)茶就(jiu)行了(le)，不建議吃里(li)面的苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)。

二、苦蕎茶還有哪些喝法

除了茶飲方式(shi)以外，苦蕎(qiao)茶還有以下(xia)三種喝(he)法：

1、在豆漿中加入苦蕎

早(zao)晨在打豆(dou)漿(jiang)時，可以倒入適量的苦蕎茶(cha)在豆(dou)漿(jiang)里，這樣，豆(dou)漿(jiang)也不會有腥味(wei)，甚至飲用起(qi)來還十分香濃。

2、加入糖水一起煮

在煮糖水的(de)(de)時候加(jia)入適量的(de)(de)苦蕎茶，飲用起來口感很好且(qie)香，會有不同于直接沖泡的(de)(de)感受。

3、加入其他東西一起煮

比(bi)如枸杞、綠茶、臘梅花、檸檬等，這樣(yang)能夠(gou)給身體帶來不同的調節作用(yong)，比(bi)如調節腎虛、便秘、氣虛等。

三、喝苦蕎茶要注意什么

苦(ku)蕎茶(cha)雖好(hao)，但也要注意一些飲用(yong)方面的事項，包括：

1、苦(ku)蕎茶(cha)有(you)(you)顯著(zhu)的(de)健胃消食(shi)功效，所(suo)以應在飯后飲(yin)用(yong)。如果飲(yin)用(yong)者處(chu)于饑餓(e)狀(zhuang)態，腹(fu)中已經(jing)沒(mei)有(you)(you)食(shi)物的(de)時候再(zai)大量喝苦(ku)蕎茶(cha)的(de)話，肯(ken)定會加重饑餓(e)感，特(te)別是(shi)低血(xue)糖人(ren)士(shi)，此時會出現(xian)血(xue)糖下(xia)降的(de)不適癥狀(zhuang)，因此需(xu)要(yao)特(te)別注(zhu)意。

2、苦蕎茶可以輔(fu)助調節胃酸過(guo)(guo)多癥狀，但(dan)苦(ku)蕎偏寒(han)性，所以胃寒(han)或者有胃病的人群應避免(mian)過(guo)(guo)多食(shi)用，以免(mian)造(zao)成反酸腹瀉的現象；普通人群也要注意避免(mian)過(guo)(guo)量飲用。

3、少(shao)部分人(ren)群食用蕎麥(mai)食品(pin)后會引起皮膚搔癢(yang)、頭暈、哮(xiao)喘等(deng)過敏癥狀，這類人(ren)群應(ying)避免飲用苦蕎茶。

4、苦蕎(qiao)茶含有蘆丁，有降血壓、降血糖(tang)、降血脂作用(yong)，低血壓、低血糖(tang)及嚴重(zhong)體(ti)型瘦(shou)弱病人(ren)請謹慎食用(yong)。