一、糯米粉會不會過期

糯米粉是會過期的。

糯米粉的保(bao)(bao)質期(qi)一(yi)般在1-2年，保(bao)(bao)存的時候注(zhu)意密封起來，放冷藏(zang)室，主要就(jiu)是要隔絕空氣(qi)、避光(guang)、低溫、防(fang)潮。

糯米(mi)粉(fen)是(shi)用(yong)糯米(mi)制作而(er)成，其(qi)過程是(shi)先將糯米(mi)浸泡一(yi)夜(ye)，水(shui)磨打成漿水(shui)，用(yong)個(ge)布袋裝著吊(diao)一(yi)個(ge)晚上，待水(shui)滴干之后，把濕(shi)的糯米(mi)粉(fen)團掰碎晾干即可(ke)。不(bu)結團狀(zhuang)物質，不(bu)生蟲子，不(bu)發霉(mei)，不(bu)潮(chao)濕(shi)便可(ke)以使用(yong)，保存的時候注(zhu)意(yi)密封起來，放冷藏室，主(zhu)要(yao)就是(shi)要(yao)隔絕空氣(qi)、避(bi)光、低(di)溫、防潮(chao)。

二、糯米粉能放多久

需(xu)要根據實際情(qing)況(kuang)而定(ding)。市場上售(shou)賣的(de)包裝糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)保(bao)質(zhi)期一(yi)般在12-18個月(yue)左右(you)，若是開封了之(zhi)后(hou)，其保(bao)質(zhi)期會縮短，其跟(gen)散裝糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)保(bao)質(zhi)期差不(bu)多(duo)。而散裝的(de)糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)其保(bao)質(zhi)期一(yi)般在3個月(yue)左右(you)，實際保(bao)質(zhi)期還(huan)是需(xu)要根據實際保(bao)存情(qing)況(kuang)來決定(ding)，變(bian)質(zhi)后(hou)的(de)糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)不(bu)可食用。所以(yi)在保(bao)存糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)時候，一(yi)定(ding)要在使(shi)用完之(zhi)后(hou)將(jiang)密封好(hao)，防止糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)吸水、細(xi)菌(jun)、霉菌(jun)等微生物(wu)以(yi)及蟲子進入到糯米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)中。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是(shi)一種干(gan)燥(zao)的粉末，暴露在空氣(qi)中是(shi)很容易(yi)產生(sheng)(sheng)水(shui)分(fen)、細菌以及其他微生(sheng)(sheng)物而導致(zhi)變(bian)質的，一般建議要將糯米粉進行(xing)干(gan)燥(zao)密封保存，具體做法如(ru)下：

1、首先準備好干凈保(bao)鮮袋以(yi)及繩子(zi)。

2、然后把糯米粉裝進袋子中。

3、之后用繩子將裝(zhuang)有(you)糯米粉的保鮮(xian)袋(dai)密封緊。

4、最后(hou)將其放在干燥通(tong)風處進行保存即可。