一、苦蕎茶是什么茶

苦蕎(qiao)(qiao)茶(cha)是(shi)(shi)一(yi)種炒米茶(cha)，是(shi)(shi)將(jiang)苦蕎(qiao)(qiao)麥種子篩選、烘(hong)烤制成的一(yi)種飲品，有的是(shi)(shi)用苦蕎(qiao)(qiao)麥做(zuo)的，有的是(shi)(shi)用黑苦蕎(qiao)(qiao)麥做(zuo)的。

苦蕎茶(cha)源(yuan)自于中國北方(fang)地區(qu)，經過(guo)數百年的歷(li)史演變而形(xing)成獨特的飲品(pin)(pin)文化。它的制作過(guo)程(cheng)非常(chang)獨特，需要經歷(li)數道(dao)工序，以確保苦蕎茶(cha)的口(kou)(kou)感和(he)品(pin)(pin)質。苦蕎茶(cha)的味道(dao)帶有一(yi)定的苦澀，但(dan)口(kou)(kou)感細膩，又不失清新爽(shuang)口(kou)(kou)，非常(chang)適合在夏季飲用(yong)。

二、苦蕎茶的功效和作用有哪些

苦蕎(qiao)茶(cha)是一種保(bao)健養(yang)生茶(cha)飲，適當飲用對人體健康有(you)(you)一定的好處(chu)，苦蕎(qiao)茶(cha)的作用功效主要有(you)(you)：

1、增強免疫力

苦蕎茶里面含有很多微量(liang)元素，碳水(shui)化(hua)合(he)物，脂肪(fang)，葉綠素以及蛋白(bai)質，能(neng)夠讓(rang)免疫能(neng)力(li)(li)提(ti)高(gao)，而(er)且還可(ke)以延(yan)緩身(shen)體衰老，讓(rang)抵抗氧化(hua)的能(neng)力(li)(li)增(zeng)強，身(shen)體體質比較弱的人就應該(gai)適(shi)當(dang)的喝一些(xie)。

2、降低血糖

苦蕎(qiao)茶可以起到降低血(xue)(xue)(xue)糖作用，它(ta)里(li)面含有很(hen)多黃(huang)酮類的物質，能(neng)夠讓胰島細胞恢復，讓血(xue)(xue)(xue)清(qing)膽(dan)固醇以及(ji)血(xue)(xue)(xue)糖降低。

3、保護肝臟

適當(dang)的喝一(yi)(yi)些苦蕎茶(cha)還(huan)可(ke)以(yi)起到保護肝(gan)(gan)臟作用，因為它(ta)里(li)面含有一(yi)(yi)些黃酮類物質，對(dui)于肝(gan)(gan)硬化脂肪(fang)肝(gan)(gan)以(yi)及慢(man)性(xing)肝(gan)(gan)炎而引起的肝(gan)(gan)臟損傷都有一(yi)(yi)定的好處。

4、幫助減肥

苦蕎茶里面還(huan)含有非常豐富的膳(shan)食纖(xian)維，能夠讓(rang)腸道的蠕動速度變(bian)(bian)得更快，也可以(yi)讓(rang)代謝(xie)功能變(bian)(bian)得更強，這(zhe)樣(yang)減(jian)肥的效果就可以(yi)變(bian)(bian)得更好，而且不會給身體帶來什么副作用。

5、促進身體發育

苦(ku)蕎茶(cha)里面(mian)含有脂(zhi)肪酸以及天然(ran)的(de)氨(an)基酸成分，對于生長(chang)發育(yu)的(de)兒(er)童來說就(jiu)非常不錯，能夠起到很好的(de)促進成長(chang)發育(yu)作用(yong)。

三、黑苦蕎茶的功效與作用比普通苦蕎茶好嗎

是的。

黑苦蕎茶和苦蕎茶都屬于(yu)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)茶(cha)(cha)，不過黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)有(you)效成分是普(pu)通苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)3~5倍，用(yong)黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)做的(de)“黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)”自然要比普(pu)通苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)做的(de)“苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)”更好(hao)。

苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)功(gong)效在于增強人體免疫力，保(bao)護肝臟，促進消化，幫助減肥；黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)不僅具(ju)有(you)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)功(gong)效，還具(ju)有(you)抗(kang)衰(shuai)老、美白(bai)養顏、抗(kang)菌抗(kang)病毒(du)等(deng)作用。黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)與(yu)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)相(xiang)比，保(bao)健(jian)效果更好(hao)，對身體的(de)(de)調節(jie)作用更好(hao)。