一、糯米粉會不會過期

糯米粉是會過期的。

糯米粉的保(bao)質(zhi)期(qi)一般在1-2年(nian)，保(bao)存的時候(hou)注(zhu)意(yi)密封起來，放冷藏室，主要就是(shi)要隔絕空氣、避光、低溫、防潮(chao)。

糯(nuo)(nuo)米(mi)粉是用糯(nuo)(nuo)米(mi)制作而成，其過(guo)程是先將糯(nuo)(nuo)米(mi)浸(jin)泡一夜，水(shui)磨打成漿水(shui)，用個(ge)布袋(dai)裝(zhuang)著吊一個(ge)晚上，待水(shui)滴(di)干(gan)之(zhi)后(hou)，把濕的(de)糯(nuo)(nuo)米(mi)粉團掰碎晾干(gan)即可(ke)。不(bu)結團狀(zhuang)物質，不(bu)生蟲(chong)子，不(bu)發霉，不(bu)潮濕便可(ke)以(yi)使(shi)用，保存(cun)的(de)時候注意(yi)密封起來，放冷藏室，主要就是要隔絕空氣、避(bi)光、低溫、防潮。

二、糯米粉能放多久

需要根(gen)據(ju)實際(ji)情況(kuang)而定。市場上售(shou)賣的(de)包裝糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)保(bao)質期(qi)一(yi)般(ban)在12-18個月(yue)左右，若(ruo)是開封了之(zhi)后，其(qi)保(bao)質期(qi)會縮短，其(qi)跟散裝糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)保(bao)質期(qi)差不多。而散裝的(de)糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)其(qi)保(bao)質期(qi)一(yi)般(ban)在3個月(yue)左右，實際(ji)保(bao)質期(qi)還是需要根(gen)據(ju)實際(ji)保(bao)存情況(kuang)來決定，變質后的(de)糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)不可食用(yong)。所(suo)以在保(bao)存糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)時候(hou)，一(yi)定要在使用(yong)完(wan)之(zhi)后將密封好，防止糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)吸水、細菌(jun)、霉(mei)菌(jun)等微生物以及蟲子進入到(dao)糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)中。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一種干燥的粉末，暴露在空(kong)氣中是很(hen)容易(yi)產生(sheng)水分、細菌以及其他(ta)微生(sheng)物而(er)導致(zhi)變質(zhi)的，一般建議要將糯米(mi)粉進行(xing)干燥密封保(bao)存，具體(ti)做(zuo)法如下：

1、首先準備好(hao)干凈保鮮袋(dai)以及繩子(zi)。

2、然后(hou)把糯米(mi)粉裝進袋子中。

3、之(zhi)后用繩子將(jiang)裝有糯(nuo)米粉的保鮮袋密封緊。

4、最后將其放在干燥(zao)通風處進行保存(cun)即(ji)可(ke)。